Mi?rcoles, 23 de diciembre de 2009

Comer fuera de casa un Domingo en el Barrio de Salamanca de Madrid, no es tarea fácil. La mayoría de los restaurantes están cerrados, y los que están abiertos los tenemos algo vistos. Nos gusta probar sitios diferentes y eso, a veces, no resulta tan agradable como debería.

Esta vez, además de ir con Chuny y Titi, nos acompañaba Ingolo, que es de paladar exigente.

Para empezar compartimos:



Unos Bastones de Berenjenas. Con una suave tempura y una salsa algo picante, muy ricos.



Bocaditos de Provolone. Sabrosos, aunque algo bastos de textura, a mi parecer.



Y Wok de Tallarines con Verduras y Langostinos. Muy ricos, con las verduras en su punto. Para Jucha, lo mejor.

De segundo:



Titi pidió Chipirones a la Plancha, bien acompañados por una ensalada de rúcula y cherries. Les dió el visto bueno...



Chuny, mi madre, eligió el Confit de Pato, del que es una apasionada. Recuerdo un viaje por Europa, hace casi 20 años, en el que sólo comió pato. Una semana entera, comidas y cenas, y no se cansó...

Ingolo probó el Tataki de Atún, del que no hay imagen, estará en el cyberespacio, porque foto sí le sacó. Bien- respondió cuando le pregunté que tal estaba.



Jucha tomó Entrecotte de Buey, con gran pinta. Demasiada grasa para él, quizás. Yo lo hubiera disfrutado más...



Y esta foto* tan chunga corresponde a mi supuesto Tartar de Salmón. En realidad era una ensalada con algo de salmón ahumado. Una pena...

Acompañamos con un Casa de la Viña, un tinto manchego de las Bodegas Domeq, Tierras de Castilla. Con uva cencibel (tempranillo) y del terruño. Ligeramente afrutado, correcto.

En los postres, para compartir, cayó:



Un Panqueque de Dulce de Leche, que Ingolo y Jucha disfutaron una barbaridad. Muy dulce para mí.



Y un sorprendente Sorbete de Piruleta. ¡¡¡Auténtico!!!

El servicio muy apurado, falto de tiempo para atender bien las tres mesas que estábamos y con fallos absurdos, como traer un vino manchego cuando se le pidió un Rioja, y a punto de empezar los segundos, y los postres después de los cafés...

Además, en el sitio hacía bastante frío... El fín de semana ha sido helador en Madrid, pero no es excusa.

Un lugar con muchos picos, para mi gusto.

De todas formas cojimos tarjeta, por si acaso...



Que yo metí, inmediatamente en el bonito tarjetero, detalle de Ingolo. Ya lo estaba necesitando, tengo el otro absolutamente petado.




El rojo es el de Jucha, a ver con que lo llena...

Me encanta mi gris perla 16-0906.

¡¡¡Gracias Ingolo!!!


Si te quieres arriesgar El Escondite está en Conde Aranda, 20, y su telefono es el 91 431 33 49

Con pan y aperitivo y 4 cafés, la nota ascendió a 140 € con propina. Las chicas se había tomado un whisky-cola y un Rioja, mientras nos esperaban.


* Un cero patatero para la reportera, esta vez. Olvidé la cámara y las fotos están hechas con el iphone de Ingolo, las mejores por él, las malas por mi.









Tags: Chiringuitos, cacerolas, madrid

Publicado por talipo @ 7:05  | Chiringuitos
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Comentarios
Publicado por asunb
Mi?rcoles, 23 de diciembre de 2009 | 8:39
Muchas risas Me ha encantado saber que la reportera ?nica tambien tiene falls de memoria !!!!!!!!!

Besos
Publicado por talipo
Mi?rcoles, 23 de diciembre de 2009 | 9:23
Mira que eres malvada... Es que era la *st**, cuando habl?bamos de corrido...Muchas risasMuchas risasMuchas risas

Besotes, asun!!!
Publicado por Solmar
Mi?rcoles, 23 de diciembre de 2009 | 9:54
Ya dec?a yo... Me estaba preguntando qu? te hab?a pasado con las fotos, no lo entend?a Muchas risas ??Feliz Navidad, amigos!!
Publicado por ingolo
Mi?rcoles, 23 de diciembre de 2009 | 12:06
Solmar, no te metas con mi tel?fono.Son fotos improvisadas, como la comida (y el camarero...)
Publicado por Invitado
Mi?rcoles, 23 de diciembre de 2009 | 20:22
La verdad Talipo, al margen de las bondades resultantes de las aportaciones personales de los comensales, la pura cr?nica del yantar no provoca demasiada emoci?n..., no...

Zuhur.
Publicado por talipo
Mi?rcoles, 23 de diciembre de 2009 | 23:08
Pues s?. De emoci?n le pondr?a un 3, o incluso algo menos...

Es una mera excusa para poner los preciosos tarjeteros que nos ha regalado Ingolo, la verdad. De hecho, el m?o, ya tiene alguna tarjeta dentro de otros sitios que le dan mil vueltas a ?ste.

Tienes algo que contarme...

Besotes!!!