Mi?rcoles, 03 de febrero de 2010


De nuevo los fideos de soja aparecen por aquí. Esta vez con más aroma oriental.

Pongo agua a hervir en una cazuela, le añado dos cucharadas de curry en polvo y una cucharadita de sal.

Cuando el agua entra en ebullición agrego un buen puñado de vermicellis. Bajo el fuego y remuevo con un tenedor de madera durante 3 minutos.

Apago el fuego y escurro el agua de cocción, no en su totalidad.

En una sartén pongo una cucharada de aceite de oliva virgen extra, cuando humea ligeramente añado 100 g de champiñones lavados, fileteados y cortados en palitos. Rehogo durante 4 minutos, añado dos cucharadas de nata líquida. Dejo cocer durante 2 minutos más y añado a la cazuela de los vermicellis. Pruebo de sal.

Dejo un par de minutos a fuego suave. Removiendo.

Sirvo.

En esta ocasión las cantidades son para una sola persona. Que a Jucha, los vermicellis, le siguen sin gustar...



Más recetas con vermicellis:

Vermicellis con trucha ahumada

Ropa vieja con vermicellis




Tags: Cacerolas, pasta, verduras, monty

Publicado por talipo @ 7:53  | Cacerolas
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Comentarios
Publicado por Carmen43
Mi?rcoles, 03 de febrero de 2010 | 12:58
Yo los hice con curry una vez pero juva tampoco es muy de vermis y menos de curry, los prefiere con salsa de soja, pero a mi me encantaron.
Publicado por Marhya
Mi?rcoles, 03 de febrero de 2010 | 13:57
umm, qu? buenos!!! Me ven?an bien para comer hoy.
Besos.
Publicado por talipo
Jueves, 04 de febrero de 2010 | 9:19
Carmelilla, el curry les da un saborcito ?nico...

Marhya, prepara para m? tambi?n!!!

besotes a las dos!!!
Publicado por julycar4
S?bado, 06 de febrero de 2010 | 23:20
Unos vermicellis muy ricos, con tu permiso me llevo la receta .... que seguro que esta buenisimaaaaGui?o
Publicado por talipo
Lunes, 08 de febrero de 2010 | 9:30
Hola Julycard, [email protected] a este blog!!! La receta es tuya!!! Espero que te guste.

Besotes!!!