amiloquemegustaescocinar es un precioso blog lleno de recetas interesantes.
Además, su autora edita libros en pdf, con aportaciones de sus visitantes. Hace unas semanas pedía recetas de
cocina regional y yo le mandé
mi cocido montañés.
En mi última vista al blog vi que le faltaba una receta de Asturias, y ni corta, ni perezosa le envié unos choricitos a la sidra, que pongo, a veces, de aperitivo, en casa.

Corto en trozos gruesos
un chorizo asturiano, tierno y ahumado. Lo paso por la sartén, durante algunos minutos, por ambos cortes, para sellarlo. Le añado
un buen chorro de sidra natural y dejo cocer a fuego suave durante 10 minutos, hasta que la sidra reduce.
¡¡¡Qué rico!!!
Y visitad el blog que vais a disfrutar.
Tags: Cacerolas, aperitivos, chorizo, sidra