Lunes, 07 de julio de 2008
amiloquemegustaescocinar es un precioso blog lleno de recetas interesantes.

Además, su autora edita libros en pdf, con aportaciones de sus visitantes. Hace unas semanas pedía recetas de cocina regional y yo le mandé mi cocido montañés.

En mi última vista al blog vi que le faltaba una receta de Asturias, y ni corta, ni perezosa le envié unos choricitos a la sidra, que pongo, a veces, de aperitivo, en casa.

Choricines a la sidra

Corto en trozos gruesos un chorizo asturiano, tierno y ahumado. Lo paso por la sartén, durante algunos minutos, por ambos cortes, para sellarlo. Le añado un buen chorro de sidra natural y dejo cocer a fuego suave durante 10 minutos, hasta que la sidra reduce.

¡¡¡Qué rico!!!

Y visitad el blog que vais a disfrutar.





Tags: Cacerolas, aperitivos, chorizo, sidra

Publicado por talipo @ 19:00  | Cacerolas
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Comentarios
Publicado por Snur
Jueves, 17 de julio de 2008 | 20:06
Polita, hab?a visto el nombre del blog como referencia en otros blogs, pero no hab?a tenido tiempo de mirarlo. Ahora si que me lo guardo, porque me ha parecido muy bonito y con unas recetas ideales!! Por cierto, voy a ver tu receta de chorizos a la sidra
Publicado por conxa60
Mi?rcoles, 23 de julio de 2008 | 20:29
ummm que rico un choricin a la sidra, acompa?ado de un culetin...
Publicado por talipo
Mi?rcoles, 23 de julio de 2008 | 23:00
Sentada en un chigre, contemplando la verde Asturias.

Besotes, Conxa.