sábado, 24 de abril de 2010
Aconsejada, de nuevo, por Zuhur, cuando estuvimos esta Semana Santa en Liérganes nos pasamos por la quesería Cobo.



Nos llevamos para casa un nata, tipo jacinto, muy rico... Pero gustarnos, de verdad...el Pasiego.



Queso madurado graso, elaborado con leche de vaca pasteurizada, extra seco, con un 35 % de materia grasa.

Un queso fuerte, pero mantecoso, sabrosísimo. Con un punto picante.

De los que en nuestra casa apenas duran un par de días...




Tags: Yantares, quesos, cantabria

Publicado por talipo @ 10:25  | Yantares
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Comentarios
Publicado por Marhya
sábado, 24 de abril de 2010 | 16:48
¡¡Menuda pinta!! A la lista de anotaciones, aunque arrastrar a mi marido a una quesería será trabajoso o casi imposible.
Besos.
Publicado por talipo
domingo, 25 de abril de 2010 | 22:42
Marhya, a tu marido le dejas tomando un chocolate con churros en el Hombre-Pez, con el MARCA, y tú te acercas a Cobo...Sonrisa Gigante

Besotes!!!
Publicado por Marhya
lunes, 26 de abril de 2010 | 4:01
Mira, lo del chocolate con churros es buena idea, jajaja.
Besos.
Publicado por Invitado
lunes, 26 de abril de 2010 | 20:33
¡¡Hola Doña!!

Estoy recién convaleciente de una tournée realizada con mi santa por: Elche, Calpe y Teruel/Sierra de Albarracín. Tresmil y pocos quilómetros, con el resultado de acumulación de molestias musculares hasta en las orejas.

Hemos aprovechado una visita familiar para conocer algún tema pendiente y reconocer algunos ya conocidos.

Si todavía no anduvo por Elche y su fabuloso palmeral, le recomiendo el Hotel Jardín Milenio y su restaurante La Taula (B.B. y B.).

De Teruel, nada que añadir al contenido de su anterior magnífica entrada al respecto, que leí en su día con verdadera atención. Solamente referenciar que almorzamos y muy bien por cierto, en los restaurantes "La Menta" y "Yain". Dos estilos diferentes pero ambos recomendables, sobre todo el primero, tienen oficio como para exportar.

Del fiasco, ya se habrá enterado por mi comentario en el blog del Diletante.

Tomo muy buena cuenta de la referencia de su "quesuco" para comprar y probar.

Zuhur.
Publicado por talipo
lunes, 26 de abril de 2010 | 22:01
Hola Zuhur, cuanto tiempo!!! se te echaba de menos por estos lares...

Pedazo de excursión que os habeís marcado. Con palmeral de Elche incluido, que le tengo unas ganas... anoto tu recomendación al respecto.

Leí esta mañana el desastre de una de vuestras comidas en Teruel, qué pena, nosotros comimos estupendamente en Ovalo, apunta para la próxima. ¿Te gustó la ciudad? A mi me parece una monería. Y los alrededores preciosos. Nosotros tenemos que volver, que se lo prometimos a nuestros anfitriones.

Pensé que este queso era el que comprastes tú en su momento... si no es así y te gustan los sabores fuertes, no te queda más remedio que adquirirlo en la próxima visita a Liérganes.

Muchos besotes!!!
Publicado por Invitado
martes, 27 de abril de 2010 | 12:45
Doña, creo que todavía ando un poco espeso y posiblemente estoy confundiendo al personal, pero la única catástrofe gastronómica de toda la escapada nos aconteció en Albarracín, en el ¿restaurante? "CAPICOL".

En Teruel comimos muy, muy bien tanto en "La Menta" como en el "Yain". Ambos muy conocidos en la plaza.

También aprovechamos para darnos unos homenajes del jamón D.O. Teruel en Rokelin.

Zuhur.
Publicado por talipo
martes, 27 de abril de 2010 | 12:50
¡¡¡Aclarado!!!

El emporio Rokelín tiene buen producto, sí señor...