En casa hay una buena colección de moldes, metálicos y de cristal, rectangulares y redondos, con agujero y sin agujero... Pero desde que entró por la puerta el primer molde de silicona, los pobres han sido arrumbados a los altillos de la cocina, abandonados.

El primero que llegó era enorme, vamos que me costó casi 1 kl de harina llenarlo, y el resto de la receta, claro. Cuando desmoldé ese primer bizcocho me enamoré perdidamente de la silicona y no le pongo los cuernos con nada, excepto con mi Jucha.



Los tengo comprados en tiendas como Vinçon, de marcas buenas, como Lekué o Tefal, y también de oferta de Aldi, o de Todo a Cien.

Flanes, pudings, bizcochos...

Algunos tengo que aceitar, ligeramente, para asegurarme un buen desmolde, pero todos ellos me han dado muy buen resultado.

A algunas mujeres les hace felices la silicona en ciertas partes prominentes, ahora, de sus cuerpos. A mí, en los armarios de la cocina.

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