Todas las mañanas, Jucha y yo nos tomamos el brebaje, una cucharada de aceite y otra de zumo de limón, disueltas en un vaso de agua templada. Es una bebida depurativa, que dicen qué, además, ayuda a ir al baño, pero yo...ni con esas (Y ahora es cuando me pregunto: ¿Qué rayos hago hablando aquí de mis intimidades más escatológicas?)

Bueno, el caso es que una [...]
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Tags: Cacerolas, frutas, método montignac

Valladolid- Ávila- El Barraco- San Juan de la Nava- El Barraco- Ávila- Valladolid



Este fin de semana lo hemos pasado con mis tios, Bean y el Pelirrojo, en una casa que tienen cerca de El Barraco, en Ávila.

También estaban mi prima Maco, Pipo, y por supuesto, Pipa.

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Tags: Vericuetos, cacerolas, ávila, castilla y león

Noja- Bilbao- Getxo- Plentzia- Bakio- San Juan de Gaztelugatxe- Bermeo- Mundaka- Gernika- Amorebieta- Arrigorriaga- Llodio- Okondo- Sodupe- Artziniega- Gordéliz- Lastras de Teza- San Pantaleón de Losa- Trespaderne- Oña- Briviesca- Burgos- Valladolid



El lunes pas [...]
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Tags: Vericuetos, vizcaya, país vasco, burgos, castilla y león

En casa hay varias higueras, pero este año la cosecha ha ido floja y hemos tenido pocos higos, y no muy buenos... Además ha sido tardía. Es raro recoger sin hojas.



En un ratillo lleno el cesto con kilo y medio de higos de San Migu [...]

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Tags: Cacerolas, frutas, conservas, método montignac

Entrambasaguas- Santa Marina- La Cavada- Liérganes- Rubalcaba- San Roque del Río Miera- Campillo- Selaya- Sarón- Solares- Beranga- Noja 



Despues del comer en La Tienda de Entrambasaguas nos subimos al coche dispuestos a hacer algún vericueto.

Tenemos muy trillada la zona, pero siempre hay algún puebluco que s [...]
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Tags: Vericuetos, cantabria

Este verano nos recomendaron La Tienda, para ir a comer. Pero se nos echó el tiempo encima y no llegamos a ir.

El sábado en El Diario Montañés leimos que celebraban las jornadas gastronómicas del potaje y el buey... y, esta vez, no pudimos resistirnos.

           

Nos sorprendió la decoración, minimalista, oriental. Y a la vez cálida, con preciosos bajoplatos de pizarra y b [...]
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Tags: Chiringuitos, cacerolas, entrambasaguas, cantabria

Ayer guardé la ropa de verano y saqué la de invierno.



Llevaba varios días resistiéndome. Y pasando un frío...

Para mi es el aviso, y no lo que anuncia el calendario. Cuando necesito ponerte calcetines... ha llegado el otoño.



Las castañas pilongas ya cubren el suelo de la calle donde vivo, brillantes, despojándose de su amenazadora cáscara. Dis [...]

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Tags: Chascarrillos

           

Ayer, por la mañana, nos acercamos hasta Tordesillas, para dar un vuelta por el Mercado Renacentista, que se celebra todos los años.

LLeno de colorido, con más de 160 puestos, ocupa gran parte de la zona antigua, serpenteando por calles y plazuelas.

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Tags: Vericuetos, tordesillas, valladolid, castilla y león

Seguro que un italiano pondría el grito en el cielo si leyera esta receta, pero como dudo que alguno lo haga, ahí va:

           

Saco del congelador, sí, del congelador*... un queso Provola, que nos trajo nuestra sobrina Laucha, hace unos meses de Roma.
Corto ocho lonchas finas y reservo.

Precaliento el horno a 200º C. [...]
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Tags: Cacerolas, queso provola, verduras, método montignac

                               Esto va por ti, Jucha.

Tags: Chascarrillos

Monterrei- Verín- Castrelo do Val- Laza- As Eiras- Campobecerros- Castrelo do Val- Caldeliñas- Servoi- Fontefría- Campobecerros- A Gudiña- Requejo- San Martín- Santa Colomba de Sanabria- Mombuey- Valladolid

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Tags: Vericuetos, verín, orense, zamora

De vuelta a Monterrei nos disponemos a visitar el castillo. Coincidimos con la celebración de Irmandiños, una concentración de tropas, al más puro estilo estilo medieval, que, basada, en un juego de rol, se celebra desde hace unos años en este lugar.

              

Según nos explica el guía, se han concentrado varios ejércitos durante el fin de semana y van a luchar por la posesión del castillo. [...]

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Tags: Vericuetos, verín, orense

Albarellos- Medeiros- A Salgueira- Medeiros- A Granxa- Casas dos Montes- Oimbra- Monterrei



Rosa, la camarera de Gallego nos indicó como llegar hasta esta adega, de la que había salido un sorprendente tinto gallego con el que mojamos nuestra comida, D.O. Monterrei.

Subimos los montes que rodean Verí [...]
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Tags: Vericuetos, orense