Jueves, 23 de octubre de 2008
compota de manzana

Todas las mañanas, Jucha y yo nos tomamos el brebaje, una cucharada de aceite y otra de zumo de limón, disueltas en un vaso de agua templada. Es una bebida depurativa, que dicen qué, además, ayuda a ir al baño, pero yo...ni con esas (Y ahora es cuando me pregunto: ¿Qué rayos hago hablando aquí de mis intimidades más escatológicas?)

Bueno, el caso es que una [...]
Leer más...

Tags: Cacerolas, frutas, método montignac

Publicado por talipo @ 17:31  | Cacerolas
Comentarios (4)  | Enviar
Mi?rcoles, 22 de octubre de 2008
Valladolid- Ávila- El Barraco- San Juan de la Nava- El Barraco- Ávila- Valladolid

cielos abulenses

Este fin de semana lo hemos pasado con mis tios, Bean y el Pelirrojo, en una casa que tienen cerca de El Barraco, en Ávila.

También estaban mi prima Maco, Pipo, y por supuesto, Pipa.

[...]
Leer más...

Tags: Vericuetos, cacerolas, ávila, castilla y león

Publicado por talipo @ 7:30  | Vericuetos
Comentarios (7)  | Enviar
Lunes, 20 de octubre de 2008
Noja- Bilbao- Getxo- Plentzia- Bakio- San Juan de Gaztelugatxe- Bermeo- Mundaka- Gernika- Amorebieta- Arrigorriaga- Llodio- Okondo- Sodupe- Artziniega- Gordéliz- Lastras de Teza- San Pantaleón de Losa- Trespaderne- Oña- Briviesca- Burgos- Valladolid

san juan de gaztelugatxe

El lunes pas [...]
Leer más...

Tags: Vericuetos, vizcaya, país vasco, burgos, castilla y león

Publicado por talipo @ 0:34  | Vericuetos
Comentarios (7)  | Enviar
Jueves, 16 de octubre de 2008

mermelada de higos

En casa hay varias higueras, pero este año la cosecha ha ido floja y hemos tenido pocos higos, y no muy buenos... Además ha sido tardía. Es raro recoger sin hojas.

de san miguel

En un ratillo lleno el cesto con kilo y medio de higos de San Migu [...]


Leer más...

Tags: Cacerolas, frutas, conservas, método montignac

Publicado por talipo @ 10:15  | Cacerolas
Comentarios (3)  | Enviar
Mi?rcoles, 15 de octubre de 2008
Entrambasaguas- Santa Marina- La Cavada- Liérganes- Rubalcaba- San Roque del Río Miera- Campillo- Selaya- Sarón- Solares- Beranga- Noja 



Despues del comer en La Tienda de Entrambasaguas nos subimos al coche dispuestos a hacer algún vericueto.

Tenemos muy trillada la zona, pero siempre hay algún puebluco que s [...]
Leer más...

Tags: Vericuetos, cantabria

Publicado por talipo @ 17:42  | Vericuetos
Comentarios (0)  | Enviar
Martes, 14 de octubre de 2008
Este verano nos recomendaron La Tienda, para ir a comer. Pero se nos echó el tiempo encima y no llegamos a ir.

El sábado en El Diario Montañés leimos que celebraban las jornadas gastronómicas del potaje y el buey... y, esta vez, no pudimos resistirnos.

            Por dentro

Nos sorprendió la decoración, minimalista, oriental. Y a la vez cálida, con preciosos bajoplatos de pizarra y b [...]
Leer más...

Tags: Chiringuitos, cacerolas, entrambasaguas, cantabria

Publicado por talipo @ 14:22  | Chiringuitos
Comentarios (0)  | Enviar
Jueves, 09 de octubre de 2008

Ayer guardé la ropa de verano y saqué la de invierno.



Llevaba varios días resistiéndome. Y pasando un frío...

Para mi es el aviso, y no lo que anuncia el calendario. Cuando necesito ponerte calcetines... ha llegado el otoño.



Las castañas pilongas ya cubren el suelo de la calle donde vivo, brillantes, despojándose de su amenazadora cáscara. Dis [...]


Leer más...

Tags: Chascarrillos

Publicado por talipo @ 15:01  | Chascarrillos
Comentarios (6)  | Enviar
Domingo, 05 de octubre de 2008
            renacimiento

Ayer, por la mañana, nos acercamos hasta Tordesillas, para dar un vuelta por el Mercado Renacentista, que se celebra todos los años.

LLeno de colorido, con más de 160 puestos, ocupa gran parte de la zona antigua, serpenteando por calles y plazuelas.

dulces       [...]
Leer más...

Tags: Vericuetos, tordesillas, valladolid, castilla y león

Publicado por talipo @ 12:17  | Vericuetos
Comentarios (6)  | Enviar
S?bado, 04 de octubre de 2008
Seguro que un italiano pondría el grito en el cielo si leyera esta receta, pero como dudo que alguno lo haga, ahí va:

            el provola

Saco del congelador, sí, del congelador*... un queso Provola, que nos trajo nuestra sobrina Laucha, hace unos meses de Roma.
Corto ocho lonchas finas y reservo.

Precaliento el horno a 200º C. [...]
Leer más...

Tags: Cacerolas, queso provola, verduras, método montignac

Publicado por talipo @ 20:07  | Cacerolas
Comentarios (3)  | Enviar
Jueves, 02 de octubre de 2008


                               Esto va por ti, Jucha.

Tags: Chascarrillos

Publicado por talipo @ 16:27  | Chascarrillos
Comentarios (0)  | Enviar
Monterrei- Verín- Castrelo do Val- Laza- As Eiras- Campobecerros- Castrelo do Val- Caldeliñas- Servoi- Fontefría- Campobecerros- A Gudiña- Requejo- San Martín- Santa Colomba de Sanabria- Mombuey- Valladolid

[...]
Leer más...

Tags: Vericuetos, verín, orense, zamora

Publicado por talipo @ 14:55  | Vericuetos
Comentarios (2)  | Enviar
Mi?rcoles, 01 de octubre de 2008

De vuelta a Monterrei nos disponemos a visitar el castillo. Coincidimos con la celebración de Irmandiños, una concentración de tropas, al más puro estilo estilo medieval, que, basada, en un juego de rol, se celebra desde hace unos años en este lugar.

              

Según nos explica el guía, se han concentrado varios ejércitos durante el fin de semana y van a luchar por la posesión del castillo. [...]


Leer más...

Tags: Vericuetos, verín, orense

Publicado por talipo @ 14:32  | Vericuetos
Comentarios (1)  | Enviar
Albarellos- Medeiros- A Salgueira- Medeiros- A Granxa- Casas dos Montes- Oimbra- Monterrei



Rosa, la camarera de Gallego nos indicó como llegar hasta esta adega, de la que había salido un sorprendente tinto gallego con el que mojamos nuestra comida, D.O. Monterrei.

Subimos los montes que rodean Verí [...]
Leer más...

Tags: Vericuetos, orense

Publicado por talipo @ 9:44  | Vericuetos
Comentarios (4)  | Enviar