S?bado, 24 de abril de 2010
Aconsejada, de nuevo, por Zuhur, cuando estuvimos esta Semana Santa en Liérganes nos pasamos por la quesería Cobo.



Nos llevamos para casa un nata, tipo jacinto, muy rico... Pero gustarnos, de verdad...el Pasiego.



Queso madurado graso, elaborado con leche de vaca pasteurizada, extra seco, con un 35 % de materia grasa.

Un queso fuerte, pero mantecoso, sabrosísimo. Con un punto picante.

De los que en nuestra casa apenas duran un par de días...




Tags: Yantares, quesos, cantabria

Publicado por talipo @ 10:25  | Yantares
Comentarios (7)  | Enviar
Comentarios
Publicado por Marhya
S?bado, 24 de abril de 2010 | 16:48
??Menuda pinta!! A la lista de anotaciones, aunque arrastrar a mi marido a una queser?a ser? trabajoso o casi imposible.
Besos.
Publicado por talipo
Domingo, 25 de abril de 2010 | 22:42
Marhya, a tu marido le dejas tomando un chocolate con churros en el Hombre-Pez, con el MARCA, y t? te acercas a Cobo...Sonrisa Gigante

Besotes!!!
Publicado por Marhya
Lunes, 26 de abril de 2010 | 4:01
Mira, lo del chocolate con churros es buena idea, jajaja.
Besos.
Publicado por Invitado
Lunes, 26 de abril de 2010 | 20:33
??Hola Do?a!!

Estoy reci?n convaleciente de una tourn?e realizada con mi santa por: Elche, Calpe y Teruel/Sierra de Albarrac?n. Tresmil y pocos quil?metros, con el resultado de acumulaci?n de molestias musculares hasta en las orejas.

Hemos aprovechado una visita familiar para conocer alg?n tema pendiente y reconocer algunos ya conocidos.

Si todav?a no anduvo por Elche y su fabuloso palmeral, le recomiendo el Hotel Jard?n Milenio y su restaurante La Taula (B.B. y B.).

De Teruel, nada que a?adir al contenido de su anterior magn?fica entrada al respecto, que le? en su d?a con verdadera atenci?n. Solamente referenciar que almorzamos y muy bien por cierto, en los restaurantes "La Menta" y "Yain". Dos estilos diferentes pero ambos recomendables, sobre todo el primero, tienen oficio como para exportar.

Del fiasco, ya se habr? enterado por mi comentario en el blog del Diletante.

Tomo muy buena cuenta de la referencia de su "quesuco" para comprar y probar.

Zuhur.
Publicado por talipo
Lunes, 26 de abril de 2010 | 22:01
Hola Zuhur, cuanto tiempo!!! se te echaba de menos por estos lares...

Pedazo de excursi?n que os habe?s marcado. Con palmeral de Elche incluido, que le tengo unas ganas... anoto tu recomendaci?n al respecto.

Le? esta ma?ana el desastre de una de vuestras comidas en Teruel, qu? pena, nosotros comimos estupendamente en Ovalo, apunta para la pr?xima. ?Te gust? la ciudad? A mi me parece una moner?a. Y los alrededores preciosos. Nosotros tenemos que volver, que se lo prometimos a nuestros anfitriones.

Pens? que este queso era el que comprastes t? en su momento... si no es as? y te gustan los sabores fuertes, no te queda m?s remedio que adquirirlo en la pr?xima visita a Li?rganes.

Muchos besotes!!!
Publicado por Invitado
Martes, 27 de abril de 2010 | 12:45
Do?a, creo que todav?a ando un poco espeso y posiblemente estoy confundiendo al personal, pero la ?nica cat?strofe gastron?mica de toda la escapada nos aconteci? en Albarrac?n, en el ?restaurante? "CAPICOL".

En Teruel comimos muy, muy bien tanto en "La Menta" como en el "Yain". Ambos muy conocidos en la plaza.

Tambi?n aprovechamos para darnos unos homenajes del jam?n D.O. Teruel en Rokelin.

Zuhur.
Publicado por talipo
Martes, 27 de abril de 2010 | 12:50
???Aclarado!!!

El emporio Rokel?n tiene buen producto, s? se?or...