El domingo, de vuelta, comimos en Las Pallozas de Aldeamayor.

              

A semejanza de la casa madre de Carracedo, los propietarios han levantado esta construcción leonesa, para alojar su restaurante. Y lo han hecho a la manera tradicional.

Mucha viga de madera, suelos de p [...]
Leer más...

Tags: Chiringuitos, cacerolas, valladolid, castilla y león

Hoy cumple tres años Lafofi, nuestra ahijada.



Pero como su padre, Anco, no iba a estar en Noja, lo celebramos ayer, dándole sus regalos.

                  

 &nb [...]
Leer más...

Tags: Chascarrillos

 Ayer comimos en casa un ajo blanco con albondiguitas especiadas, que salió de la cabeza pensante más trasgresora que conozco, en este mundillo de los blogs culinarios.

[...]

Leer más...

Tags: Cacerolas, salsas, frutas

En el mes de junio a Jucha se le acumulan las celebraciones.

Si hace unos días fué su cumple, ahora ha sido su santo y para celebrarlo nos fuimos a visitar la pizzería del campeón del mundo de pizzas 2008, que está en Medina del Campo, a poco más de 50 km de casa, y le teníamos unas ganas...

                  [...]
Leer más...

Tags: Chascarrillos, chiringuitos, vericuetos, medina del campo, nava del rey, valladolid, castilla y león

            

El viernes pasado paramos a comer en Reinosa, Cantabria. Es sitio de paso habitual y conocemos algunos sitios, pero nos gusta variar... y probar.

En La Cabaña, te ofrecen varias opciones, un menú de 10 €, muy ajustado y con buena pinta, la carta, no muy larga, pero sí var [...]
Leer más...

Tags: Chiringuitos, cacerolas, reinosa, cantabria

Belher es la prima de Jucha, y su madrina. Cuando Jucha cumplió los cuarenta le preguntó que le gustaría de regalo y él le dijo que quería un cuadro suyo. ¡Uyy, hace mucho que no pinto!- contestó ella.

Este año, Belher llamó a Jucha por su cumple y le preguntó cuando iba a ir por Madrid. Tengo algo para tí.

Belher no pinta imágenes, Belher monta minuciosas his [...]
Leer más...

Tags: Chascarrillos

Aunque soy licenciada de Prehistoria y Arqueología, me chifla la modernidad y la mayoría de sus avances. 
Y me divierte como nuestros mayores se adaptan a ellos.






Sus deliciosas aproximaciones empiezan, simplemente, a la hora de nombrarlos.

En casa es famosa la frase de mi bisabuela Conech, que regresaba [...]
Leer más...

Tags: Chascarrillos

Uno de los planes que más nos gustan cuando estamos en Noja es ir de vinos a Santoña. De vinos y tapas, claro.

A mi amiga Mamee y a mi nos encantaba, de jovencillas, comentar que Santoña tenía un bar ¡por cada cuatro habitantes!, y muy lejos no debe andar el cálculo.

Pero para no ir siempre a los mismos, Jucha y yo [...]
Leer más...

Tags: Chiringuitos, cacerolas, vericuetos, chascarrillos, cantabria

Sería demasiado pretencioso llamar a este guiso "cocido montañes", o sea, que le coloco el posesivo delante, por que es el que yo hago en casa, con lo que tengo en la nevera...

En la nevera y en el congelador, en donde guardaba unas estupendas alubias blancas tiernas y congeladas, de las que me proporciona mi Begoña, y una hoja de berza, de la suegra de Nora. Gracias, guapas...

[...]
Leer más...

Tags: Cacerolas, legumbres, método montignac

El jueves, 12 de junio, Jucha ha cumplido 41 tacos. Como se levanta más temprano que yo he dejado parte de sus regalos junto al desayuno, para que comenzara el día con una buena sonrisa.

                 
La violeta africana ha dado su primera flor, y es para él.

Luego hemo [...]
Leer más...

Tags: Chascarrillos, chiringuitos

Ya conté aquí que en casa, cuando nace un bebé se planta un arbol y que los ciruelos pisardi que se plantaron cuando nacieron mis hermanos, Anco y Alco, estaban cuajados de ciruelas, por primera vez, esta primavera.

Este sábado hicimos nuestra primera cosecha, más bien escasa, ya que la hemos compartido con algunos visitantes [...]
Leer más...

Tags: Chascarrillos

Tags: Chascarrillos, vericuetos

                  

[...]

Leer más...

Tags: Chascarrillos

El valle de Liendo es precioso. Una playa pequeña y de difícil acceso ha sido la causante de un crecimiento turístico muy controlado, mientras pueblos cercanos, como Laredo o Noja se han convertido en moles enladrilladas.



Trás la comida estuvimos de vericuetos por sus callejos silenciosos y tranquilos. Entre avellanos. Vien [...]
Leer más...

Tags: Vericuetos, liendo, cantabria

Pues como la visita a La Quesucada nos abrió el apetito llamamos a mi primo Alez, que conoce bien la zona, y nos tentó con comer en Liendo, al lado de la Iglesia hay un par de sitios...

Elegimos La Sidrería, que apenas lleva tres años abierta, pero cuya enorme cocina, a la vista, me gustó según entramos.

[...]
Leer más...

Tags: Chiringuitos, cacerolas, liendo, cantabria

Además del Mercado de quesos, en La Quesucada de Laredo se llevan a cabo otras actividades. Un concurso de pinchos, otro de cocina y varias conferencias.

Nos llamó, especialmente, la atención la única cuyo tema no giraba en torno al queso.

                       "Análisis sensorial de flores comestibles"
[...]
Leer más...

Tags: Cacerolas, chascarrillos

El sábado por la mañana, avisados por VelSid, de Gastronomía y Cía, decidimos acercarnos a Laredo en donde se celebraba la decimotercera edición de La Quesucada.

Organizada por el Instituto de Educación Secundaria Fuente Fresnedo, nos parece una bonita iniciativa. Sí señor...

[...]
Leer más...

Tags: Cacerolas, vericuetos, laredo, cantabria

El viernes, al mediodía, nuestra intención era tomar un menú del día y seguir carretera, pero en El Tremazal esa opción no te la ofrecen si vas a pagar con tarjeta, o sea, que comimos a la carta.

En los primeros Jucha eligió una ensalada templada de tomates con queso de cabra y piñones.

               [...]
Leer más...

Tags: Chiringuitos, cacerolas, palencia, castilla y león