Un lugar donde guardar viajes, experiencias culinarias y otras cosas que componen mi vida.
Esta sí que es la típica receta de aprovechamiento. Algo del congelador, algo de la despensa, algo de la nevera...
Corto en pedazos dos filetes de panceta y pongo en la sartén caliente. Cuando van echando jugo, añado media cebolla en láminas.
Añado una pizca de sal.
Cuando la cebolla está dorada añado un pimiento rojo y un pimiento verde, troceados. Remuevo.
En cinco minutos añado 200 g de guisantes congelados.
Y en cinco minutos más media rodaja de bonito, ya cocinada, partida en láminas.
Doy un par de vueltas, apago el fuego y dejo reposar tapado otros cinco minutos.
Me encantan estas mezclas y me encanta limpiar así la nevera.
Publicado por Marhya
lunes, 05 de octubre de 2009 | 14:56
Publicado por talipo
martes, 06 de octubre de 2009 | 14:05