Muy, muy sencilla. Pero taaan rica. Es una de nuestras ensaladas favoritas.
Y despues de tantos días fuera de casa apetece comer así:
Lavo 150 g de canónigos y escurro en la centrifugadora de lechugas. Lavo 10 tomatitos cherries, los dejo secar y los corto por la mitad. Corto un cuarto de cebolla blanca en cuadraditos. Mezclo en una ensaladera. Añado un puñadito pequeño de piñones crudos. Aliño con sal, unas gotas de vinagre balsámico y un buen chorretón de aceite de oliva virgen extra.
Acompañando un trasero de pollo a la plancha con hierbecitas provenzales, me sabe a hogar, dulce hogar.
Asun, la marca Románico de venta en Eroski no lleva azucar, ni caramelo. Pero le pongo muy poquito, por si acaso...
Marhya, besotes!!!
Publicado por Invitado
jueves, 12 de noviembre de 2009 | 7:34
Yo también llevo muchos días fuera de casa, ¡demasiados! Hoy contigo siento una sensación extraña. Por una parte entro y me parece estar en casa, con todas esas fotos del Hierro y por otro como si llevara mucho tiempo alejada del terruño. poco espacio!
Publicado por Adormidera
jueves, 12 de noviembre de 2009 | 7:36
jajajajja, soy incapaz de expresarme en tan poco espacio. Así que resumiendo: la ensalada genial y tu trabajo sobre la isla chiquita: lo más PROFESIONAL y CON CORAZÓN (casi isleño, añadiría) que recuerdo. Muchísimas felicidades.
Publicado por Adormidera
jueves, 12 de noviembre de 2009 | 7:39
La anónima era yo!! jajajajajja, por favor, borra ese comentario gangoso. Cuando tengo que resumir, es lo que me pasa: jajajajjajaja, los nervios me atacan las neuronas y no hay manera de fluir.
Un beso
Adormidera, a mi también se me queda corto este espacio de los comentarios. Me imagino que por eso tengo un blog...
Todo lo del Hierro ha ido fluyendo, hasta convertirse en una pequeña obsesión...