Un lugar donde guardar viajes, experiencias culinarias y otras cosas que componen mi vida.
En plena Plaza de España se encuentra este chiringuito, uno de los favoritos de Gongar, nuestro anfitrión en Melilla.
Y es tal su confianza que le dice al encargado que nos saque lo que crea oportuno...
Empezamos con un Jamón Ibérico, cortado finito, finito... Excelente, con la veta casi dulce...
Seguimos con una Torta del Casar excepcional. Se nota que traen el mejor producto de la península.
Para refrescar, una Ensalada Regina, de lechuga, queso....aliñada con Módena.
Anchoas del Cantábrico sobre fondo de Tomates Raf, impresionantes... Perfectas, limpias, sabrosas, y el tomate pleno de sabor.
Nos sorprenden con un Carpaccio de Pulpo a la gallega, sobre un suavísimo puré de patata. ¡¡¡Vaya plato!!!
Es curioso cómo algunos alimentos alcanzan su grado máximo de sabor cuando se carpaccian. Nunca hubiera pensado en el pulpo para este proceso y el resultado es abrumador.
Continuamos con un Revuelto de Chistorra y Morcilla, en timbal. Con patatas paja, que le dan el toque crujiente. Muy buena presentación y riquísimo resultado.
Y para terminar nos sacan un Entrecotte de Ternera, justo en su punto, que acompañan con tres sales:
Me huelo que el propietario de este local es un exquisito gourmet, de los que si el producto no es el mejor, no entra en su cocina.
En la Degustación de Postres, destaca el volcán de chocolate y se agradece que no se inunde con nata montada el resto del plato.
El encargado es simpático, servicial y sabe lo que tiene entre manos. Y su local está bonito, moderno y acogedor.
Pero lo mejor de la cena, además del Carpaccio de Pulpo,
es la compañía. Una parte importante de la familia Garvi, que, para nosotros, son algo más que amigos y con los que nos sentimos tan a gusto...
En la nota pone 167€ (han caido 14 tercios de cerveza, un botellín y dos cañas...)
Ithaka está en Plaza de España esquina a Duquesa de la Victoria, en Melilla
Su tfno. es el 609 57 46 93
Y es tal su confianza que le dice al encargado que nos saque lo que crea oportuno...
Empezamos con un Jamón Ibérico, cortado finito, finito... Excelente, con la veta casi dulce...
Seguimos con una Torta del Casar excepcional. Se nota que traen el mejor producto de la península.
Para refrescar, una Ensalada Regina, de lechuga, queso....aliñada con Módena.
Anchoas del Cantábrico sobre fondo de Tomates Raf, impresionantes... Perfectas, limpias, sabrosas, y el tomate pleno de sabor.
Nos sorprenden con un Carpaccio de Pulpo a la gallega, sobre un suavísimo puré de patata. ¡¡¡Vaya plato!!!
Es curioso cómo algunos alimentos alcanzan su grado máximo de sabor cuando se carpaccian. Nunca hubiera pensado en el pulpo para este proceso y el resultado es abrumador.
Continuamos con un Revuelto de Chistorra y Morcilla, en timbal. Con patatas paja, que le dan el toque crujiente. Muy buena presentación y riquísimo resultado.
Y para terminar nos sacan un Entrecotte de Ternera, justo en su punto, que acompañan con tres sales:
Me huelo que el propietario de este local es un exquisito gourmet, de los que si el producto no es el mejor, no entra en su cocina.
En la Degustación de Postres, destaca el volcán de chocolate y se agradece que no se inunde con nata montada el resto del plato.
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Hemos acompañado la cena con cerveza, En Ithaka hay una extensísima gama. Y con agua. Al final de la cena nos descorchan un peculiar espumoso de Moscatel, Reymos. Dulce, fresco, con el que brindamos por nuestro encuentro en tierra melillense. |
El encargado es simpático, servicial y sabe lo que tiene entre manos. Y su local está bonito, moderno y acogedor.
Pero lo mejor de la cena, además del Carpaccio de Pulpo,
es la compañía. Una parte importante de la familia Garvi, que, para nosotros, son algo más que amigos y con los que nos sentimos tan a gusto...En la nota pone 167€ (han caido 14 tercios de cerveza, un botellín y dos cañas...)
Ithaka está en Plaza de España esquina a Duquesa de la Victoria, en Melilla
Su tfno. es el 609 57 46 93
Tags: Chiringuitos, cacerolas, melilla
Publicado por Marhya
martes, 27 de abril de 2010 | 17:55
Publicado por talipo
martes, 27 de abril de 2010 | 18:58
Publicado por Lugar
martes, 27 de abril de 2010 | 20:29
Publicado por talipo
martes, 27 de abril de 2010 | 21:13
Publicado por ingolo
miércoles, 28 de abril de 2010 | 9:25
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miércoles, 28 de abril de 2010 | 9:35
Publicado por Libelulo
miércoles, 28 de abril de 2010 | 10:30
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miércoles, 28 de abril de 2010 | 12:54
Publicado por pintarroja
jueves, 29 de abril de 2010 | 8:59
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jueves, 29 de abril de 2010 | 10:59
Publicado por Karen
domingo, 09 de mayo de 2010 | 14:47
Publicado por talipo
domingo, 09 de mayo de 2010 | 20:00