El viernes, al mediodía, nuestra intención era tomar un menú del día y seguir carretera, pero en El Tremazal esa opción no te la ofrecen si vas a pagar con tarjeta, o sea, que comimos a la carta.

En los primeros Jucha eligió una ensalada templada de tomates con queso de cabra y piñones.

              

Muy rica y original, al horno y aliñada en frío.

Yo tomé un pastel de verduras, muy correcto.

En los segundos mis chuletillas de cordero con allioli de manzana, sabroso y sorprendente, tomaron ventaja al entrecot que tomó Jucha, que también estaba rico...

              

De postre una tulipa con helado de chocolate casero para él, y tarta de queso sobre caramelo para mí.

               



Acompañamos con agua, que había que conducir, y nos "invitaron" a los cafés... me acabo de dar cuenta al ver la nota, que ascendió a 58 €, los dos, claro.

La impresión: Una carta muy original, llena de propuestas sugerentes. Muy buena la comida, y con cantidades más que suficientes, pero el servicio, más de menú del día... Supongo que es complicado alternar las dos opciones en un pueblo tan pequeño, y entre semana.

El Tremazal está en Guardo, Palencia y su teléfono es 979 85 07 69

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