S?bado, 16 de enero de 2010
Esto, en mi casa, se llama rodillo.



Mi amiga Uri, que vive en Bilbao, pero es de madre asturiana (es importante en estos casos), también lo llama rodillo.

Pero cuando te dice: "Pásame el rodillo", también puede estar refiriéndose al trapo de cocina...

Al grano, volando por la red, ojeando y empapándome de blogs de recetas he visto que este artilugio, el de alisar masas, el rodillo, tiene variadísimos apelativos, según los países, o las regiones, dentro del castellano.

Cómo soy una curiosona, me gustaría saber hasta cuantos nombres puede tener el aparato en cuestión, y la zona de la que proviene ese nombre. ¿Me ayudas?




Tags: Chascarrillos, artilugios

Publicado por talipo @ 10:39  | Chascarrillos
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Comentarios
Publicado por nuria_38
S?bado, 16 de enero de 2010 | 14:48
Hola preciosa,en casa tambi?n lo llamamos rodillo,pero creo recordar que viendo recetas por internet he o?do la palabra ??palote??.
Besotes.
Publicado por Invitado
S?bado, 16 de enero de 2010 | 18:58
El pan, ese alimento cotidiano, tan preciado en nuestra cultura occidental y por supuesto, en nuestros pueblos; no olvidemos aquella especie de reverencia que obligaba a besar e un trozo de pan antes de tirarlo, ha acompa?ado al hombre en su evoluci?n a lo largo de su dilatada historia. Podr?amos resumir, a grandes rasgos, que su origen parece remontarse a nuestros antepasados del neol?tico, cuando comenzaron a machacar granos con dos piedras pulidas comi?ndose luego la pasta resultante.

Posiblemente, el rodillo amasador fue una aplicaci?n pr?ctica de nuestras antepasadas, en sustituci?n de la precitadas piedras, al utilizar, por tenerlo bastante a mano, el garrote m?s gordo, pero asequible, que guardaban para atizar adecuadamente al var?n, cuando llegaba de cacer?a a horas intempestivas y con peste a hembra humana perceptible de valle a cueva.Gui?o

Do you understand ??

Zuhur.
Publicado por talipo
S?bado, 16 de enero de 2010 | 22:15
S? nurieta, palote tambi?n lo he leido, pero no tengo muy claro de donde viene, creo que lo usan en Argentina. A ver si alguien nos lo resuelve.

Zuhur...Muchas risasMuchas risasMuchas risas, posiblemente ese garrote fuera el precursor de nuestro rodillo, para ambas funciones.

A mi tambi?n me interesa la cultura del pan. Tengo masa madre en casa y hago pan casero desde hace ya varios a?os. Creo que hay pocas cosas tan relajantes c?mo meter las manos en una buena masa hasta formar un bonito bollo que suba dentro del horno y esparza todo su aroma por la casa, mientras se dora.
Hoy me com? unas ricas alubias pintas en El Rinc?n, al lado de Hazas, y te eche un recuerdo. Ya lo contar? por aqu?.

Besotes a ambos, dos.
Publicado por Carmen43
S?bado, 16 de enero de 2010 | 23:17
Pues fijate, de los rodillos no te puedo aportar diferente nombre, pero curiosamente s? en cuanto al rodillo-pa?o de cocina, en mi pueblo se se le llama "roilla", que ser? un andalucismo de la forma Asturiana, hace a?os que no lo digo asi, quizas por vivir en otro sitio... ?la , ya sabes algo mas
muackk
Publicado por talipo
S?bado, 16 de enero de 2010 | 23:20
Gracias Carmelilla, tendr? que hacer otra cr?nica con el pa?o de cocina-rodillo-roilla, qu? curioso...Voy a investigar.

Besotes!!!
Publicado por conxa60
Domingo, 17 de enero de 2010 | 20:07
Pero que curiosona eres yo como bien sabes, soy asturianina a s? que poca informaci?n puedo darte al respecto, lo que si me ha hecho gracias es recordar el tema pa?o de cocina o "rodillu". Hay cantidad de palabras que ya no ?tlizo, tantos a?os fuera...
Publicado por talipo
Domingo, 17 de enero de 2010 | 22:31
No se si haberte despertado la morri?a es bueno o malo, Concha, guapetona. Pero prometo investigar el origen de esa palabra, aunque ya he hecho las primeras averiguaciones.

Besotes!!!
Publicado por asunb
Jueves, 21 de enero de 2010 | 16:16
Gui?o Ya sabes que soy algo lenta y mis d?as me ha costado pero Rebotado hoy me ha venido a la cabeza como una inspiraci?n y de este instrumento Muchas risas por aqu? se llama "corr?"............ no s? si en todas partes pero en mi pueblo s?!!!!!!!!!!!!!!!

Besos
Publicado por talipo
Jueves, 21 de enero de 2010 | 16:53
Gracias asun, me lo apunto, a ver si algui?n m?s nos deja el nombre de tan ilustre instrumento, y podemos hacer un buen listado.

Besotes!!!