Jueves, 17 de diciembre de 2009
Desde hace días la gente está inmersa en la Navidad.



                                      Mi cesta de Navidad I

Y eso que todavía no ha llegado, por lo menos en España.



                                    Mi cesta de Navidad II

En Centroeuropa y los Paises Nórdicos el día 6 de diciembre fue San Nicolás, el detonante...



                                   Mi cesta de Navidad III

Aquí lo que se adelantan son las comidas de empresa, que cada vez se hacen antes, ya que si no, no encuentras donde.

A mi, todos los años me mandan cesta de Navidad pero...¿Comida de empresa?

El lunes por la tarde recibo un e-mail de mi Director Ejecutivo, que me convoca, al día siguiente,  en Germán. 

A las 14:30 estoy allí, como un clavo, con mi pantalón de ciertopelo negro, mi blusita del mismo color y mi 7/8 de Adolfo Domínguez, de las rebajas del año pasado, vamos..., hecha un pincel.

Nos reciben con apretón de manos, cariñosos pero profesionales.

Despues de estudiar la carta, detenidamente, nos decidimos:



Para ir abriendo boca: Un aperitivo de Queso azul con Miel y Nueces.



Lombarda con Pasas y Piñones, que me recuerda las cenas de Nochevieja en casa de tío Juyll. Esta tradición se ha perdido en mi familia y es una pena, ya que donde esté una buena verdura, en su punto, con su rehogado perfecto, que se quite, casi, cualquier otra cosa. Pues aquí me tome, yo, la revancha...



Director Ejecutivo se decanta por Verdinas con Almejas, que están apoteósicas.



Él sigue con un Entrecote de Ternera Morucha, al punto.

Y yo me lanzo en plancha a por el Steak Tartare, aconsejada, hace tiempo por Ingolo. Como es uno de mis platos favoritos, no se me ha olvidado.



Me encanta verlo preparar allí, en el momento. Dentro de su cuenco de hielo, bajo las manos expertas de Germán padre.



Justo en su punto de especias y encurtidos, con una carne de primera calidad.

Acompañamos con un Condado de Oriza, un tempranillo Roble de Ribera de Duero.



En este restaurante, cuya cocina denominan castellano-mediterránea, no podía faltar el pan de cuadros de Valladolid, denso, entrado en harina.



Y en el postre Tarta de Queso al Toffe, suave y Tarta de Queso al Chocolate, más fuerte...

Con agua, Director Ejecutivo apoquina, con cargo a la empresa, 65 €, más la propi.

Restaurante Germán esta en Fray Luis de León, 22, en Valladolid.

Y su tfno. es el 983 29 03 09

¿Qué donde está el truco? Te lo cuento, Germán tiene un estupendo menú diario con un aperitivo, tres primeros, tres segundo, dos postres, pan, agua, vino y cafés, por sólo 25 € por persona. Si eres un/a [email protected] como yo, y quieres morir de placer con su steak tartare, sube 15 euritos.



Germán, además, está en un sitio excepcional. Las antiguas caballerizas del palacio del Marqués de Castromonte acogen su comedor, tan sugerente, en piedra y bóveda de ladrillo.



Este palacio del siglo XV ha sido restaurado en varios momentos de su historia. Y ahora es un edificio moderno, que conserva el señorío de antaño.



A la puerta el Director Ejecutivo de De vericuetos, cacerolas y chascarrillos S.L., más conocido por ustedes como Jucha.

A los dos nos hubiera gustado compartir esta comida con todos [email protected] [email protected], para desearles una muy Feliz Navidad, y un año entrante bueno de verdad. Otra vez será... Pero el deseo ahí queda.

Atentamente

Polita, Directora Creativa.

PD:¿No os encanta mi cesta de Navidad?





Tags: Chiringuitos, cacerolas, valladolid, castilla y león

Publicado por talipo @ 6:58  | Chiringuitos
Comentarios (17)  | Enviar
Comentarios
Publicado por Carmen43
Jueves, 17 de diciembre de 2009 | 8:08
Tu "jefe" es todo un detallista, pena que no se pueda clonar, y esa cesta sin ibericos es preciosaSonrisa
Publicado por Carmen43
Jueves, 17 de diciembre de 2009 | 8:10
Por cierto, hemos estado sincronizadas esta semana con las nueces y el queso azul no?Muchas risas
Publicado por talipo
Jueves, 17 de diciembre de 2009 | 9:27
Carmen, Jucha es la bomba, en esta "sociedad" esa parte se la lleva ?l de pleno...

Y qu? rica es la mezcla de nueces y queso, y es que saben a beso.Gui?o

Besotes, amiga!!!
Publicado por Marhya
Jueves, 17 de diciembre de 2009 | 11:17
?No consigo ver ni la mitad de las fotos! (Mi M****a de conexi?n), pero por lo que se va la buena sociedad y la buena comida estaba asegurada.
Besos!!!
Publicado por Invitado
Jueves, 17 de diciembre de 2009 | 13:35
?Que hermosura de euphorbia pulcherrima! y ?cu?nto luce!.

Muchas felicidades por tan excelente celebraci?n con su Director Ejecutivo, que..., curiosamente..., se parece much???simo a un mocet?n que, habitualmente, suele frecuentar con asiduidad los contenidos de este su blog.

Toda la pitanza tiene un magn?fico aspecto y creo que la RCP es formidable. ?Enhorabuena!y que se repita.

Zuhur.
Publicado por Invitado
Jueves, 17 de diciembre de 2009 | 13:37
??Felices Fiestas!!, deseo con suma estima
a D? Talipo y a la dem?s familia que anima
af?n extensible a lectores y comentaristas
de este gran blog de eximios gourmetistas.

Pedir "prosperidad" resulta sobrado
para un pr?ximo a?o mal presagiado
(Y peca de optimista, si se me apura,
pedir, simplemente, "cubrir facturas"Gui?o

No hay esperanza de que nos sobren
ni los humildes c?ntimos de color cobre...
Y como no habr? beneficios...
mal podremos disponer para vicios.

Por eso, preciados blogueros,
ser? razonablemente austero,
y en tanto que nuestras vacas
se tornan un poco menos flacas...,
humildemente pido al sumo Hacedor,
un doble y extraordinario favor:
(Favor ser?..., Se?or..., que no derecho)
Cons?rvanos la paz y el buen humor.
Que ya con eso..., me doy por satisfecho.

?Muy feliz a?o, buena gente!
Acabemos pl?cida y tranquilamente
(aunque con m?s pena que gloria)
lo que a?n nos resta del presente...
Mas..., "no perdamos la memoria".
Zuhur
Publicado por talipo
Jueves, 17 de diciembre de 2009 | 13:56
Marhya, qu? pena que te pierdas la mitad de las fotos...
desquiciado La "sociedad" va divinamente, claro que el jefe me trata a cuerpo de reina...

Zuhur, me has dejado pasmada, era consciente de tu verbo ?gil y dispuesto, pero en verso...Rebotado

Los mejores deseos para los dos, aunque venga un a?o malo que no falte el humor, ni los buenos sentimientos, ni la amistad.

Besotes de Navidad!!!
Publicado por asunb
Jueves, 17 de diciembre de 2009 | 14:14
FlashDepu?s de tan Gui?oricas y bonitas fotos y comentarios casi no s? que decir...........me ha encantado y es f?cil de hacer el queso azul con nueces y que para adaptarlo lo har? con agave........
Besos
Publicado por talipo
Jueves, 17 de diciembre de 2009 | 14:33
asun, es un descubrimeinto el jarabe de ?gave.

Y no hace falta que pongas nada m?s, con saberte por aqu? me haces feliz.

Besotes!!!
Publicado por ingolo
Jueves, 17 de diciembre de 2009 | 20:29
"A los dos nos hubiera gustado compartir esta comida con todos [email protected] [email protected]".
Eso es f?cil de decir, taca?os Sr. Director General y Editora Jefe.
?Qu? te pareci? el ST?
Publicado por talipo
Jueves, 17 de diciembre de 2009 | 20:52
Sab?a que t?, precisamente, har?as un comentario de ese estilo... Muchas risasMuchas risasMuchas risas

Me gusto, y mucho, el ST. Verlo preparar, con ese mimo... La verdad es que le da mucho empaque al plato.

La carta tiene una pinta estupend?sima, pero nos gust? la opci?n del men? diario, m?s equilibrada que el men? degustaci?n. Demasiada proteina...

Durante la comida hablamos de volver, contigo y con Merry, que es una entusiasta del steak tartare, tambi?n.
Invitamos nos, por supuesto.

Besotes!!!
Publicado por Invitado
Domingo, 20 de diciembre de 2009 | 10:42
Gracias a que ando enfebrecida, los buenos deseos me han llegado igual que si realmente hubiera estado sentada a la mesa... de otra manera, no hubiera sido suficiente, noooooo. Como lectora del blog, hubiera querido tambi?n catar. Eso del ST, ?qu? es?.... No aguantando la curiosidad, he desvelado el misterio en la red. oigggggg.

Sigo diciendo qu? re-bien comen por esos lares, ese quesito, esa col (pan frito por arriba?), incluso las jud?as!!
Llorando Yo me perd? la comida de empresa ayer, pero no creo que haya sido tan contundente como esa.

Felices fiestas, coloristas fiestas, saludables fiestas para t?, Jucha y dem?s.Y s?, la pascua, preciosa!!!
Publicado por talipo
Domingo, 20 de diciembre de 2009 | 21:44
S?, Adormidera, mi canaria favorita, comemos fenomenal, aunque cuando hemos estado en tus islas tampoco lo hemos hecho nada mal.

Lo de la lombarda son currusquitos de pan...yo no como pan en las comidas, s?lo en el desayuno, y menos frito, y ?ste me cost?...

El ST es el Steak Tartare, qu? Ingolo y yo somos unos vagos, escribiendo... ?Qu? hab?as encontrado?

Besotes!!!
Publicado por Adormidera
Lunes, 21 de diciembre de 2009 | 6:40
Justo ?so: carne cruda. No hice m?s comentarios porque soy como los ni?os para algunas cosas. Antes de probar, ya pongo caras y remilgos. Gui?o
Publicado por talipo
Lunes, 21 de diciembre de 2009 | 11:38
A m?, en cambio, me apasiona probarlo todo, tenga la pinta que tenga, y venga de donde venga... Y me pirro por un buen ST.

Besotes!!!
Publicado por Lugar
Lunes, 21 de diciembre de 2009 | 16:05
Jucha, Director Ejecutivo y t?, Directora creativa? Pero no erais "socios del gimnasio"?
Publicado por talipo
Lunes, 21 de diciembre de 2009 | 16:23
Tambi?n. Nuestra vida profesional es tan intensa...

Besotes!!!