viernes, 04 de diciembre de 2009
Vermicelli con trucha ahumada


Jucha odia los vermicelli (fideos de soja) y los ahumados. En las pocas ocasiones que como sola en casa aprovecho para cocinar con ellos.

Y lo hago así:

Pongo un chorrito de aceite de oliva virgen extra en la sartén, cuando humea ligeramente añado 1/4 de cebolla picada y dejo pochar.

Mientras pongo agua en un cacito a calentar y cuando hierve añado un puñadito de vermicelli, que remuevo, con un tenedor de madera, durante tres minutos. Apago el fuego y dejo escurriendo en un colador.

Apago la cebolla cuando esté dorada y añado 20 g de queso azul, de La Peral asturiano, en este caso. Remuevo y añado los vermicellis.

Corto en tiras 100 g de trucha ahumada,  decoro con un poco de cebolla cruda en láminas finas y sirvo junto a los vermicelli.

Me gusta tomar antes una ensalada verde, con lechuga y pepino, muy fresca.

Y comer sola ya no me parece tan triste. Guiño







Tags: Cacerolas, pasta, pescado, monty

Publicado por talipo @ 8:20  | Cacerolas
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Comentarios
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Publicado por asunb
viernes, 04 de diciembre de 2009 | 14:23
A mi me encantan las dos cosas y estareceta me parece muy RebotadoRebotado.........
Feliz fin de semana largo !!!!!!!!!!!!!

Besos
Publicado por Marhya
viernes, 04 de diciembre de 2009 | 17:32
A mi me encantan las dos cosas, así que otra que voy apuntando.
Besos.
Publicado por kako
viernes, 04 de diciembre de 2009 | 17:44
Por favor, que receta mas rica. Hoy estoy sola y tengo todos los ingredientes, ademas hace rato que quería terminar una bolsa de fiedos de soja. Gracias por tu idea, te la copio enseguida.
BesosNavidad
Publicado por Carmen43
viernes, 04 de diciembre de 2009 | 20:08
que pena no estar cerca ,asi nos lo habriamos comido juntasSonrisa con lo que me gustan las dos cosas.ummm
por cierto ,a mi con tres minutos se me quedan muy pochos ,los dejo uno nada mas.
Publicado por talipo
domingo, 06 de diciembre de 2009 | 22:55
¡¡¡Qué pena, podíamos haber hecho un buen banquete las cinco!!!

Besotes, chicas.