Un lugar donde guardar viajes, experiencias culinarias y otras cosas que componen mi vida.
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El puro azul ennoblece mi corazón. Sólo tú, ámbito altísimo inaccesible a mis labios, das paz [...] |
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Tags: Vericuetos, canencia, madrid
Pues menuda chorrada de plato, pensaréis.
Pero a mí me trae recuerdos de niña.
Sabores intensos como los de las troncheras* recién recogidas, como los de una mayonesa que hacía mi madre con un aceite de oliva fuerte, rotundo, que nos traían de Extremadura, una mayonesa casi verde... Y unos huevos de corral que solían tener dos yemas...y m [...]
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Este rubiajo sonriente es Guies, el pequeño de mi prima Macachu.
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Tags: Chascarrillos, parentelas, madrid
Una verdura sólo hervida, acompañada de una salsa ligera es una excelente opción para un primer plato fresco, sano y lleno de vitaminas.
Si a una coliflor al vapor le añades esta salsa, seguro que te encanta, como nos encantó a nosotros.
Pongo en la themomix, batidora o similar :
1 aguacat [...]
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Si a una coliflor al vapor le añades esta salsa, seguro que te encanta, como nos encantó a nosotros.
Pongo en la themomix, batidora o similar :
1 aguacat [...]
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Y el C. B. Melilla de Gongar, el Mister, sigue jugando en los playoffs por el ascenso a la ACB. El viernes 21 de Mayo nos vamos a Burgos a verle contra el Autocid Ford, que este año ha quedado 5º en la liga regular.
El Mister en la gran pantalla, antes del encuentro.
El Melilla sale [...]
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El Mister en la gran pantalla, antes del encuentro.
El Melilla sale [...]
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Tags: Chascarrillos, vericuetos, burgos
En casa somos muy aficionados a las ensaladas. Y un par de ingredientes templados sobre una base tradicional de lechuga, tomate y cebolla hacen maravillas con este plato tan común.
Añado 160 g de rigatoni a 1 litro de agua hirviendo. Dejo cocer, a [...]
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Añado 160 g de rigatoni a 1 litro de agua hirviendo. Dejo cocer, a [...]
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Despues de ver ganar al quesos la Copa del Rey de rugby de esta temporada, decidimos ir a comer a Carbonero el Mayor.
Riscal, nuestro restaurante favorito de la localidad, está completo por las celebraciones de Primera Comunión, ¡¡¡qué estamos en Mayo!!!!
Y nos decidimos por Los Mellizos, en donde comemos muy bien y, aunque también [...]
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Riscal, nuestro restaurante favorito de la localidad, está completo por las celebraciones de Primera Comunión, ¡¡¡qué estamos en Mayo!!!!
Y nos decidimos por Los Mellizos, en donde comemos muy bien y, aunque también [...]
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Tags: Vericuetos, segovia, castilla y león
El VRAC- Quesos Entrepinares es el equipo de rugby de Valladolid con el que Jucha se siente más identificado.
Tras haber derrotado a los chamizos del Cetransa, campeón de Liga 2009-2010, en los campos de Pepe Rojo, campos que comparten ambos equipos, el quesos se clasifica para jugar la Copa del Rey en Segovia el pasado domingo.
[...]
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Tras haber derrotado a los chamizos del Cetransa, campeón de Liga 2009-2010, en los campos de Pepe Rojo, campos que comparten ambos equipos, el quesos se clasifica para jugar la Copa del Rey en Segovia el pasado domingo.
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Tags: Vericuetos, segovia
Ayer vendimos la casa en la que vivió mi abuela Gloar sus últimos años.
Sus paredes no me traían tantos recuerdos como las de la otra casa.
La casa en la que vivió con mi abuelo durante más de 50 años, en la que crió a todos su hijos y en la que nos vió crecer y convertirnos en adultos a todos sus nietos.
Esa casa enorme con un larguísimo pasillo por el que corríamos sin que nadie nos llamara la atención.
Esa casa en la que celebramos todo [...]
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Sus paredes no me traían tantos recuerdos como las de la otra casa.
La casa en la que vivió con mi abuelo durante más de 50 años, en la que crió a todos su hijos y en la que nos vió crecer y convertirnos en adultos a todos sus nietos.
Esa casa enorme con un larguísimo pasillo por el que corríamos sin que nadie nos llamara la atención.
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Tags: Chascarrillos, parentelas
Fresa, kiwi, pera... frescas, en pedacitos.
Mandarina en jugo de uva, melocotón y piña en su propio almibar.
Dos naranjas de zumo exprimidas y un puñadito de bayas goji...
Para el d [...]
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En el mercado de Melilla compré especias, anís estrellado y una pimienta roja que nos alegra muchos platos. Desde que hice el pan picante juego con ese sabor en muchas ocasiones.
Pongo 360 g de agua en [...]
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Pongo 360 g de agua en [...]
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De camino al gimnasio, todas las mañanas, paso por un solar en forma de cuña.
Hasta hace unos meses lo adornaban unos hermosos chopos,
pero un día llegó una excavadora y, en un par de horas, lo arrasó.
[...]
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Tags: Vericuetos, valladolid, castilla y león
Hoy, 13 de mayo es la festividad de San Pedro Regalado, patrón de Valladolid.
Nacido en la Calle Platerías en 1390, fué bautizado en la Iglesia del Salvador.
Saliendo una mañana del eremitorio del Abrojo, en dirección a Valladolid, se le cruzó un toro bravo. El santo rezó y rezó hasta que el toro, sumiso, se arrodilló ante él. Por eso, ademá [...]
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Nacido en la Calle Platerías en 1390, fué bautizado en la Iglesia del Salvador.
Saliendo una mañana del eremitorio del Abrojo, en dirección a Valladolid, se le cruzó un toro bravo. El santo rezó y rezó hasta que el toro, sumiso, se arrodilló ante él. Por eso, ademá [...]
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Tags: Chascarrillos, valladolid, castilla y león
La última vez que estuve en Málaga, a la vuelta de Escocia, me pasé por el mercadillo de los domingos en la Rosaleda. Allí hay un puesto estupendo en el que se vende toda clase de especias, que aquí, en Valladolid, son difíciles de encontrar.
Compré ras-el-hanout, una mezcla de hierbas y especias, que significa la cabeza de la tienda, [...]
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Compré ras-el-hanout, una mezcla de hierbas y especias, que significa la cabeza de la tienda, [...]
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Dos veces al año los castaños de Indias muestran toda su belleza.
En otoño, cuando las hojas se tornan amarillentas, rojizas, ocres,
antes de desprenderse de las ramas en las que han vivido durante mese [...]
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Tags: Vericuetos, valladolid, castilla y león
Seguimos con la Dieta Disociada (DD1) y comiendo muy bien.
Una premisa de esta dieta es la de no mezclar diferentes grupos de proteinas entre sí, en la misma comida. Así que procuro ir alternando los distintos grupos, a lo largo de la semana para no aburrirnos y [...]
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Una premisa de esta dieta es la de no mezclar diferentes grupos de proteinas entre sí, en la misma comida. Así que procuro ir alternando los distintos grupos, a lo largo de la semana para no aburrirnos y [...]
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Llevaba algún tiempo sin saber nada de Sor Harturas y esta mañana, mientras le daba a la lija, sobre un cabecero antiguo, de una amiga, que llevo ¡dos años! restaurando... me dice.
Ya era hora...de que te volvieras a poner con ello. Es tan bonito y estaba ahí, muerto de risa...
- Sí, hermana, quiero entregarlo antes del 15 de mayo, ya no le queda nada...
Por cierto [...]
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Ya era hora...de que te volvieras a poner con ello. Es tan bonito y estaba ahí, muerto de risa...
- Sí, hermana, quiero entregarlo antes del 15 de mayo, ya no le queda nada...
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Tags: Chascarrillos, mi monja
Uno de mis platos de legumbres favorito son los garbanzos con verduras del restaurante Arredondo en Hazas de Cesto (Cantabria).
La semana pasada quise hacerlo en casa, aprovechando que tocaba comida de hidratos de carbono.
Pongo, la noche anterior, tres puñados de garbanzos a remojo, e [...]
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La semana pasada quise hacerlo en casa, aprovechando que tocaba comida de hidratos de carbono.
Pongo, la noche anterior, tres puñados de garbanzos a remojo, e [...]
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sutil 1 adj. Muy fino. Casi sin materia. 2 Se usa en sentido figurado envolviendo la idea de poca intensidad y gran penetración. Aplicado a personas y , correspondientemente, a sus palabras, apreciaciones etc., agudo y penetrante, y, a la vez, basado en cosas leves y poco perceptibles.
Así es mi profesora de yoga, Salomé, dando una clase... Con un tono [...]
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Tags: Chascarrilos, mis plantas
Otra vez en Noja, pasando el finde. La obra de la CV avanza lentamente, sólo espero que para el verano esté terminada.
Mientras seguimos viniendo, cada 15 días, a vaciar habitaciones de cachivaches y muebles pequeños, y tapando el resto con plásticos, para evitar que se ensucien más de lo imprescindible.
Es una pasada comprobar todo el polvo que pueden generar unos simples agujeritos en la pared, e [...]
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Mientras seguimos viniendo, cada 15 días, a vaciar habitaciones de cachivaches y muebles pequeños, y tapando el resto con plásticos, para evitar que se ensucien más de lo imprescindible.
Es una pasada comprobar todo el polvo que pueden generar unos simples agujeritos en la pared, e [...]
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Tags: Vericuetos, cacerolas, santoña, solares, noja, cantabria
Este cefalópodo, de aspecto similar al calamar, también se conoce como pota, pero a mí no me gusta nada ese nombre....
En casa suelo tener algunas piezas en el congelador que preparo de diversas formas. La semana pasada, mirando fijamente a la raiz de jengibre que lucía en lo alto del frutero lo hice así:
Pongo [...]
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En casa suelo tener algunas piezas en el congelador que preparo de diversas formas. La semana pasada, mirando fijamente a la raiz de jengibre que lucía en lo alto del frutero lo hice así:
Pongo [...]
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Tags: Cacerolas, cefalópodos, monty
Hacer el viaje a Melilla a través de Nador (Marruecos) tiene una clara ventaja: El coste del billete, que es bastante más reducido que viajar con Iberia directamente.
A la ida el paso por la aduana del aeropuerto y por la frontera se nos hizo menos pesado, serían los nervios de la llegada...
Pero la vuelta... Gongar nos dejó en el paso fronterizo y pasamos andando, que tiene su ¿encanto?... El sábado [...]
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A la ida el paso por la aduana del aeropuerto y por la frontera se nos hizo menos pesado, serían los nervios de la llegada...
Pero la vuelta... Gongar nos dejó en el paso fronterizo y pasamos andando, que tiene su ¿encanto?... El sábado [...]
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Tags: Vericuetos, chascarrillos, marruecos
Sábado 24 de abril, es hora de comer.
Gongar nos lleva a otro de sus sitios favoritos, el Aragón, y en la terraza, bajo un buen toldo, nos van agasajando con riquísimos frutos del mar. Unas sabrosísimas Almejas...
Unos frescos Salmonetes, cómo me [...]
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Tags: Chiringuitos, cacerolas, melilla
Y ha llegado el Sábado... Mientras Jucha se hace unos largos, yo leo un rato en la terraza de la 303.
A mis pies, un poco más alla de la piscina, se extiende el parque de Lobera. Un gran masa verde que refresca la bajada al centro de la ciudad de Melilla.
Las palmeras conviven con e [...]
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Tags: Vericuetos, melilla