Martes, 27 de abril de 2010
En plena Plaza de España se encuentra este chiringuito, uno de los favoritos de Gongar, nuestro anfitrión en Melilla.
Y es tal su confianza que le dice al encargado que nos saque lo que crea oportuno...



Empezamos con un Jamón Ibérico, cortado finito, finito... Excelente, con la veta casi dulce...



Seguimos con una Torta del Casar excepcional. Se nota que traen el mejor producto de la península.



Para refrescar, una Ensalada Regina, de lechuga, queso....aliñada con Módena.



Anchoas del Cantábrico sobre fondo de Tomates Raf, impresionantes... Perfectas, limpias, sabrosas, y el tomate pleno de sabor.



Nos sorprenden con un Carpaccio de Pulpo a la gallega, sobre un suavísimo puré de patata. ¡¡¡Vaya plato!!!

Es curioso cómo algunos alimentos alcanzan su grado máximo de sabor cuando se carpaccian. Nunca hubiera pensado en el pulpo para este proceso y el resultado es abrumador.



Continuamos con un Revuelto de Chistorra y Morcilla, en timbal. Con patatas paja, que le dan el toque crujiente. Muy buena presentación y riquísimo resultado.



Y para terminar nos sacan un Entrecotte de Ternera, justo en su punto, que acompañan con tres sales:



Me huelo que el propietario de este local es un exquisito gourmet, de los que si el producto no es el mejor, no entra en su cocina.



En la Degustación de Postres, destaca el volcán de chocolate y se agradece que no se inunde con nata montada el resto del plato.

 Hemos acompañado
 la cena con cerveza,
 En Ithaka hay una
 extensísima
 gama. Y con agua.

 Al final de la cena
 nos descorchan
 un peculiar
 espumoso de Moscatel,
 Reymos.
 Dulce, fresco, con el que
 brindamos por nuestro
 encuentro en tierra
 melillense.

El encargado es simpático, servicial y sabe lo que tiene entre manos. Y su local está bonito, moderno y acogedor.

Pero lo mejor de la cena, además del Carpaccio de Pulpo, Gui?o es la compañía. Una parte importante de la familia Garvi, que, para nosotros, son algo más que amigos y con los que nos sentimos tan a gusto...




En la nota pone 167€ (han caido 14 tercios de cerveza, un botellín y dos cañas...)
Ithaka está en Plaza de España esquina a Duquesa de la Victoria, en Melilla
Su tfno. es el 609 57 46 93







Tags: Chiringuitos, cacerolas, melilla

Publicado por talipo @ 16:14  | Chiringuitos
Comentarios (12)  | Enviar
Comentarios
Publicado por Marhya
Martes, 27 de abril de 2010 | 17:55
Tiene todo una pinta impresionante, Polita. El jam?n, el pulpo.... ??madre m?a!!
Besos.
Publicado por talipo
Martes, 27 de abril de 2010 | 18:58
Un pecado para mi dieta!!!Avergonzado

Besotes!!!
Publicado por Lugar
Martes, 27 de abril de 2010 | 20:29
???Y Mergon y yo nos lo perdimos!!!! Llorando
Publicado por talipo
Martes, 27 de abril de 2010 | 21:13
No te preocupes, que habr? pr?xima vez seguro...
Publicado por ingolo
Mi?rcoles, 28 de abril de 2010 | 9:25
Preciosa presentaci?n de la Torta de Casar. Tomo nota...
Publicado por talipo
Mi?rcoles, 28 de abril de 2010 | 9:35
?Verdad? Creo que en la carta pon?a "con corona de picos"...

?Y que me dices de las sales?

Besotes, Ingolo!!!
Publicado por Libelulo
Mi?rcoles, 28 de abril de 2010 | 10:30
La cena estuvo muy, muy bien. Encima, reci?n llegados, con m?s ganas de disfrutar si cabe. Y la compa??a... espectacular. En la pr?xima,a ver si nos juntamos todos.
Aupa Melisha!!!
Publicado por talipo
Mi?rcoles, 28 de abril de 2010 | 12:54
Aupa, manque pierda...!!! Muchas risasMuchas risasMuchas risas Aunque con Gongar tenemos los triunfos asegurados...

Besotes!!!
Publicado por User 6538681
Jueves, 29 de abril de 2010 | 8:59
Si alguna vez me dedicara a la restauracion ,tu serias la publicista
Que pinta tiene todo!
Besos
Publicado por talipo
Jueves, 29 de abril de 2010 | 10:59
Pintarroja, tendr?as que cocinar de d?a, no me gustan estas fotos con flash, pero no siempre es posible hacerlas con luz natural, claro...Divertido
Publicado por Karen
Domingo, 09 de mayo de 2010 | 14:47
Qu? g?eno estaba todo!!!

Polita, me tienes que pasar esta foto en la que posamos como aut?nticos modelos!
Publicado por talipo
Domingo, 09 de mayo de 2010 | 20:00
Marchando la foto para Karen!!!