Martes, 23 de marzo de 2010
Hace un par de sábados quedamos con Solmar, Elsan, Cecar y Ence. El cumple de Solmar, unos días antes, se merecía una celebración.

El Toque estaba a rope y nos pasaron a un comedor que denominan de confianza, aunque nos lo advirtieron cuando llamamos a reservar.

Se trata de la oficina de una antigua farmacia anexa, que usan cómo almacén. Con las paredes sin pintar, una tela negra colgada en un lado y unos estores de lamas viejos, reviejos. Y la luz era fría y escasa... Eso sí, habían colocado dos cuadritos en la otra pared que quedaba libre.

Compartimos:



Una Ensalada de Corujas con Gambas. Las corujas son una mezcla de canónigo y berro, nos cuenta el camarero.



Una impresionante Ensalada de Cecina de León, Queso de cabra y Granada. Nos encantó la combinación de sabores.



Y unas Trufas de Morcilla, con un rebozado de fruto seco y un punto dulce. Deliciosas.
[La foto es de Solmar, ¡¡¡gracias!!!, que la mía estaba desenfocada...]

Como platos principales cayeron:



Dos Hamburguesas Especiales, coronadas con jamón ibérico.



Un Tartar de Salmón y Aguacate.



Secreto ibérico, con puré de Cachelos.



Oreja confitada en Mar y Montaña, cantada fuera de carta.



Y Salteado de Chipirones y Verduritas con Langostinos. Con muy buen punto. Las verduras crujientes y sabrosas, los productos del mar a la par.

El resto de los comensales dieron buena cuenta de sus platos. No digo más...

Acompañamos con a4, un Ribera de Duero, tinto del 2008 de las Bodegas burgalesas Anta Banderas.

En los postres compartimos:




Una Bomba de Chocolates, recia, muy recia.



Un Hojaldre con crema de Quesos y estofado de Frutos Rojos, más delicado.

Y un Sorbete de Cactus, muy original y sabroso.

Algún café y mi poleo. Aguardientes y un par de Baileys.

En la nota ponía 180 € aprox.
El Toque está en Carretera del Plantío, 76. Urb. Virgen de Itziar
El tfno. es el 91 307 61 70
Si vais no digais que sois de confianza. El resto del local está muy chulo y os van a cobrar igual...




Luego seguimos con las copas en Santinno, también en Majadahonda.

Buen ambiente en un espacio amplio, de altos techos y modernísima decoración.

Y buena, buenísima compañía...




Tags: Chiringuitos, cacerolas, madrid

Publicado por talipo @ 7:44  | Chiringuitos
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Comentarios
Publicado por kris
Martes, 23 de marzo de 2010 | 9:13
Genial y este esta al lado de casa en Madrid, cuando estemos por alli tendremos que buscar un sitio donde llevaros.Sonrisa
Publicado por Marhya
Martes, 23 de marzo de 2010 | 15:22
Qu? buena pinta, y sobre todo me ha llamado la atenci?n esa oreja con un acompa?amiento que nunca le hab?a visto.
Besitos.
Publicado por Marhya
Martes, 23 de marzo de 2010 | 15:23
Le di a enviar sin hacer menci?n del chiste f?cil, donde hay confianza...
jeje
Publicado por talipo
Martes, 23 de marzo de 2010 | 16:41
Kris, recomendable a tope... Ya pod?is ir pensando para una quedada en los madriles...

Marhya, si hubiera sido mediod?a me habr?a pedido la oreja, me qued? con las ganas,,, Y s?, la confianza da asco...Avergonzado

Besotes a las dos!!!
Publicado por Invitado
Martes, 23 de marzo de 2010 | 21:44
?? 180 eurakos p? los six; un chollo !!

Oiga Do?a, menos mal que nos ha informado que era en Majadahonda, porque por el colorido de los alrededores de los platos yo dir?a que estaban en el Madr? de los Austrias. Sonrisa Gigante

Zuhur.
Publicado por talipo
Martes, 23 de marzo de 2010 | 22:32
Mucho m?s sombr?o, voto a br?os!!! Al Madrid de los Austrias original, seguro. Por lo menos nuestro comedor de confianza.

El resto del local est? decorado con esa tendencia actual que denomino "barrocoguista", mucho papel pintado con motivos grandes y oscuros y algo de dorado.

Besotes!!!
Publicado por Invitado
S?bado, 30 de abril de 2011 | 14:54

Es muy caro y con mucho tiempo.Pero se lo tienen muy creido

Publicado por talipo
Martes, 03 de mayo de 2011 | 14:22

Bienvenido invita[email protected]! Caro no me pareció, por lo menos ese día. Lo de creido es posible... A casi nadie se le ocurre sentar a un grupo en un semialmacén cutre, cómo al nuestro y pensar que no nos va a importar.

 

Saludotes!!!