Tiene pinta de haber quedado sabroso.

El queso curado de cabra habrá potenciado el sabor tan insípido del bacalao fresco.

Creo que ha sido un acierto total el tiempo de 15 min. para el asado.

Cuando utilizo vino blanco para el guiso, también suelo utilizarlo para la comida (por ejemplo risotto).

Zuhur.

Más tiempo hubiera echado a perder el asado, sí... Y así salían las lascas perfectas.

Me voy unos días a Escocia, espero volver con muchas fotos preciosas para poder enseñaros aquí. Allí comeré salmón...y haggis!!!

Besotes!!!

Umm, soy superfan del bacalao ya sea desalado o fresco (me gusta mucho más que la merluza) así que tomo nota.
Disfruta mucho en Escocia y haz muchas fotos, me das mucha envidia... slavo por el haggis, que me da cosilla, jajaja.
¡¡Besitos!!

Bueno, bueno y así como vamos a hacer dieta. Hoy mismo compro bacalao y lo hago. Yo le pondré vino de cubeto dejare la botella entera de Palacio de Bornos para beber y disfrutar el bacalao. Por cierto, desde Navidades venden la cosecha del 2009 y está de muerte.
Buen viaje a Escocia, que envidiaaaaaaa y eso esperamos varias entradas con magnificas fotos y comentarios. No os olvideis de fotografiar a Nessi y a las vacas. Besos y hasta la vuelta

Marhya, pues apuntate a esta receta, que está muy buena...

Kris, si es un plato muy ligero y equilibrado... Habrá que ir a Rueda a por esa cosecha del 2009.

Gracias a las dos por vuestros buenos deseos, espero que a la vuelta os pueda trasmitir, un poco, la belleza escocesa.

Besotes!!!

O sea, Doña, que se nos va a poner hasta las trancas de haggish y Hendrick`s gin (¿¿con pepino??)

¡¡¡Si es queee.., vaaamooossshhh...!!!

Como vuelva con el paladar "escachiflao" se me va a enterar. ¡¡Por éstas!!

Zuhur.

Esa cebollita por encima tiene una pinta increíble. Que tengas buen viaje.

Besotes