Un lugar donde guardar viajes, experiencias culinarias y otras cosas que componen mi vida.
amiloquemegustaescocinar es un precioso blog lleno de recetas interesantes.
Además, su autora edita libros en pdf, con aportaciones de sus visitantes. Hace unas semanas pedía recetas de cocina regional y yo le mandé mi cocido montañés.
En mi última vista al blog vi que le faltaba una receta de Asturias, y ni corta, ni perezosa le envié unos choricitos a la sidra, que pongo, a veces, de aperitivo, en casa.
Corto en trozos gruesos un chorizo asturiano, tierno y ahumado. Lo paso por la sartén, durante algunos minutos, por ambos cortes, para sellarlo. Le añado un buen chorro de sidra natural y dejo cocer a fuego suave durante 10 minutos, hasta que la sidra reduce.
¡¡¡Qué rico!!!
Y visitad el blog que vais a disfrutar.
Además, su autora edita libros en pdf, con aportaciones de sus visitantes. Hace unas semanas pedía recetas de cocina regional y yo le mandé mi cocido montañés.
En mi última vista al blog vi que le faltaba una receta de Asturias, y ni corta, ni perezosa le envié unos choricitos a la sidra, que pongo, a veces, de aperitivo, en casa.
Corto en trozos gruesos un chorizo asturiano, tierno y ahumado. Lo paso por la sartén, durante algunos minutos, por ambos cortes, para sellarlo. Le añado un buen chorro de sidra natural y dejo cocer a fuego suave durante 10 minutos, hasta que la sidra reduce.
¡¡¡Qué rico!!!
Y visitad el blog que vais a disfrutar.
Tags: Cacerolas, aperitivos, chorizo, sidra