Lunes, 10 de mayo de 2010
Seguimos con la Dieta Disociada (DD1) y comiendo muy bien.

                                   

Una premisa de esta dieta es la de no mezclar diferentes grupos de proteinas entre sí, en la misma comida. Así que procuro ir alternando los distintos grupos, a lo largo de la semana para no aburrirnos y que nuestra alimentación sea más completa.

Los viernes toca huevo y me decido por un plato único, combinado con las verduras.



Y lo hago así:

Corto media coliflor grande y la divido en ramitos. Pongo los ramitos a cocer en la olla a presión durante 2 minutos, a partir de la subida de la válvula. Apago, dejo enfriar la olla, abro y pongo a escurrir. Para que esta labor sea más cómoda uso el colador de la misma olla.

Mientras bato 3 huevos completos y 3 claras más, añado sal y pimienta negra.

Dispongo los ramitos de coliflor en un molde redondo alto de silicona y agrego los huevos batidos.

Introduzco en el microondas durante 8 minutos a temperatura máxima.

Saco, compruebo que está casi cuajado y paso a un plato redondo de horno. Gratino durante 4 minutos, en la parte alta del horno. Vigilando para que se dore y no se queme...



Saco del horno y presento en el mismo plato del horno.

Acompaño con una mayonesa casera ligera y salsa de tomate.

Además de bonito está rico, de verdad!!!
Y en verano, fresquito, tiene que estar..

Con esta Tarta de coliflor participo en el hemc de este mes "recetas para llevar bikini", convocado por Palmira de Come conmigo. Ya van 44 ediciones. ¡Qué barbaridad!

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Tags: Cacerolas, verduras, huevos, monty, DD1, hemc 44

Publicado por talipo @ 7:19  | Cacerolas
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Comentarios
Publicado por Marhya
Lunes, 10 de mayo de 2010 | 9:42
Qu? buena aportaci?n, Polita. Con ese color doradito se ve de lo m?s apetitoso. Buen?simo.
Besos.
Publicado por talipo
Lunes, 10 de mayo de 2010 | 12:26
Gracias, Marhya, la pinta hace honor a su sabor.

Besotes!!!
Publicado por Monica
Martes, 11 de mayo de 2010 | 7:07
Esta tarta me encanta. Yo le suelo poner un poco de manzana y queda tambi?n riqu?sima.

Un besote.
Publicado por talipo
Martes, 11 de mayo de 2010 | 8:36
Me lo apunto M?nica... Ahora no podr?a, ya que la DD1 me impide comer la fruta mezclada con otros alimentos, pero en cuanto retome Montignac de mis amores...

Besotes y gracias por la idea!!!
Publicado por User 6538681
Mi?rcoles, 12 de mayo de 2010 | 11:22
DD1?
Que es eso?
Besos
Publicado por talipo
Mi?rcoles, 12 de mayo de 2010 | 12:49
Te lo he contado en la receta de los champis, pintarroja...
Publicado por Palmira
Jueves, 13 de mayo de 2010 | 16:36
No conocia esta dieta... pero la receta parece divina !
Gracias por tu participaci?n en este HEMC.
?Y muy contenta de descubrir tu blog!
Un saludo,
Palmira
Publicado por talipo
Jueves, 13 de mayo de 2010 | 21:34
C?mo siempre, es un placer participar en el hemc, Palmira, gracias a ti por convocarlo este mes, con un tema tan sugerente.

Nos vemos, besotes!!!
Publicado por Adormidera
Jueves, 17 de junio de 2010 | 23:18

Esto, sin embargo, me habla de invierno... y me gustaría en cualquier estación!!!

Ayyy, qué bien se cuidan por ahí. Siempre me pusiste los dientes largos con tus paseos y esos platazos contundentes de los restaurantes, pero con la comida de casa, áun más sabroso

Publicado por talipo
Jueves, 17 de junio de 2010 | 23:43

Comemos bastante ligero en casa, la verdad. Pero nos resarcimos fuera...Muchas risas Muchas risas Muchas risas