Lunes, 18 de enero de 2010
Y seguimos comiendo ligero, el Método Montignac, que seguimos en casa, nos incita a comer legumbres. ¡¡¡Bien!!!



Para evitar grasas, yo prefiero mezclarlas con [email protected] [email protected] del mar, que aportan proteinas, también.

Esta vez hago así las lentejas:

Pongo en la olla a presión 1/2 cebolla cortada en trozos grandes, 3 tomates pelados y troceados, 3 puñados de lentejas pardina1 cayenita, y cubro de agua fría.

Llevo el agua a ebullición y tapo la olla.

Calculo 12 minutos desde la subida de la válvula.

Una vez que está la válvula abajo, abro la olla y añado 150 g de gambas peladas. Añado sal.

Dejo que se hagan las gambas, unos cinco minutos a fuego suave, sin volver a tapar la olla, y sirvo.








Tags: Cacerolas, legumbres, marisco

Publicado por talipo @ 10:15  | Cacerolas
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Comentarios
Publicado por Marhya
Lunes, 18 de enero de 2010 | 15:02
??Pero qu? cosa m?s rica!!! De puro lujo, nutritivas, sanas... si es que no se puede pedir m?s.
Besos.
Publicado por talipo
Lunes, 18 de enero de 2010 | 15:41
Y facilitas...

Besotes, guapetona.
Publicado por asunb
Lunes, 18 de enero de 2010 | 16:18
Gui?oComo siempre una receta de lujo, f?cil y sana!!!!!!!!

Besos
Publicado por kako
Lunes, 18 de enero de 2010 | 17:30
Me sorprenden siempre las recetas de legumbres con frutos del mar, que novedad.
Mira, yo soy re-mala para las lentejas pero tu plato se ve delicioso y como siempre lo explicas con una sencillez que invita a ponerse a cocinar.
De seguro es un ?xito como el plato de los vernicelles.
Besos
Publicado por talipo
Lunes, 18 de enero de 2010 | 20:04
asun, gracias...

kako, pues fijat? que para m? es la legumbre m?s facil de coger el punto. Nunca la remojo del d?a anterior, si acaso un rato, mientras preparo el resto del plato, agua hasta que sobrepase pase un par de dedos de todos los ingredientes y, en mi olla, 12 minutos justos. Siempre salen ricas...

besotes a las dos!!!
Publicado por Snur
S?bado, 23 de enero de 2010 | 16:33
Yo cada vez le tengo m?s miedo a las legumbres, porque me hinchan y me haceen sentir mal...ni con comino mejora la cosa!! Aunque cuando le pongo verdurita y pescado la cosa mejora un poco y es lo que suelo hacer. ESta receta seguro que estar? divina..
Publicado por talipo
Lunes, 25 de enero de 2010 | 9:09
Yo no podr?a vivir sin legumbre en mi cocina...y Jucha ni te cuento.

Besotes!!!