Pues como la visita a La Quesucada nos abrió el apetito llamamos a mi primo Alez, que conoce bien la zona, y nos tentó con comer en Liendo, al lado de la Iglesia hay un par de sitios...

Elegimos La Sidrería, que apenas lleva tres años abierta, pero cuya enorme cocina, a la vista, me gustó según entramos.



Para empezar compartimos unos espárragos trigueros, con mayonesa muy ligera y bacon, todo ello gratinado, que se salían... Y una ensalada de cogollos con anchoas y piquillos, más normalita, pese a la estupenda pinta.



Como vimos la parrilla, elegimos, los dos, solomillos, uno al idiazabal, en su punto y otro a la brasa, poco hecho y sin patatas, please...



Este lo trajeron poco hecho.



Y éste en su punto.... y con patatas.

Las carnes estaban muy ricas, pero... Si ésto les pasó el sábado con cuatro mesas... ¿Qué pasará en verano?

Creo que el problema está en el uso de las agendas electrónicas. No dan opción a personalizar el menú ¿ó sí?

De toda formas, creo que volveremos, para ver si fué un despiste del camarero.

Para acompañar sidra, que te pones tu mismo de la espicha.

Y de "postre", café solo y poleo.

Salimos a poco más de 69 €.

La Sidrería está en el Barrio de Hazas, en Liendo, Cantabria, y el tfno. es 942 64 39 32

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