Jueves, 12 de noviembre de 2009
Zuhur, que entra en este blog para hablar de caricones, me sugirió este restaurante para tomar alubias rojas. Y hace un par de sábados nos acercamos desde Noja, para probarlo.



Cerraban por vacaciones al día siguiente y les quedaban pocas cosas:



Las anheladas Alubias Rojas, simplemente las mejores que he probado nunca. Servidas en cacharro de barro.
Y aunque sólo las pidió Jucha, hasta tres personas podían haber disfrutado de ellas, con generosidad.



Yo pedí una Ensalada clásica. Y me trajeron una mixta, con unos buenos trozos de bonito, huevo duro, aceitunas y pimientos rojos asados. Muy buena y aliñada de la cocina, como debe ser.

En los segundos Jucha tomó:



Un Solomillo, acompañado con foie, puré de patatas, lechuga y tomates. Como mantequilla- definió la carne.



Y yo Merluza a la plancha, aunque la especialidad es rebozada. Muy sabrosa y justo en su punto, jugosísima.

Acompañamos con un
Luis Cañas, crianza.


Nos gusta por que la calidad del producto es muy buena, buenísima, y viene de la cocina estupendamente confeccionado. Y el trato es muy afable.

Pero no nos gusta porque si pedimos una ensalada normal, la camarera anota una normal y nos traen una mixta, esperamos que nos cobren la normal. Sobre todo cuando una dobla el precio de la otra.

Tampoco nos gusta porque en la cuenta un genérico "Bodega" suma 21 €, cuando el vino que hemos pedido marcaba en carta 15€. ¿Debemos entender, entonces, que nos han cobrado 6 € por una botella mini de agua? ¿O que la carta de vinos no lleva IVA, cuando la otra carta sí? Entonces la botella de agua sólo costaría algo más de 3 €...

Creo que un restaurante en el que los segundos platos superan los 20 € no debe permitirse esos balanceos económicos.

¿Volveremos? No se... Las Alubias Rojas son impresionantes. Dejadme que me lo piense.


Con una botellita de agua de Solares de 125 cl y dos cafés: 102 €

Casa Sinfo está en Cruce Vaquero, 56, en Suesa (Cantabria)
Su tfno. es el 942 50 41 56





Tags: Chiringuitos, cacerolas, suesa, cantabria

Publicado por talipo @ 7:50  | Chiringuitos
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Comentarios
Publicado por ingolo
Jueves, 12 de noviembre de 2009 | 9:19
Polita, ll?vame a probar esas alubias.
soy yo o la merluza est? muy bien acompa?ada...
Publicado por talipo
Jueves, 12 de noviembre de 2009 | 9:53
El acompa?amiento de la merluza tambi?n estaba bueno..., es verdad. Pero mejor el foie del solomillo de Jucha.
En cuanto salgamos de la crisis nos pasamos por all?.

Besotes, desaparecido.
Publicado por ingolo
Jueves, 12 de noviembre de 2009 | 17:48
Lo dec?a por la forma del esp?rrago...
Publicado por talipo
Jueves, 12 de noviembre de 2009 | 18:04
Por favor........Vacilando
Publicado por Invitado
Jueves, 12 de noviembre de 2009 | 20:12
Polita, este sistema es un aut?ntico cognazo.
Esperaba con anhelo la salida de este post para tomar referencia.
Con los tiempos que corren la hosteler?a deber?a de cuidar con m?s esmero ciertos detalles que pueden deteriorar su imagen ante el cliente
Publicado por Invitado
Jueves, 12 de noviembre de 2009 | 20:29
Prosigo:
Evidentemente las formas han fallado, y es una pena, porque las fotos transcienden platos apetecibles.
En conjunto, creo que el precio no es malo, si lo comparo, someramente claro, con Casa Enrique, me saldr?an 101,5 ?.
Me arriegar?. Zuhur.
Publicado por Invitado
Jueves, 12 de noviembre de 2009 | 20:35
Quer?a decir: Arriesgar?.

Corrijo mi punto de vista anterior. Este sistema es un SUPERCOGNAZO.

Parece pensado para contestaciones tipo: ?Qu? chuli!; ?Qu? guay!; ?C?mo mola!.

Ves, ya casi me consum? los 255 caracteres.

Zuhur.
Publicado por talipo
Jueves, 12 de noviembre de 2009 | 21:21
Tienes toda la raz?n Zuhur, un aut?ntico pe?azo, pero no se como cambiarlo, lo he intentado, pero...

En Sinfo los segundos son bastante m?s altos de precio que en Casa Enrique, pero s?lo las alubias valen la pena.
Publicado por talipo
Jueves, 12 de noviembre de 2009 | 21:22
...Pero llama antes, que se iban de vacaciones. Y ya me contar?s.

besotes!!!
Publicado por Invitado
Viernes, 13 de noviembre de 2009 | 10:17
Polita "me" no comprender.
Suposici?n:
8 ? - Ensalada
18 ? - (2x9) Superalubias
21 ? - Pescado
24 ? - Solomillo
3 ? - (1,5x2)Pan
2 ? - Agua
15 ? - Vino
4 ? - (2x2) Caf?s Total - 95 ? x 1,07 = 101,65 ?
?Segundos caros?
Zuhur.
Publicado por talipo
Viernes, 13 de noviembre de 2009 | 10:56
Uyyy, casi, casi...

Ensalada mixta 15 ? (la normal 8)
Alubias Rojas 13 ?
Merluza 23 ?
Solomillo 23 ?

El resto igual...

Me refer?a a que los segundos son m?s caros que en Casa Enrique...

Y tienes raz?n, puede que lo caro, en relaci?n con el resto de restaurantes de la zona sean los primeros...

Pero la calidad es tremenda en ellos.

Ahhh! y creo que ya puedes soltar un largo speech, if you like..

Besotes!!!
Publicado por talipo
Viernes, 13 de noviembre de 2009 | 11:04
Perd?n, el agua 6, estoy escandalizada por ello!!! Era una botella de 125 cl....
Publicado por Invitado
Viernes, 13 de noviembre de 2009 | 12:28
Vale Polita.

?ltimas reconsideraciones:

Si la ensalada especial ten?a mucha y buena ventresca, creo que con 12 euracos va que se mata.

Las superalubias si tal y como comentas daban para comer tres raciones 13 ? no es caro.

Merluza y solomillo 23 ? c/u. Normal

Pan y caf?s 3 / 4 ?, respectivamente. Normal.

El vino Luis Ca?as, Crianza, viene a tener un valor en el mercado entre 8 / 9 ?. Cobrar un incremento de un 50%, suele considerarse una pol?tica comercial aceptable para estimular el consumo de vino. En este caso estamos hablando de un incremento de un 70%...

?Un cuarto de agua de Solares 6 ??. Tiene que ser un lamentable error (que pag?steis vosotros, claro). Nosotros pagamos en Casa Enrique 2,02 ?, por una botella de 1/2 l. de agua de Solares.

?Ah! y esto parece que funciona..., muchas gracias Polita >>> Ederra.
Publicado por Invitado
Lunes, 04 de julio de 2011 | 0:35

Hola, escribo para decir que hoy paré de casualidad en ese restaurante y por una caña y dos raciones de rabas me cobraron 33 euros! y las raciones tampoco eran para tirar cohetes. A mí me pareció un atraco. Estimación: ración de rabas= 15 euros, cerveza= 2,50 euros aprox. El que quiera que lo pague, yo no vuelvo por allí.

Publicado por talipo
Martes, 05 de julio de 2011 | 21:29

Pues sí que es una barbaridad...

[email protected] a este blog y gracias por dejar constancia, pero se agradece un nombre o un nick, por lo menos cuando hay críticas, para que no pierdan credibilidad.

Saludos!!!