Lunes, 30 de junio de 2008
El domingo, de vuelta, comimos en Las Pallozas de Aldeamayor.

               Las Pallozas

A semejanza de la casa madre de Carracedo, los propietarios han levantado esta construcción leonesa, para alojar su restaurante. Y lo han hecho a la manera tradicional.

Mucha viga de madera, suelos de pizarra y grandes lámparas de forja dan calidez a los comedores.

La carta es [...]
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Publicado por talipo @ 14:46  | Chiringuitos
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Domingo, 29 de junio de 2008
Hoy cumple tres años Lafofi, nuestra ahijada.

Lafofi

Pero como su padre, Anco, no iba a estar en Noja, lo celebramos ayer, dándole sus regalos.

                   Abriendo un paquete

                   [...]
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Publicado por talipo @ 22:01  | Chascarrillos
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Jueves, 26 de junio de 2008

 Ayer comimos en casa un ajo blanco con albondiguitas especiadas, que salió de la cabeza pensante más trasgresora que conozco, en este mundillo de los blogs culinarios.

[...]


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Publicado por talipo @ 11:59  | Cacerolas
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En el mes de junio a Jucha se le acumulan las celebraciones.

Si hace unos días fué su cumple, ahora ha sido su santo y para celebrarlo nos fuimos a visitar la pizzería del campeón del mundo de pizzas 2008, que está en Medina del Campo, a poco más de 50 km de casa, y le teníamos unas ganas...

                  Pizza Roma

En Pizza Roma nos tomamos una rica ensalada, esta pizza Marengo, [...]
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Publicado por talipo @ 1:05  | Chascarrillos
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Martes, 24 de junio de 2008
             La Cabaña

El viernes pasado paramos a comer en Reinosa, Cantabria. Es sitio de paso habitual y conocemos algunos sitios, pero nos gusta variar... y probar.

En La Cabaña, te ofrecen varias opciones, un menú de 10 €, muy ajustado y con buena pinta, la carta, no muy larga, pero sí variada y con platos muy apetecibles, y un menú para compartir entre dos. Nos decidimos por este último. [...]
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Publicado por talipo @ 14:02  | Chiringuitos
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Lunes, 23 de junio de 2008
Belher es la prima de Jucha, y su madrina. Cuando Jucha cumplió los cuarenta le preguntó que le gustaría de regalo y él le dijo que quería un cuadro suyo. ¡Uyy, hace mucho que no pinto!- contestó ella.

Este año, Belher llamó a Jucha por su cumple y le preguntó cuando iba a ir por Madrid. Tengo algo para tí.

Belher no pinta imágenes, Belher monta minuciosas historias en sus lienzos.

Ella ha vuelto a crear una historia y lo ha hecho para Jucha. [...]
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Publicado por talipo @ 8:32  | Chascarrillos
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Jueves, 19 de junio de 2008
Aunque soy licenciada de Prehistoria y Arqueología, me chifla la modernidad y la mayoría de sus avances. 
Y me divierte como nuestros mayores se adaptan a ellos.



Chuny y su TMX


Sus deliciosas aproximaciones empiezan, simplemente, a la hora de nombrarlos.

En casa es famosa la frase de mi bisabuela Conech, que regresaba "agotada despues de hab [...]
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Publicado por talipo @ 13:34  | Chascarrillos
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Mi?rcoles, 18 de junio de 2008
Puerto de Santoña

Uno de los planes que más nos gustan cuando estamos en Noja es ir de vinos a Santoña. De vinos y tapas, claro.

A mi amiga Mamee y a mi nos encantaba, de jovencillas, comentar que Santoña tenía un bar ¡por cada cuatro habitantes!, y muy lejos no debe andar el cálculo.

Pero para no ir siempre a los mismos, Jucha y yo nos inventamos un sistema que ponemos en práctica de [...]
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Publicado por talipo @ 0:45  | Chiringuitos
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Lunes, 16 de junio de 2008
Sería demasiado pretencioso llamar a este guiso "cocido montañes", o sea, que le coloco el posesivo delante, por que es el que yo hago en casa, con lo que tengo en la nevera...

En la nevera y en el congelador, en donde guardaba unas estupendas alubias blancas tiernas y congeladas, de las que me proporciona mi Begoña, y una hoja de berza, de la suegra de Nora. Gracias, guapas...

[...]
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Tags: Cacerolas, legumbres, método montignac

Publicado por talipo @ 16:55  | Cacerolas
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El jueves, 12 de junio, Jucha ha cumplido 41 tacos. Como se levanta más temprano que yo he dejado parte de sus regalos junto al desayuno, para que comenzara el día con una buena sonrisa.

                Regalos de desayuno 
La violeta africana ha dado su primera flor, y es para él.

Luego hemos comido juntos.

En su casa es tradición poner el plato favorito del cumpleañero, en este [...]
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Publicado por talipo @ 2:38  | Chascarrillos
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Martes, 10 de junio de 2008
Ya conté aquí que en casa, cuando nace un bebé se planta un arbol y que los ciruelos pisardi que se plantaron cuando nacieron mis hermanos, Anco y Alco, estaban cuajados de ciruelas, por primera vez, esta primavera.

Este sábado hicimos nuestra primera cosecha, más bien escasa, ya que la hemos compartido con algunos visitantes, que campan a sus anchas por allí [...]
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Publicado por talipo @ 1:27  | Chascarrillos
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Viernes, 06 de junio de 2008

Flor de limonero

Geranio

Madreselva

                  Heliotropo

Margaritas

[...]
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Publicado por talipo @ 9:18  | Chascarrillos
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El valle de Liendo es precioso. Una playa pequeña y de difícil acceso ha sido la causante de un crecimiento turístico muy controlado, mientras pueblos cercanos, como Laredo o Noja se han convertido en moles enladrilladas.

Liendo

Trás la comida estuvimos de vericuetos por sus callejos silenciosos y tranquilos. Entre avellanos. Viendo como las nuevas construcciones de chalecitos [...]
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Tags: Vericuetos, liendo, cantabria

Publicado por talipo @ 0:42  | Vericuetos
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Jueves, 05 de junio de 2008
Pues como la visita a La Quesucada nos abrió el apetito llamamos a mi primo Alez, que conoce bien la zona, y nos tentó con comer en Liendo, al lado de la Iglesia hay un par de sitios...

Elegimos La Sidrería, que apenas lleva tres años abierta, pero cuya enorme cocina, a la vista, me gustó según entramos.

Trigueros gratinados

Para empezar compartimos unos esp [...]
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Publicado por talipo @ 1:00  | Chiringuitos
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Martes, 03 de junio de 2008
Además del Mercado de quesos, en La Quesucada de Laredo se llevan a cabo otras actividades. Un concurso de pinchos, otro de cocina y varias conferencias.

Nos llamó, especialmente, la atención la única cuyo tema no giraba en torno al queso.

                       "Análisis sensorial de flores comestibles"

Y es que la Villa de Laredo celebra este año el Centenario de la Batalla de Flores, y a la organización les pareció oportuno incluirla en la programació [...]
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Publicado por talipo @ 13:36  | Cacerolas
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El sábado por la mañana, avisados por VelSid, de Gastronomía y Cía, decidimos acercarnos a Laredo en donde se celebraba la decimotercera edición de La Quesucada.

Organizada por el Instituto de Educación Secundaria Fuente Fresnedo, nos parece una bonita iniciativa. Sí señor...

La quesucada

Un total de veintiuna casetas [...]
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Tags: Cacerolas, vericuetos, laredo, cantabria

Publicado por talipo @ 13:10  | Cacerolas
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Lunes, 02 de junio de 2008
El viernes, al mediodía, nuestra intención era tomar un menú del día y seguir carretera, pero en El Tremazal esa opción no te la ofrecen si vas a pagar con tarjeta, o sea, que comimos a la carta.

En los primeros Jucha eligió una ensalada templada de tomates con queso de cabra y piñones.

               Ensalada templada

Muy rica y original, al horno y aliñada en frío.

Yo tom [...]
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Publicado por talipo @ 16:02  | Chiringuitos
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