Martes, 29 de julio de 2008
El Domingo comimos en este bonito restaurante, con unas maravillosas vistas a las murallas de Ávila.

El comedor

Tras un aperitivo de crema de rape, cortesía de la casa, y aunque en la carta había cosas muy sorprendentes, teníamos el día tradicional y Jucha tomó, de primero, una Judías de Navalonguilla. Y yo verduras a la plancha.

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Tags: Chiringuitos, cacerolas, ávila, castilla y león

Publicado por talipo @ 13:44  | Chiringuitos
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Lunes, 28 de julio de 2008

Pipa ha sido bautizada el Sábado 26 de Julio en San Hipólito el Real, la iglesia de Támara de Campos, Palencia.

El bautizo

Y allí que nos fuimos, a acompañar, en este importante momento, a sus padres, sus abuelas y abuelo y al resto de la familia.

Para llegar a la hora, su madre le dejó a medias con su comida, y Pipa se mostró indignada con el tema, casi toda la ceremonia...
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Publicado por talipo @ 18:56  | Chascarrillos
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Jueves, 24 de julio de 2008
Como la mayoría de la gente, en esta época, estoy intentando vaciar el frigorífico, para dejarlo lo más limpio posible, antes de irnos de vacaciones. Nunca pensé que de un batiburrillo semejante fuera a salir esta receta.

Timbal de berenjenas

Saco cuatro rodajas de berenjenas en conserva, que elaboré según se explica [...]
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Tags: Cacerolas, verduras, cereales, carnes, método montignac

Publicado por talipo @ 23:29  | Cacerolas
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Mi?rcoles, 23 de julio de 2008
Ayer comieron en casa Mate y mi prima Maco.

Granos de comino

Les puse unas pechugas de pollo marinadas, a la plancha. Mate, que es colombiana comentó que llevaban comino, una especia muy usada en su país. Y añadió que allí se consideraba al comino caliente.

Soy muy curiosa con el castellano y quise saber exactamente que significaba. Al principio pensé que era un sinónimo de pi [...]
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Tags: Chascarrillos, colombia

Publicado por talipo @ 23:57  | Chascarrillos
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Martes, 22 de julio de 2008
El Sábado 19 de Julio D.Manuel, el párroco de Noja, ha bautizado a Gloco.



Como es tradición, nos dió la bienvenida en el atrio de la Iglesia de San Pedro.

Bautizo

Y mojó, con agua traida del Jordan por algún feligrés, la cabecita de Gloco.

Rodeada, en primera línea de sus hermanas y todas sus primas y primos.
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Lunes, 21 de julio de 2008
...en el rastro malagueño.

Es dificil que sepa contenerme ante ciertas cosas.

Jaulita

Y volví a buscar esta jaula para jilgueros que me pareció una monada.

También compré una decena de higos chumbos, que nunca había probado, y es un espectáculo verlos pelar al paisano que los vende.



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Tags: Chascarrillos

Publicado por talipo @ 20:58  | Chascarrillos
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Jueves, 17 de julio de 2008

No falla. Cada vez que volvemos a Málaga nos descubren lugares nuevos, llenos de encanto.

El Viernes por la noche fuimos a El tintero de la playa.

El tintero

Y aunque no tenían encendidas las brasas para los espetos, no lo hicimos nada mal. Adobo, peregrinas, conchas finas, langostinos, una ensalada muy completa... y "manda güevos", un curioso plato que le encantó a Jucha.
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Tags: Vericuetos, chascarrillos, málaga, andalucía

Publicado por talipo @ 21:50  | Vericuetos
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Desde hace algun tiempo procuramos ir a Málaga un par de veces al año, mínimo.

Allí está una parte maravillosa de nuestra familia, y los kilómetros que nos separan no son incoveniente para pasar con ellos algunos días.

Con la margarita

Esta vez la excusa era el cumpleaños de Paaachiiiii, el marido de mi prima Globu.

La celebración fué en el frondoso jardín de su [...]


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Tags: Chascarrillos, málaga, andalucía

Publicado por talipo @ 0:42  | Chascarrillos
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[email protected] señ[email protected]:

Tengo el placer de comunicarles que para que una paella salga perfecta lo primordial no es la buena calidad del arroz, ni la dureza óptima del agua, ni el regusto de los langostinos, ni el punto de la sal.

Lo verdaderamente necesario, lo imprescindible es:

El nivel

                                   ¡Nivelar la paella! [...]
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Tags: Chascarrillos, cacerolas

Publicado por talipo @ 0:00  | Chascarrillos
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Mi?rcoles, 16 de julio de 2008
El viernes por la mañana salimos para Málaga.

No se si es por que normalmente tiramos para el Norte, pero el paisaje andaluz llama poderosamente mi atención y hace que me embelese contemplándolo.

Desde Despeñaperros los olivos se agolpan a ambos lados de la autovía.

Olivos

Discurren en ordenadas hileras, subiendo por lomas y montes, salpicados por blancos cortijos y almazar [...]
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Tags: Vericuetos, jaén, granada, málaga, andalucía

Publicado por talipo @ 16:51  | Vericuetos
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Martes, 15 de julio de 2008

No nos rompimos mucho la cabeza para elegir un sitio donde cenar en Bailén, y lo hicimos en el restaurante del hotel, que habíamos visto recomendado por algún sitio.

Y nos gustó.

La decoración es moderna, con ese toquecillo zen, que se lleva desde hace unos años...

De primero compartimos un salmorejo (porra en Málaga).

Porra, ozú

Y una ensala [...]


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Publicado por talipo @ 21:08  | Chiringuitos
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Jueves 10 de Julio, 21 horas, 36,5 º C

De camino a Málaga, decidimos parar a dormir en Bailén, bueno, a dormir...

Bailén es un poblachón, más manchego que andaluz, de calles en cuadrícula, paredes encaladas y algunas cositas para ver.

Portada

La iglesia de la Encarnación, del siglo XVI, construida en una curiosa piedra de tonalidades rojizas.

                    [...]
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Publicado por talipo @ 20:42  | Vericuetos
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Jueves, 10 de julio de 2008
Bueno, sardinas y algo más.

Sardinas

El sábado pasado empezó la temporada en Santoña. Para comer este rico pescadito a la brasa, lo mejor es acercarse a uno de los asadores, aunque cada vez hay menos...

Uno de nuestros favoritos es Pascual, aunque en casa le llamamos "el fuerte", ya que está debajo del uno de los fortines que los franceses reconstruyeron para la defensa de la bahía e [...]
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Publicado por talipo @ 8:58  | Chiringuitos
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Lunes, 07 de julio de 2008
amiloquemegustaescocinar es un precioso blog lleno de recetas interesantes.

Además, su autora edita libros en pdf, con aportaciones de sus visitantes. Hace unas semanas pedía recetas de cocina regional y yo le mandé [...]
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Tags: Cacerolas, aperitivos, chorizo, sidra

Publicado por talipo @ 19:00  | Cacerolas
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Martes, 01 de julio de 2008
Mi cuñada Gecha me regaló varias plantitas de su kalanchoe daigremontiana.

Kalanchoe

Y hace unos días empezaron a salirle en las hojas, lo que yo creí flores, en el primer momento.

Pues no, son embriones foliares, ¡toma ya!, y es la forma natural de reproducirse, tan peculiar, de esta crasa.

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Tags: Chascarrillos, mis plantas

Publicado por talipo @ 18:50  | Chascarrillos
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