sábado, 16 de enero de 2010
Esto, en mi casa, se llama rodillo.



Mi amiga Uri, que vive en Bilbao, pero es de madre asturiana (es importante en estos casos), también lo llama rodillo.

Pero cuando te dice: "Pásame el rodillo", también puede estar refiriéndose al trapo de cocina...

Al grano, volando por la red, ojeando y empapándome de blogs de recetas he visto que este artilugio, el de alisar masas, el rodillo, tiene variadísimos apelativos, según los países, o las regiones, dentro del castellano.

Cómo soy una curiosona, me gustaría saber hasta cuantos nombres puede tener el aparato en cuestión, y la zona de la que proviene ese nombre. ¿Me ayudas?




Tags: Chascarrillos, artilugios

Publicado por talipo @ 10:39  | Chascarrillos
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Comentarios
Publicado por nuria_38
sábado, 16 de enero de 2010 | 14:48
Hola preciosa,en casa también lo llamamos rodillo,pero creo recordar que viendo recetas por internet he oído la palabra ´´palote´´.
Besotes.
Publicado por Invitado
sábado, 16 de enero de 2010 | 18:58
El pan, ese alimento cotidiano, tan preciado en nuestra cultura occidental y por supuesto, en nuestros pueblos; no olvidemos aquella especie de reverencia que obligaba a besar e un trozo de pan antes de tirarlo, ha acompañado al hombre en su evolución a lo largo de su dilatada historia. Podríamos resumir, a grandes rasgos, que su origen parece remontarse a nuestros antepasados del neolítico, cuando comenzaron a machacar granos con dos piedras pulidas comiéndose luego la pasta resultante.

Posiblemente, el rodillo amasador fue una aplicación práctica de nuestras antepasadas, en sustitución de la precitadas piedras, al utilizar, por tenerlo bastante a mano, el garrote más gordo, pero asequible, que guardaban para atizar adecuadamente al varón, cuando llegaba de cacería a horas intempestivas y con peste a hembra humana perceptible de valle a cueva.Guiño

Do you understand ??

Zuhur.
Publicado por talipo
sábado, 16 de enero de 2010 | 22:15
Sí nurieta, palote también lo he leido, pero no tengo muy claro de donde viene, creo que lo usan en Argentina. A ver si alguien nos lo resuelve.

Zuhur...Muchas risasMuchas risasMuchas risas, posiblemente ese garrote fuera el precursor de nuestro rodillo, para ambas funciones.

A mi también me interesa la cultura del pan. Tengo masa madre en casa y hago pan casero desde hace ya varios años. Creo que hay pocas cosas tan relajantes cómo meter las manos en una buena masa hasta formar un bonito bollo que suba dentro del horno y esparza todo su aroma por la casa, mientras se dora.
Hoy me comí unas ricas alubias pintas en El Rincón, al lado de Hazas, y te eche un recuerdo. Ya lo contaré por aquí.

Besotes a ambos, dos.
Publicado por Carmen43
sábado, 16 de enero de 2010 | 23:17
Pues fijate, de los rodillos no te puedo aportar diferente nombre, pero curiosamente sí en cuanto al rodillo-paño de cocina, en mi pueblo se se le llama "roilla", que será un andalucismo de la forma Asturiana, hace años que no lo digo asi, quizas por vivir en otro sitio... ála , ya sabes algo mas
muackk
Publicado por talipo
sábado, 16 de enero de 2010 | 23:20
Gracias Carmelilla, tendré que hacer otra crónica con el paño de cocina-rodillo-roilla, qué curioso...Voy a investigar.

Besotes!!!
Publicado por conxa60
domingo, 17 de enero de 2010 | 20:07
Pero que curiosona eres yo como bien sabes, soy asturianina a sí que poca información puedo darte al respecto, lo que si me ha hecho gracias es recordar el tema paño de cocina o "rodillu". Hay cantidad de palabras que ya no útlizo, tantos años fuera...
Publicado por talipo
domingo, 17 de enero de 2010 | 22:31
No se si haberte despertado la morriña es bueno o malo, Concha, guapetona. Pero prometo investigar el origen de esa palabra, aunque ya he hecho las primeras averiguaciones.

Besotes!!!
Publicado por asunb
jueves, 21 de enero de 2010 | 16:16
Guiño Ya sabes que soy algo lenta y mis días me ha costado pero Rebotado hoy me ha venido a la cabeza como una inspiración y de este instrumento Muchas risas por aquí se llama "corró"............ no sé si en todas partes pero en mi pueblo sí!!!!!!!!!!!!!!!

Besos
Publicado por talipo
jueves, 21 de enero de 2010 | 16:53
Gracias asun, me lo apunto, a ver si alguién más nos deja el nombre de tan ilustre instrumento, y podemos hacer un buen listado.

Besotes!!!