martes, 29 de julio de 2008
El Almacén, en Ávila
Tras un aperitivo de crema de rape, cortesía de la casa, y aunque en la carta había cosas muy sorprendentes, teníamos el día tradicional y Jucha tomó, de primero, una Judías de Navalonguilla. Y yo verduras a la pl [...]
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lunes, 28 de julio de 2008
El bautizo de Pipa
Pipa ha sido bautizada el Sábado 26 de Julio en San Hipólito el Real, la iglesia de Támara de Campos, Palencia. 
Y allí que nos fuimos, a acompañar, en este importante momento, a sus padres, sus abuelas y abuelo y al resto de la familia.
Para llegar a la hora, su madre le dejó a medias con su comida, y Pipa se mostr [...]
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jueves, 24 de julio de 2008
Timbal de berenjenas con pollo y quínoa
Saco cuatro rodajas de berenjenas en conserva, que elaboré [...]
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Tags: Cacerolas, verduras, cereales, carnes, método montignac
miércoles, 23 de julio de 2008
El comino es caliente
Les puse unas pechugas de pollo marinadas, a la plancha. Mate, que es colombiana comentó que llevaban comino, una especia muy usada en su país. Y añadió que allí se consideraba al comino caliente.
Soy muy curiosa con el castellano y quise saber exactamente que significaba. Al princi [...]
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martes, 22 de julio de 2008
El bautizo de Gloco
Como es tradición, nos dió la bienvenida en el atrio de la Iglesia de San Pedro.
Y mojó, con agua traida del Jordan por algún feligrés, la cabecita de Gloco.
Rodeada, en [...]
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lunes, 21 de julio de 2008
De compras
Es dificil que sepa contenerme ante ciertas cosas.
Y volví a buscar esta jaula para jilgueros que me pareció una monada.
También compré una decena de higos chumbos, que nunca había probado, y es un espectáculo verlos pelar al paisano que los vende.
[...]
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Tags: Chascarrillos
jueves, 17 de julio de 2008
Rincones de Málaga
No falla. Cada vez que volvemos a Málaga nos descubren lugares nuevos, llenos de encanto.
El Viernes por la noche fuimos a El tintero de la playa.
Y aunque no tenían encendidas las brasas para los espetos, no lo hicimos nada mal. Adobo, peregrinas, conchas finas, langostinos, una ensalada muy completa... y "manda güevos", un curioso plato [...]
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El cumpleaños de Paaachiiiiiiiiiiii
Desde hace algun tiempo procuramos ir a Málaga un par de veces al año, mínimo.
Allí está una parte maravillosa de nuestra familia, y los kilómetros que nos separan no son incoveniente para pasar con ellos algunos días.
Esta vez la excusa era el cumpleaños de Paaachiiiii, el marido de mi prima Glo [...]
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Tags: Chascarrillos, málaga, andalucía
El truco de la paella
Tengo el placer de comunicarles que para que una paella salga perfecta lo primordial no es la buena calidad del arroz, ni la dureza óptima del agua, ni el regusto de los langostinos, ni el punto de la sal.
Lo verdaderamente necesario, lo imprescindible es:
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miércoles, 16 de julio de 2008
Olivares andaluces
No se si es por que normalmente tiramos para el Norte, pero el paisaje andaluz llama poderosamente mi atención y hace que me embelese contemplándolo.
Desde Despeñaperros los olivos se agolpan a ambos lados de la autovía.
Discurren en ordenadas hileras, subiendo por lomas y montes, [...]
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martes, 15 de julio de 2008
Casa Andrés, Bailén, (Jaén)
Y nos gustó.
La decoración es moderna, con ese toquecillo zen, que se lleva desde hace unos años...
De primero compartimos un salmorejo (porra en Málaga).
[...]
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Próxima parada: Bailén
De camino a Málaga, decidimos parar a dormir en Bailén, bueno, a dormir...
Bailén es un poblachón, más manchego que andaluz, de calles en cuadrícula, paredes encaladas y algunas cositas para ver.
La iglesia de la Encarnación, del siglo XVI, construida en una curio [...]
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jueves, 10 de julio de 2008
Sardinas en Pascual, Santoña
El sábado pasado empezó la temporada en Santoña. Para comer este rico pescadito a la brasa, lo mejor es acercarse a uno de los asadores, aunque cada vez hay menos...
Uno de nuestros favoritos es Pascual, aunque en casa le llamamos "el fuerte", ya que está debajo del uno de los fortines que los franceses reconstru [...]
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lunes, 07 de julio de 2008
Choricines a la sidra
Además, su autora edita libros en pdf, con aportaciones de sus visitantes. Hace unas semanas pedía recetas de cocina regional y yo le mandé [...]
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martes, 01 de julio de 2008
Kalanchoe
Y hace unos días empezaron a salirle en las hojas, lo que yo creí flores, en el primer momento.
Pues no, son embriones foliares, ¡toma ya!, y es la forma natural de reproducirse, tan peculiar, de esta crasa.
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