Un lugar donde guardar viajes, experiencias culinarias y otras cosas que componen mi vida.
Íbamos a por ellas, a por las Alubias Rojas de Guriezo, asesorados, de nuevo, por Zuhur.
Con sus guindillas y sus sacramentos. Sabrosísimas, las que probé del plato de mi adversario, aunque un pelín deshechas para mi gusto, que prefiero la legumbre enterita, aunque no dura. Del tocino dí yo buena cuenta, que a Jucha no le gusta. Y estaba redondo.
Yo tomé Pencas rellenas con crema de Espinacas.
También ricas, con el corazón de jamón serrano.
En los segundos, Jucha se lanzó hacia el Entrecotte al Tresviso.
Y le gustó. Con ricas patatas fritas, caseras, y una ensaladita de pimientos asados, bien buena.
Para mí Sapito a la plancha. Así es cómo llaman por la zona a los rapes de ración, que son muy sabrosos. En su punto, con la carne tersa. Me lo pasé bomba limpiando la zona cercana a la cabeza.
Acompañamos con un LAN, del 2005. Un rioja correcto.
 |
En los postres, Granizados. De mandarina para Jucha. De limón para mí. |
Cocina casera de la zona, con un toque moderno en la decoración y el menaje. Se agradece, que el look mesón tiene su gracia, pero acaba cansando...
El café y el poleo nos los tomamos enfrente, cruzando el puente, en Casa Juanchu
En la nota pone:
2 menús especiales......45 €
Neno está en la Avenida de Luis Valles Gonzalez, en El Puente, Guriezo (Cantabria)
Su teléfono es el 942 85 00 83
Tags: Chiringuitos, cacerolas, el puente, guriezo, cantabria
Publicado por asunb
miércoles, 10 de febrero de 2010 | 16:36
No paras !!!!!!!!!!! que pinta tan rica !!!!!!!Publicado por talipo
jueves, 11 de febrero de 2010 | 9:04
Publicado por Invitado
jueves, 11 de febrero de 2010 | 11:34
A mi me ocurrió lo mismo con los caricos de Casa Enrique. A pesar de la enorme experiencia que tienen todos los restaurantes especializados en un producto..., algunas veces se les cae un " pelín" la apariencia del estandard.
Dª Talipo, cada vez que saquen de pricipio un entrecotte, puede ahorrarse el trabajo de indicar para quien era
.
Respecto al "sapito", permítame apuntarle un dato del otro lado de la frontera de Guriezo, hacia el oriente.
El rape en euskera es: itsas sapo (sapo de mar).
No obstante, si se fija en diccionario RAE, en la acepción "sapo marino", también se le denomina: pejesapo.
¡A sus piés!
Zuhur.
Dª Talipo, cada vez que saquen de pricipio un entrecotte, puede ahorrarse el trabajo de indicar para quien era
.Respecto al "sapito", permítame apuntarle un dato del otro lado de la frontera de Guriezo, hacia el oriente.
El rape en euskera es: itsas sapo (sapo de mar).
No obstante, si se fija en diccionario RAE, en la acepción "sapo marino", también se le denomina: pejesapo.
¡A sus piés!
Zuhur.
Publicado por talipo
jueves, 11 de febrero de 2010 | 11:53