Un lugar donde guardar viajes, experiencias culinarias y otras cosas que componen mi vida.
Han vuelto a Valladolid, después de algunos años. Es el momento de retomar el contacto.
Quedamos con ellos y nos enseñaron la Base Aérea de Villanubla, en donde trabaja Igpi.
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Tags: Chascarrillos, vericuetos, parentelas, villanubla, valladolid
Las echo de menos en invierno. Anhelo que llegue el verano para compartir mis días con ellas. Miralás ahora, ahí, tan seriecitas. Pendientes de la TV, absor [...]
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Tags: Chascarrillos, parentelas, madrid
Y, lo que es peor, preguntándole: Y ahora ¿qué hago contigo?
En estas grotescas circunstancias me viene a la mente la vaporera.
Paso a la acción y me planteo unas albóndigas de pollo.
Pongo la pechuga de p [...]
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Tags: Chascarrilllos, parentelas, madrid
Justo lo que necesitaba... con la P de paddle...
Pedazo de chupita...que me digan donde la han comprado.
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Tags: Chascarrillos, parentelas, madrid
Jucha y yo llegamos cuando ya va todo sobre ruedas.
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Tags: Chascarrillos, parentelas, madrid
Aunque también suelo ponerla cocinada, con cebolla y morcilla. [...]
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Debe ser muy bueno ya que van primeros en la clasificación de la Liga Adecco LEB Oro...
El Viernes pasado, a las 21 horas, se enfrentó al Kics Ciudad de Vigo Basquet. Y allí estábamos para verlo, en el pabellón As Travesas.
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Tags: Chascarrillos, vigo
Anchas avenidas que bajan hasta el puerto, que van hacia el centro, que salen a las playas. Es una de las zonas modernas de la ciudad de Vigo.
Caminando, bajo una lluvia fina, llegamos hasta el paseo de Alfonso XII, y su mirador sobre el [...]
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Tags: Vericuetos, vigo, galicia
Te voy a llevar a un sitio a comer...- me dice Jucha el viernes por la mañana.
Y claro, hay que tomar Pulpo a la gallega. Sin cachelos, aunque también te los ponen si quieres. Para dos personas.
De los más ricos que he probado nunca [...]
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Tags: Chiringuitos, cacerolas, verín, orense, galicia
En casa nos encantan las berenjenas, pero ya estoy un poco aburrida de ponerlas rellenas o en pisto.
Me propongo investigar un poco.
Hace unos meses le robé a mi madre el recetario de la Parabere, ella no lo sabe, no se lo digáis, por favor.
En comparación con el de la Sección Femenina, que uso muchísimo, las recetas son [...]
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Me había quedado con ganas de ver Yo, también. En esta ciudad, pese a ser la anfitriona de la Seminci, una cinta española no suele durar más que un par de semanas en cartel.
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Tags: Chascarrillos, cine
Siempre llevo una cámara encima.
Y la uso todo el rato.
Incluso en el tunel de lavado.
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Tags: Chascarrillos
Esta tartita se inspira en la tradicional tarta de queso, con base de galleta, pero su ingrediente principal varía.
Pongo 1 h [...]
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Tags: Cacerolas, repostería, monty
Tejas movidas que puedan provocar goteras en su viejo tejado, ventanas sacudidas, árboles o ramas caidas. Es una anciana a la que hay que vigilar, con mimo, despues de cada temporal. Y curar las heridas, si las hubier [...]
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Tags: Vericuetos, noja, santoña, cantabria, villarcayo, burgos, castilla y león
Los nervios por estrenar mi batería nueva de cocina + 400g de pavo en pedazos= Estofado
La palabra estofado viene del francés étouffeer: asfixiar.
Es necesario, por lo tanto ,
un recipiente cerrado en donde el alimento se cocine en sus propios jugos.
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Dos feroces perros guardianes vigilan la entrada.
Ni idea de donde nos metemos, pero el [...]
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Tags: Chiringuitos, cacerolas, el rincón, cantabria
Para evitar grasas, yo prefiero mezclarlas con l@s hij@s del mar, que aportan proteinas, también.
Esta vez hago así las lentejas:
Pongo en la olla a pr [...]
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A veces vamos a tiro hecho y otras a lo que se pueda ver...
Parece que la presencia de Robert de Niro siempre asegura un buen rato en el cine y escogimos esta cinta, [...]
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Tags: Chascarrillos, cine
Mi amiga Uri, que vive en Bilbao, pero es de madre asturiana (es importante en estos casos), también lo llama rodillo.
Pero cuando te dice: "Pásame el rodillo", también puede estar refiriéndose al trapo de cocina...
Al grano, volando por la red, ojeando y empapándome de blogs de recetas he vis [...]
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Tags: Chascarrillos, artilugios
He leído algo sobre infusionar alimentos, para luego cocinarlos. Las pechugas de pollo suelen quedar bastante secas si se hacen al horno, como es mi intención, esta vez, y pienso que es una buena manera, y muy ligera, de "marinarlas".
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Jucha, en cambio, es un buen radioaficionado, y sus trayectos en coche, a veces muy largos, siempre van acompañados de las voces cálidas que emergen de las ondas.
Ayer, a la hora de la comida, me contó que en Haití ha [...]
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Tags: Chascarrillos
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Tags: Cacerolas, pasta, legumbre, cefalópodos, monty
En la misma plaza, al fondo, vemos salir a cuatro lugareños por una puerta verde. Al lado se leé, con grafía moderna, LienZero, Bar Restaurante. Da buena espina...
Entramos y nos encontramos, ¡oh, sorpresa! con una habitación forrad [...]
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Tags: Chiringuitos, cacerolas, matapozuelos, valladolid, castilla y león
En el mapa veo un pueblo cercano, con el símbolo de castillo, junto a él. Y cómo no me puedo resistir a las fortificaciones medievales le indico a Jucha hasta allí.
Un simple torreoncillo, que no sabemos encontrar, es lo que queda del castillo de Foncastín.
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Tags: Vericuetos, valladolid, castilla y león
Laucha es la mayor de nuestras sobrinas. Además es ahijada de Jucha y el día 8 de enero ha cumplido 25 años.
De naturaleza carnívora, nos imaginamos que le gustaría el steak tartare de Germán y la invitamos a comer allí. Para que lo probara...
Para empezar, tanto Germán hijo como el [...]
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Tags: Chascarrillos, parentelas, chiringuitos, valladolid
Por estricto orden de llegada:
Gracias Jucha, por el chaleco azul, me encanta.
Gracias Lolmo y Ancha por la pulsera de ojo de tigre, es preciosa.
Gracias Tachenko por las [...]
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Tags: Chascarrillos, parentelas
Aún dejamos el zapato, al pié del sofá, con ilusión.
Y ellos se encargan [...]
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Tags: Chascarrilllos, parentelas, valladolid, madrid
Para Fin de Año, Jucha y yo habíamos programado un viaje a Asturias. Queríamos hacer la Ruta del Cares el primer día del año, con la naturaleza para nosotros solos, muy egoistas... 24 km de pista, paralela al río, entre las probables nieves que podían adornar la zona.
Pero la vida te prepara, a veces, planes alternativos. Y la caida de mi tía Maribola nos hizo anular el viaje y marchar para Madrid. Estar allí, para poder ayudar en el hospital, hacer turnos, para que mi tía no se qu [...]
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Tags: Chascarrillos, parentelas, vericuetos, madrid
Se que ya no tengo edad, pero, mis queridos Reyes Magos, para este año que entra me pid [...]
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Tags: Chascarrillos
Tags: Chascarrillos, parentelas
Las había cocinado un par de veces, sin pena ni gloria. Pero la semana pasada decidí hacer un potaje y salieron estupendas.
Las prep [...]
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Tags: Cacerolas, legumbres, cefalópodos, verduras, monty
Una tortilla francesa, de dos huevos, eso sí. Blanquita, con sólo una pasada de sartén y un recogido doble.
La pliego y la sirvo, boca abajo.
Para que al partirla esté jugosa, [...]
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