Un lugar donde guardar viajes, experiencias culinarias y otras cosas que componen mi vida.
Desde hace días la gente está inmersa en la Navidad.
Mi cesta de Navidad I
Y eso que todavía no ha llegado, por lo menos en España.
Mi cesta de Navidad II
En Centroeuropa y los Paises Nórdicos el día 6 de diciembre fue San Nicolás, el detonante...
Mi cesta de Navidad III
Aquí lo que se adelantan son las comidas de empresa, que cada vez se hacen antes, ya que si no, no encuentras donde.
A mi, todos los años me mandan cesta de Navidad pero...¿Comida de empresa?
El lunes por la tarde recibo un e-mail de mi Director Ejecutivo, que me convoca, al día siguiente, en Germán.
A las 14:30 estoy allí, como un clavo, con mi pantalón de ciertopelo negro, mi blusita del mismo color y mi 7/8 de Adolfo Domínguez, de las rebajas del año pasado, vamos..., hecha un pincel.
Nos reciben con apretón de manos, cariñosos pero profesionales.
Despues de estudiar la carta, detenidamente, nos decidimos:
Para ir abriendo boca: Un aperitivo de Queso azul con Miel y Nueces.
Lombarda con Pasas y Piñones, que me recuerda las cenas de Nochevieja en casa de tío Juyll. Esta tradición se ha perdido en mi familia y es una pena, ya que donde esté una buena verdura, en su punto, con su rehogado perfecto, que se quite, casi, cualquier otra cosa. Pues aquí me tome, yo, la revancha...
Director Ejecutivo se decanta por Verdinas con Almejas, que están apoteósicas.
Él sigue con un Entrecote de Ternera Morucha, al punto.
Y yo me lanzo en plancha a por el Steak Tartare, aconsejada, hace tiempo por Ingolo. Como es uno de mis platos favoritos, no se me ha olvidado.
Me encanta verlo preparar allí, en el momento. Dentro de su cuenco de hielo, bajo las manos expertas de Germán padre.
Justo en su punto de especias y encurtidos, con una carne de primera calidad.
Acompañamos con un Condado de Oriza, un tempranillo Roble de Ribera de Duero.
En este restaurante, cuya cocina denominan castellano-mediterránea, no podía faltar el pan de cuadros de Valladolid, denso, entrado en harina.
Y en el postre Tarta de Queso al Toffe, suave y Tarta de Queso al Chocolate, más fuerte...
Con agua, Director Ejecutivo apoquina, con cargo a la empresa, 65 €, más la propi.
Restaurante Germán esta en Fray Luis de León, 22, en Valladolid.
Y su tfno. es el 983 29 03 09
¿Qué donde está el truco? Te lo cuento, Germán tiene un estupendo menú diario con un aperitivo, tres primeros, tres segundo, dos postres, pan, agua, vino y cafés, por sólo 25 € por persona. Si eres un/a caprichos@ como yo, y quieres morir de placer con su steak tartare, sube 15 euritos.
Germán, además, está en un sitio excepcional. Las antiguas caballerizas del palacio del Marqués de Castromonte acogen su comedor, tan sugerente, en piedra y bóveda de ladrillo.
Este palacio del siglo XV ha sido restaurado en varios momentos de su historia. Y ahora es un edificio moderno, que conserva el señorío de antaño.
A la puerta el Director Ejecutivo de De vericuetos, cacerolas y chascarrillos S.L., más conocido por ustedes como Jucha.
A los dos nos hubiera gustado compartir esta comida con todos nuestr@s lector@s, para desearles una muy Feliz Navidad, y un año entrante bueno de verdad. Otra vez será... Pero el deseo ahí queda.
Atentamente
Polita, Directora Creativa.
PD:¿No os encanta mi cesta de Navidad?
Mi cesta de Navidad I
Y eso que todavía no ha llegado, por lo menos en España.
Mi cesta de Navidad II
En Centroeuropa y los Paises Nórdicos el día 6 de diciembre fue San Nicolás, el detonante...
Mi cesta de Navidad III
Aquí lo que se adelantan son las comidas de empresa, que cada vez se hacen antes, ya que si no, no encuentras donde.
A mi, todos los años me mandan cesta de Navidad pero...¿Comida de empresa?
El lunes por la tarde recibo un e-mail de mi Director Ejecutivo, que me convoca, al día siguiente, en Germán.
A las 14:30 estoy allí, como un clavo, con mi pantalón de ciertopelo negro, mi blusita del mismo color y mi 7/8 de Adolfo Domínguez, de las rebajas del año pasado, vamos..., hecha un pincel.
Nos reciben con apretón de manos, cariñosos pero profesionales.
Despues de estudiar la carta, detenidamente, nos decidimos:
Para ir abriendo boca: Un aperitivo de Queso azul con Miel y Nueces.
Lombarda con Pasas y Piñones, que me recuerda las cenas de Nochevieja en casa de tío Juyll. Esta tradición se ha perdido en mi familia y es una pena, ya que donde esté una buena verdura, en su punto, con su rehogado perfecto, que se quite, casi, cualquier otra cosa. Pues aquí me tome, yo, la revancha...
Director Ejecutivo se decanta por Verdinas con Almejas, que están apoteósicas.
Él sigue con un Entrecote de Ternera Morucha, al punto.
Y yo me lanzo en plancha a por el Steak Tartare, aconsejada, hace tiempo por Ingolo. Como es uno de mis platos favoritos, no se me ha olvidado.
Me encanta verlo preparar allí, en el momento. Dentro de su cuenco de hielo, bajo las manos expertas de Germán padre.
Justo en su punto de especias y encurtidos, con una carne de primera calidad.
Acompañamos con un Condado de Oriza, un tempranillo Roble de Ribera de Duero.
En este restaurante, cuya cocina denominan castellano-mediterránea, no podía faltar el pan de cuadros de Valladolid, denso, entrado en harina.
Y en el postre Tarta de Queso al Toffe, suave y Tarta de Queso al Chocolate, más fuerte...
Con agua, Director Ejecutivo apoquina, con cargo a la empresa, 65 €, más la propi.
Restaurante Germán esta en Fray Luis de León, 22, en Valladolid.
Y su tfno. es el 983 29 03 09
¿Qué donde está el truco? Te lo cuento, Germán tiene un estupendo menú diario con un aperitivo, tres primeros, tres segundo, dos postres, pan, agua, vino y cafés, por sólo 25 € por persona. Si eres un/a caprichos@ como yo, y quieres morir de placer con su steak tartare, sube 15 euritos.
Germán, además, está en un sitio excepcional. Las antiguas caballerizas del palacio del Marqués de Castromonte acogen su comedor, tan sugerente, en piedra y bóveda de ladrillo.
Este palacio del siglo XV ha sido restaurado en varios momentos de su historia. Y ahora es un edificio moderno, que conserva el señorío de antaño.
A la puerta el Director Ejecutivo de De vericuetos, cacerolas y chascarrillos S.L., más conocido por ustedes como Jucha.
A los dos nos hubiera gustado compartir esta comida con todos nuestr@s lector@s, para desearles una muy Feliz Navidad, y un año entrante bueno de verdad. Otra vez será... Pero el deseo ahí queda.
Atentamente
Polita, Directora Creativa.
PD:¿No os encanta mi cesta de Navidad?
Tags: Chiringuitos, cacerolas, valladolid, castilla y león
Publicado por Carmen43
jueves, 17 de diciembre de 2009 | 8:08
Publicado por Carmen43
jueves, 17 de diciembre de 2009 | 8:10
Publicado por talipo
jueves, 17 de diciembre de 2009 | 9:27
Publicado por Marhya
jueves, 17 de diciembre de 2009 | 11:17
Publicado por Invitado
jueves, 17 de diciembre de 2009 | 13:35
¡Que hermosura de euphorbia pulcherrima! y ¡cuánto luce!.
Muchas felicidades por tan excelente celebración con su Director Ejecutivo, que..., curiosamente..., se parece muchíÍísimo a un mocetón que, habitualmente, suele frecuentar con asiduidad los contenidos de este su blog.
Toda la pitanza tiene un magnífico aspecto y creo que la RCP es formidable. ¡Enhorabuena!y que se repita.
Zuhur.
Muchas felicidades por tan excelente celebración con su Director Ejecutivo, que..., curiosamente..., se parece muchíÍísimo a un mocetón que, habitualmente, suele frecuentar con asiduidad los contenidos de este su blog.
Toda la pitanza tiene un magnífico aspecto y creo que la RCP es formidable. ¡Enhorabuena!y que se repita.
Zuhur.
Publicado por Invitado
jueves, 17 de diciembre de 2009 | 13:37
¡¡Felices Fiestas!!, deseo con suma estima
a Dª Talipo y a la demás familia que anima
afán extensible a lectores y comentaristas
de este gran blog de eximios gourmetistas.
Pedir "prosperidad" resulta sobrado
para un próximo año mal presagiado
(Y peca de optimista, si se me apura,
pedir, simplemente, "cubrir facturas"
No hay esperanza de que nos sobren
ni los humildes céntimos de color cobre...
Y como no habrá beneficios...
mal podremos disponer para vicios.
Por eso, preciados blogueros,
seré razonablemente austero,
y en tanto que nuestras vacas
se tornan un poco menos flacas...,
humildemente pido al sumo Hacedor,
un doble y extraordinario favor:
(Favor será..., Señor..., que no derecho)
Consérvanos la paz y el buen humor.
Que ya con eso..., me doy por satisfecho.
¡Muy feliz año, buena gente!
Acabemos plácida y tranquilamente
(aunque con más pena que gloria)
lo que aún nos resta del presente...
Mas..., "no perdamos la memoria".
Zuhur
a Dª Talipo y a la demás familia que anima
afán extensible a lectores y comentaristas
de este gran blog de eximios gourmetistas.
Pedir "prosperidad" resulta sobrado
para un próximo año mal presagiado
(Y peca de optimista, si se me apura,
pedir, simplemente, "cubrir facturas"
No hay esperanza de que nos sobren
ni los humildes céntimos de color cobre...
Y como no habrá beneficios...
mal podremos disponer para vicios.
Por eso, preciados blogueros,
seré razonablemente austero,
y en tanto que nuestras vacas
se tornan un poco menos flacas...,
humildemente pido al sumo Hacedor,
un doble y extraordinario favor:
(Favor será..., Señor..., que no derecho)
Consérvanos la paz y el buen humor.
Que ya con eso..., me doy por satisfecho.
¡Muy feliz año, buena gente!
Acabemos plácida y tranquilamente
(aunque con más pena que gloria)
lo que aún nos resta del presente...
Mas..., "no perdamos la memoria".
Zuhur
Publicado por talipo
jueves, 17 de diciembre de 2009 | 13:56
Marhya, qué pena que te pierdas la mitad de las fotos...
La "sociedad" va divinamente, claro que el jefe me trata a cuerpo de reina...
Zuhur, me has dejado pasmada, era consciente de tu verbo ágil y dispuesto, pero en verso...
Los mejores deseos para los dos, aunque venga un año malo que no falte el humor, ni los buenos sentimientos, ni la amistad.
Besotes de Navidad!!!
La "sociedad" va divinamente, claro que el jefe me trata a cuerpo de reina...Zuhur, me has dejado pasmada, era consciente de tu verbo ágil y dispuesto, pero en verso...
Los mejores deseos para los dos, aunque venga un año malo que no falte el humor, ni los buenos sentimientos, ni la amistad.
Besotes de Navidad!!!
Publicado por asunb
jueves, 17 de diciembre de 2009 | 14:14
Depués de tan Publicado por talipo
jueves, 17 de diciembre de 2009 | 14:33
Publicado por ingolo
jueves, 17 de diciembre de 2009 | 20:29
Publicado por talipo
jueves, 17 de diciembre de 2009 | 20:52
Sabía que tú, precisamente, harías un comentario de ese estilo... 
Me gusto, y mucho, el ST. Verlo preparar, con ese mimo... La verdad es que le da mucho empaque al plato.
La carta tiene una pinta estupendísima, pero nos gustó la opción del menú diario, más equilibrada que el menú degustación. Demasiada proteina...
Durante la comida hablamos de volver, contigo y con Merry, que es una entusiasta del steak tartare, también.
Invitamos nos, por supuesto.
Besotes!!!
Me gusto, y mucho, el ST. Verlo preparar, con ese mimo... La verdad es que le da mucho empaque al plato.
La carta tiene una pinta estupendísima, pero nos gustó la opción del menú diario, más equilibrada que el menú degustación. Demasiada proteina...
Durante la comida hablamos de volver, contigo y con Merry, que es una entusiasta del steak tartare, también.
Invitamos nos, por supuesto.
Besotes!!!
Publicado por Invitado
domingo, 20 de diciembre de 2009 | 10:42
Gracias a que ando enfebrecida, los buenos deseos me han llegado igual que si realmente hubiera estado sentada a la mesa... de otra manera, no hubiera sido suficiente, noooooo. Como lectora del blog, hubiera querido también catar. Eso del ST, ¿qué es?.... No aguantando la curiosidad, he desvelado el misterio en la red. oigggggg.
Sigo diciendo qué re-bien comen por esos lares, ese quesito, esa col (pan frito por arriba?), incluso las judías!!
Yo me perdí la comida de empresa ayer, pero no creo que haya sido tan contundente como esa.
Felices fiestas, coloristas fiestas, saludables fiestas para tí, Jucha y demás.Y sí, la pascua, preciosa!!!
Sigo diciendo qué re-bien comen por esos lares, ese quesito, esa col (pan frito por arriba?), incluso las judías!!
Yo me perdí la comida de empresa ayer, pero no creo que haya sido tan contundente como esa.Felices fiestas, coloristas fiestas, saludables fiestas para tí, Jucha y demás.Y sí, la pascua, preciosa!!!
Publicado por talipo
domingo, 20 de diciembre de 2009 | 21:44
Sí, Adormidera, mi canaria favorita, comemos fenomenal, aunque cuando hemos estado en tus islas tampoco lo hemos hecho nada mal.
Lo de la lombarda son currusquitos de pan...yo no como pan en las comidas, sólo en el desayuno, y menos frito, y éste me costó...
El ST es el Steak Tartare, qué Ingolo y yo somos unos vagos, escribiendo... ¿Qué habías encontrado?
Besotes!!!
Lo de la lombarda son currusquitos de pan...yo no como pan en las comidas, sólo en el desayuno, y menos frito, y éste me costó...
El ST es el Steak Tartare, qué Ingolo y yo somos unos vagos, escribiendo... ¿Qué habías encontrado?
Besotes!!!
Publicado por Adormidera
lunes, 21 de diciembre de 2009 | 6:40
Publicado por talipo
lunes, 21 de diciembre de 2009 | 11:38
Publicado por Lugar
lunes, 21 de diciembre de 2009 | 16:05
Publicado por talipo
lunes, 21 de diciembre de 2009 | 16:23