Un lugar donde guardar viajes, experiencias culinarias y otras cosas que componen mi vida.
Hace un par de sábados quedamos con Solmar, Elsan, Cecar y Ence. El cumple de Solmar, unos días antes, se merecía una celebración.
El Toque estaba a rope y nos pasaron a un comedor que denominan de confianza, aunque nos lo advirtieron cuando llamamos a reservar.
Se trata de la oficina de una antigua farmacia anexa, que usan cómo almacén. Con las paredes sin pintar, una tela negra colgada en un lado y unos estores de lamas viejos, reviejos. Y la luz era fría y escasa... Eso sí, habían colocado dos cuadritos en la otra pared que quedaba libre.
Compartimos:
Una Ensalada de Corujas con Gambas. Las corujas son una mezcla de canónigo y berro, nos cuenta el camarero.
Una impresionante Ensalada de Cecina de León, Queso de cabra y Granada. Nos encantó la combinación de sabores.
Y unas Trufas de Morcilla, con un rebozado de fruto seco y un punto dulce. Deliciosas.
[La foto es de Solmar, ¡¡¡gracias!!!, que la mía estaba desenfocada...]
Como platos principales cayeron:
Dos Hamburguesas Especiales, coronadas con jamón ibérico.
Un Tartar de Salmón y Aguacate.
Secreto ibérico, con puré de Cachelos.
Oreja confitada en Mar y Montaña, cantada fuera de carta.
Y Salteado de Chipirones y Verduritas con Langostinos. Con muy buen punto. Las verduras crujientes y sabrosas, los productos del mar a la par.
El resto de los comensales dieron buena cuenta de sus platos. No digo más...
Acompañamos con a4, un Ribera de Duero, tinto del 2008 de las Bodegas burgalesas Anta Banderas.
En los postres compartimos:
Una Bomba de Chocolates, recia, muy recia.
Un Hojaldre con crema de Quesos y estofado de Frutos Rojos, más delicado.
Y un Sorbete de Cactus, muy original y sabroso.
Algún café y mi poleo. Aguardientes y un par de Baileys.
En la nota ponía 180 € aprox.
El Toque está en Carretera del Plantío, 76. Urb. Virgen de Itziar
El tfno. es el 91 307 61 70
Si vais no digais que sois de confianza. El resto del local está muy chulo y os van a cobrar igual...
Luego seguimos con las copas en Santinno, también en Majadahonda.
Buen ambiente en un espacio amplio, de altos techos y modernísima decoración.
Y buena, buenísima compañía...
El Toque estaba a rope y nos pasaron a un comedor que denominan de confianza, aunque nos lo advirtieron cuando llamamos a reservar.
Se trata de la oficina de una antigua farmacia anexa, que usan cómo almacén. Con las paredes sin pintar, una tela negra colgada en un lado y unos estores de lamas viejos, reviejos. Y la luz era fría y escasa... Eso sí, habían colocado dos cuadritos en la otra pared que quedaba libre.
Compartimos:
Una Ensalada de Corujas con Gambas. Las corujas son una mezcla de canónigo y berro, nos cuenta el camarero.
Una impresionante Ensalada de Cecina de León, Queso de cabra y Granada. Nos encantó la combinación de sabores.
Y unas Trufas de Morcilla, con un rebozado de fruto seco y un punto dulce. Deliciosas.
[La foto es de Solmar, ¡¡¡gracias!!!, que la mía estaba desenfocada...]
Como platos principales cayeron:
Dos Hamburguesas Especiales, coronadas con jamón ibérico.
Un Tartar de Salmón y Aguacate.
Secreto ibérico, con puré de Cachelos.
Oreja confitada en Mar y Montaña, cantada fuera de carta.
Y Salteado de Chipirones y Verduritas con Langostinos. Con muy buen punto. Las verduras crujientes y sabrosas, los productos del mar a la par.
El resto de los comensales dieron buena cuenta de sus platos. No digo más...
Acompañamos con a4, un Ribera de Duero, tinto del 2008 de las Bodegas burgalesas Anta Banderas.
En los postres compartimos:
Una Bomba de Chocolates, recia, muy recia.
Un Hojaldre con crema de Quesos y estofado de Frutos Rojos, más delicado.
Y un Sorbete de Cactus, muy original y sabroso.
Algún café y mi poleo. Aguardientes y un par de Baileys.
En la nota ponía 180 € aprox.
El Toque está en Carretera del Plantío, 76. Urb. Virgen de Itziar
El tfno. es el 91 307 61 70
Si vais no digais que sois de confianza. El resto del local está muy chulo y os van a cobrar igual...
Luego seguimos con las copas en Santinno, también en Majadahonda.
Buen ambiente en un espacio amplio, de altos techos y modernísima decoración.
Y buena, buenísima compañía...
Tags: Chiringuitos, cacerolas, madrid
Publicado por kris
martes, 23 de marzo de 2010 | 9:13
Publicado por Marhya
martes, 23 de marzo de 2010 | 15:22
Publicado por Marhya
martes, 23 de marzo de 2010 | 15:23
Publicado por talipo
martes, 23 de marzo de 2010 | 16:41
Publicado por Invitado
martes, 23 de marzo de 2010 | 21:44
Publicado por talipo
martes, 23 de marzo de 2010 | 22:32
Publicado por Invitado
sábado, 30 de abril de 2011 | 14:54
Publicado por talipo
martes, 03 de mayo de 2011 | 14:22