Un lugar donde guardar viajes, experiencias culinarias y otras cosas que componen mi vida.
Con pintas de andar y hambrientos llegamos a La Cava. En el bar de enfrente nos dicen que aquí se come bien.
Decidimos hacerlo de picoteo, en unas mesas frente a la barra. Me gusta como han restaurado lo que parece un antiguo almacén. Las vigas en gris azulado, la barra de acero corten y marmol. Los taburetes de diseño...
Y también nos gusta lo que va saliendo a nuestra mesa:
Una rica Cecina con Pimienta negra y Arbequina. La mezcla es pistonuda, ya la hemos probado en casa.
Una Brocheta de Gambas picante. Lo más flojito...
Presa ibérica, muy buena, y una Tabla de Quesos. Sabrosos aunque mal colocados.
Regado con Vallegarcía, un crianza de uva Shyrah. Un vino con reminiscencias infantiles para mí. Pasé muchas temporadas en esa finca, de pequeña.
Haciendo gala de su nombre, La Cava tiene una excelente y amplísima carta de vinos.
Con un Rooibos y un expresso, salimos los dos por 67.50 €
Vinoteca La Cava está en la avenida de Alisas, 33 en La Cavada, Cantabria.
Su tfno. es el 942 53 80 40
A la salida llueve y la temperatura ha bajado casi 10 ºC. Creo que, por fín, ha llegado el Otoño.
El frío hace que nos encerremos en casa y pasemos una de las tardes más aburridas de los últimos años. Jucha y yo habiamos entrado en una especie de letargo... Creo que el Vallegarcía tiene algo que ver en el asunto.
A la mañana siguiente, más frescos, observamos, divertidos, un visitante muy colorido paseando por la huerta de casa. Por lo visto, en Escalante han hecho una suelta de faisanes, y han llegado hasta aquí.
Camino de Valladolid pasamos a despedirnos de unos amigos y allí nos llenan el maletero del coche de cosas ricas de su huerta. Ellos sí que saben..
Comemos en Fromista con la tía Pazme y mi primo Nestor, en donde nos amplian la despensa con una estupenda coliflor, tomates y pimientucos verdes, y volvemos para casa, deseando meternos debajo de una mantita.
El lunes sí había luna llena.
Decidimos hacerlo de picoteo, en unas mesas frente a la barra. Me gusta como han restaurado lo que parece un antiguo almacén. Las vigas en gris azulado, la barra de acero corten y marmol. Los taburetes de diseño...
Y también nos gusta lo que va saliendo a nuestra mesa:
Una rica Cecina con Pimienta negra y Arbequina. La mezcla es pistonuda, ya la hemos probado en casa.
Una Brocheta de Gambas picante. Lo más flojito...
Presa ibérica, muy buena, y una Tabla de Quesos. Sabrosos aunque mal colocados.
Regado con Vallegarcía, un crianza de uva Shyrah. Un vino con reminiscencias infantiles para mí. Pasé muchas temporadas en esa finca, de pequeña.
Haciendo gala de su nombre, La Cava tiene una excelente y amplísima carta de vinos.
Con un Rooibos y un expresso, salimos los dos por 67.50 €
Vinoteca La Cava está en la avenida de Alisas, 33 en La Cavada, Cantabria.
Su tfno. es el 942 53 80 40
A la salida llueve y la temperatura ha bajado casi 10 ºC. Creo que, por fín, ha llegado el Otoño.
El frío hace que nos encerremos en casa y pasemos una de las tardes más aburridas de los últimos años. Jucha y yo habiamos entrado en una especie de letargo... Creo que el Vallegarcía tiene algo que ver en el asunto.
A la mañana siguiente, más frescos, observamos, divertidos, un visitante muy colorido paseando por la huerta de casa. Por lo visto, en Escalante han hecho una suelta de faisanes, y han llegado hasta aquí.
Camino de Valladolid pasamos a despedirnos de unos amigos y allí nos llenan el maletero del coche de cosas ricas de su huerta. Ellos sí que saben..
Comemos en Fromista con la tía Pazme y mi primo Nestor, en donde nos amplian la despensa con una estupenda coliflor, tomates y pimientucos verdes, y volvemos para casa, deseando meternos debajo de una mantita.
El lunes sí había luna llena.
Tags: Chiringuitos, chascarrillos, la cavada, noja, cantabria, palencia
Publicado por Marhya
domingo, 15 de noviembre de 2009 | 15:37
Publicado por talipo
domingo, 15 de noviembre de 2009 | 21:30
y el aceitito, imprescindible.Publicado por Invitado
lunes, 16 de noviembre de 2009 | 9:57
Publicado por talipo
lunes, 16 de noviembre de 2009 | 12:19
Publicado por Invitado
lunes, 16 de noviembre de 2009 | 18:52
Vale, probaré.
La tomé en Boñar (León) y me gustó una enormidad; una cecina excepcional, con una tan finísima tajada de genuíno tomate raff por encima, que parecía haber sido cortada con máquina de cortar jamón de altos vuelos. Eso sí también con unas gotas de AOVE arbequina.
Una delicada esquisitez.
Zuhur.
La tomé en Boñar (León) y me gustó una enormidad; una cecina excepcional, con una tan finísima tajada de genuíno tomate raff por encima, que parecía haber sido cortada con máquina de cortar jamón de altos vuelos. Eso sí también con unas gotas de AOVE arbequina.
Una delicada esquisitez.
Zuhur.
Publicado por Invitado
lunes, 16 de noviembre de 2009 | 20:14
Perdón por el inciso...
El 24 de Marzo de 2008, Vuecencia tuvo el honor de hacer constar en su entonces incipiente blog la siguiente afirmación:
"el sábado por la mañana nos acercamos al mercadillo de Santoña. Esta villa marinera tiene una estupenda lonja de pescado, y, a su alrededor, se instalan puestos de hortelanas de la zona. Como toda persona decente, que veranea en la zona, nosotros somos fieles a una en especial, "la Begoña", que es de Noja."
Con su ya demostrado conocimiento de la zona, ¿sería tan amable de informarme si "la Begoña" aún sigue acudiendo a dicha plaza para vender sus esplendorosos "caricones"?.
Nos encanta "Portus Victoriae" por lo tanto y con relativa frecuencia, solemos irnos a pasar por allí el día. Podríamos aprovechar...
Zuhur.
El 24 de Marzo de 2008, Vuecencia tuvo el honor de hacer constar en su entonces incipiente blog la siguiente afirmación:
"el sábado por la mañana nos acercamos al mercadillo de Santoña. Esta villa marinera tiene una estupenda lonja de pescado, y, a su alrededor, se instalan puestos de hortelanas de la zona. Como toda persona decente, que veranea en la zona, nosotros somos fieles a una en especial, "la Begoña", que es de Noja."
Con su ya demostrado conocimiento de la zona, ¿sería tan amable de informarme si "la Begoña" aún sigue acudiendo a dicha plaza para vender sus esplendorosos "caricones"?.
Nos encanta "Portus Victoriae" por lo tanto y con relativa frecuencia, solemos irnos a pasar por allí el día. Podríamos aprovechar...
Zuhur.
Publicado por talipo
lunes, 16 de noviembre de 2009 | 20:29
Pues sí, "la mi begoña" se pone allí todos los sábados por la mañana. Y suele llevar ricos caricones, que vende a buen (son caros, lo sabes) precio. Pero depende de lo que tenga en "la su huerta", claro...
Si miras el Mercado de Abastos de frente, con la calle del abad Paterno a tu derecha, ella se suele colocar la segunda o tercera, a la izquierda del mercado. La reconoceras por que tiene un buen pelo castaño cobrizo.
Y si le quedan pochas llevate un "puñaito", manjar de dioses...
Besotes!!!
Si miras el Mercado de Abastos de frente, con la calle del abad Paterno a tu derecha, ella se suele colocar la segunda o tercera, a la izquierda del mercado. La reconoceras por que tiene un buen pelo castaño cobrizo.
Y si le quedan pochas llevate un "puñaito", manjar de dioses...
Besotes!!!
Publicado por talipo
lunes, 16 de noviembre de 2009 | 20:32
Publicado por Invitado
lunes, 16 de noviembre de 2009 | 21:18
O.K., tomando como referencia la puerta de la Plaza de Abastos (Mercado) que da a la Plaza General Mola.
Sobre los precios de las buenas alubias, en "mi paisito" ya estamos acostumbrados. En este caso, lo más importante es que nos podamos fiar de la autenticidad de los productos que venda "la su Begoña".
Muchísimas gracias "Ederra".
Con las "afotos" tan buenas insertadas, je, je, je..., me parece que sus Excelencias van a ser perfectamente identificables por la zona..., sobre todo D. Juancha...
Zuhur.
Sobre los precios de las buenas alubias, en "mi paisito" ya estamos acostumbrados. En este caso, lo más importante es que nos podamos fiar de la autenticidad de los productos que venda "la su Begoña".
Muchísimas gracias "Ederra".
Con las "afotos" tan buenas insertadas, je, je, je..., me parece que sus Excelencias van a ser perfectamente identificables por la zona..., sobre todo D. Juancha...
Zuhur.
Publicado por Invitado
martes, 17 de noviembre de 2009 | 9:04
Publicado por talipo
martes, 17 de noviembre de 2009 | 9:19
No nos perdamos. La puerta a la que me refiero es la que da a la calle, no a la plaza. Por lo tanto Begoña está colocada dentro de la plaza y no en la calle del Abad Paterno... Ayyy, qué lío.
Tienes una foto de ella en una crónica del mes de septiembre, aunque sólo se la ve el cogote.
Y el género, de absoluta confianza.
Tienes una foto de ella en una crónica del mes de septiembre, aunque sólo se la ve el cogote.
Y el género, de absoluta confianza.
Publicado por Invitado
martes, 17 de noviembre de 2009 | 11:00
En primer lugar, pido disculpas por el despiste de rebautizar con D. Juancha al que reiteradamente es denominado por D. Jucha. No se volverá a repetir. ¡¡Por éstas!!
Seguidamente, ruego paciéncia con mi manifiesta torpeza para colocarme en el in situ "placeril"
Veamos: "su Begoña" creo que la puedo identificar, según indicaciones, en la entrada del 26 de Setiembre y según se indica, eso es Noja.
En Santoña, la entrada norte de la Plaza de Abastos (mercado) deja a su espalda a la Plaza General Mola, a la derecha a la calle Abad Paterno y a la izquierda a la de Rentería Reyes; la entrada sur deja a su espalda a la calle Juan José Ruano.
Bien, me sitúo ante la puerta norte y a la izquierda, la 2ª / 3ª. That's O.K.?
Bye, bye. Zuhur.
Seguidamente, ruego paciéncia con mi manifiesta torpeza para colocarme en el in situ "placeril"
Veamos: "su Begoña" creo que la puedo identificar, según indicaciones, en la entrada del 26 de Setiembre y según se indica, eso es Noja.
En Santoña, la entrada norte de la Plaza de Abastos (mercado) deja a su espalda a la Plaza General Mola, a la derecha a la calle Abad Paterno y a la izquierda a la de Rentería Reyes; la entrada sur deja a su espalda a la calle Juan José Ruano.
Bien, me sitúo ante la puerta norte y a la izquierda, la 2ª / 3ª. That's O.K.?
Bye, bye. Zuhur.
Publicado por talipo
martes, 17 de noviembre de 2009 | 11:29