Lunes, 31 de mayo de 2010

Con el tema de la Dieta Disociada hemos vuelto a tomar pasta de forma continuada. Una vez a la semana, por lo menos, aunque a veces también pongo arroz...



El otro día de hi [...]


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Domingo, 30 de mayo de 2010
En mi solar hay nuevos inquilinos.

[...]

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Viernes, 28 de mayo de 2010

 El puro azul ennoblece
 mi corazón. Sólo tú, ámbito altísimo
 inaccesible a mis labios, das paz [...]

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Jueves, 27 de mayo de 2010


Pues menuda chorrada de plato, pensaréis.

Pero a mí me trae recuerdos de niña.

Sabores intensos como los de las troncheras* recién recogidas, como los de una mayonesa que hacía mi madre con un aceite de oliva fuerte, rotundo, que nos traían de Extremadura, una mayonesa casi verde... Y unos huevos de corral que solían tener dos yemas...y m [...]

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Mi?rcoles, 26 de mayo de 2010
Este rubiajo sonriente es Guies, el pequeño de mi prima Macachu.


[...]

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Martes, 25 de mayo de 2010
Una verdura sólo hervida, acompañada de una salsa ligera es una excelente opción para un primer plato fresco, sano y lleno de vitaminas.



Si a una coliflor al vapor le añades esta salsa, seguro que te encanta, como nos encantó a nosotros.

Pongo en la themomix, batidora o similar :

1 aguacat [...]

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Lunes, 24 de mayo de 2010
Y el C. B. Melilla de Gongar, el Mister, sigue jugando en los playoffs por el ascenso a la ACB. El viernes 21 de Mayo nos vamos a Burgos a verle contra el Autocid Ford, que este año ha quedado 5º en la liga regular.



El Mister en la gran pantalla, antes del encuentro.



El Melilla sale [...]

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Domingo, 23 de mayo de 2010
En casa somos muy aficionados a las ensaladas. Y un par de ingredientes templados sobre una base tradicional de lechuga, tomate y cebolla hacen maravillas con este plato tan común.



Añado 160 g de rigatoni a 1 litro de agua hirviendo. Dejo cocer, a [...]

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Viernes, 21 de mayo de 2010
Despues de ver ganar al quesos la Copa del Rey de rugby de esta temporada, decidimos ir a comer a Carbonero el Mayor.



Riscal, nuestro restaurante favorito de la localidad, está completo por las celebraciones de Primera Comunión, ¡¡¡qué estamos en Mayo!!!!

Y nos decidimos por Los Mellizos, en donde comemos muy bien y, aunque también [...]

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Jueves, 20 de mayo de 2010


Un plato único para los calores que han llegado de repente. Tanto tiempo esperándolos y ahora...nos sorprenden!!!

Pongo 2 pechugas de pollo fileteadas en la papillotera junto con el jugo de 1 limón exprimido, 1 cuch [...]

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Mi?rcoles, 19 de mayo de 2010
El VRAC- Quesos Entrepinares es el equipo de rugby de Valladolid con el que Jucha se siente más identificado.



Tras haber derrotado a los chamizos del Cetransa, campeón de Liga 2009-2010, en los campos de Pepe Rojo, campos que comparten ambos equipos, el quesos se clasifica para jugar la Copa del Rey en Segovia el pasado domingo.

[...]

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Martes, 18 de mayo de 2010
Ayer vendimos la casa en la que vivió mi abuela Gloar sus últimos años.

Sus paredes no me traían tantos recuerdos como las de la otra casa.

La casa en la que vivió con mi abuelo durante más de 50 años, en la que crió a todos su hijos y en la que nos vió crecer y convertirnos en adultos a todos sus nietos.

Esa casa enorme con un larguísimo pasillo por el que corríamos sin que nadie nos llamara la atención.

Esa casa en la que celebramos todo [...]
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Lunes, 17 de mayo de 2010


Fresa, kiwi, pera... frescas, en pedacitos.

Mandarina en jugo de uva, melocotón y piña en su propio almibar.

Dos naranjas de zumo exprimidas y un puñadito de bayas goji...




Para el d [...]

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Domingo, 16 de mayo de 2010
En el mercado de Melilla compré especias, anís estrellado y una pimienta roja que nos alegra muchos platos. Desde que hice el pan picante juego con ese sabor en muchas ocasiones.



Pongo 360 g de agua en [...]

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Viernes, 14 de mayo de 2010


De camino al gimnasio, todas las mañanas, paso por un solar en forma de cuña.



Hasta hace unos meses lo adornaban unos hermosos chopos,
pero un día llegó una excavadora y, en un par de horas, lo arrasó.

[...]

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Jueves, 13 de mayo de 2010
Hoy, 13 de mayo es la festividad de San Pedro Regalado, patrón de Valladolid.



Nacido en la Calle Platerías en 1390, fué bautizado en la Iglesia del Salvador.

Saliendo una mañana del eremitorio del Abrojo, en dirección a Valladolid, se le cruzó un toro bravo. El santo rezó y rezó hasta que el toro, sumiso, se arrodilló ante él. Por eso, ademá [...]

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Mi?rcoles, 12 de mayo de 2010
La última vez que estuve en Málaga, a la vuelta de Escocia, me pasé por el mercadillo de los domingos en la Rosaleda. Allí hay un puesto estupendo en el que se vende toda clase de especias, que aquí, en Valladolid, son difíciles de encontrar.



Compré ras-el-hanout, una mezcla de hierbas y especias, que significa la cabeza de la tienda, [...]

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Martes, 11 de mayo de 2010


Dos veces al año los castaños de Indias muestran toda su belleza.
En otoño, cuando las hojas se tornan amarillentas, rojizas, ocres,
antes de desprenderse de las ramas en las que han vivido durante mese [...]

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Lunes, 10 de mayo de 2010
Seguimos con la Dieta Disociada (DD1) y comiendo muy bien.

                                   

Una premisa de esta dieta es la de no mezclar diferentes grupos de proteinas entre sí, en la misma comida. Así que procuro ir alternando los distintos grupos, a lo largo de la semana para no aburrirnos y [...]

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S?bado, 08 de mayo de 2010
Llevaba algún tiempo sin saber nada de Sor Harturas y esta mañana, mientras le daba a la lija, sobre un cabecero antiguo, de una amiga, que llevo ¡dos años! restaurando... me dice.

Ya era hora...de que te volvieras a poner con ello. Es tan bonito y estaba ahí, muerto de risa...

- Sí, hermana, quiero entregarlo antes del 15 de mayo, ya no le queda nada...

Por cierto [...]

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Viernes, 07 de mayo de 2010
Uno de mis platos de legumbres favorito son los garbanzos con verduras del restaurante Arredondo en Hazas de Cesto (Cantabria).

La semana pasada quise hacerlo en casa, aprovechando que tocaba comida de hidratos de carbono.



Pongo, la noche anterior, tres puñados de garbanzos a remojo, e [...]

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Jueves, 06 de mayo de 2010


sutil 1 adj. Muy fino. Casi sin materia. 2 Se usa en sentido figurado envolviendo la idea de poca intensidad y gran penetración. Aplicado a personas y , correspondientemente, a sus palabras, apreciaciones etc., agudo y penetrante, y, a la vez, basado en cosas leves y poco perceptibles.

Así es mi profesora de yoga, Salomé, dando una clase... Con un tono [...]
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Mi?rcoles, 05 de mayo de 2010
Otra vez en Noja, pasando el finde. La obra de la CV avanza lentamente, sólo espero que para el verano esté terminada.

Mientras seguimos viniendo, cada 15 días, a vaciar habitaciones de cachivaches y muebles pequeños, y tapando el resto con plásticos, para evitar que se ensucien más de lo imprescindible.

Es una pasada comprobar todo el polvo que pueden generar unos simples agujeritos en la pared, e [...]

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Martes, 04 de mayo de 2010
Este cefalópodo, de aspecto similar al calamar, también se conoce como pota, pero a mí no me gusta nada ese nombre....

En casa suelo tener algunas piezas en el congelador que preparo de diversas formas. La semana pasada, mirando fijamente a la raiz de jengibre que lucía en lo alto del frutero lo hice así:



Pongo [...]

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Lunes, 03 de mayo de 2010
Hacer el viaje a Melilla a través de Nador (Marruecos) tiene una clara ventaja: El coste del billete, que es bastante más reducido que viajar con Iberia directamente.

A la ida el paso por la aduana del aeropuerto y por la frontera se nos hizo menos pesado, serían los nervios de la llegada...

Pero la vuelta... Gongar nos dejó en el paso fronterizo y pasamos andando, que tiene su ¿encanto?... El sábado [...]

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Sábado 24 de abril, es hora de comer.



Gongar nos lleva a otro de sus sitios favoritos, el Aragón, y en la terraza, bajo un buen toldo, nos van agasajando con riquísimos frutos del mar. Unas sabrosísimas Almejas...



Unos frescos Salmonetes, cómo me [...]


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S?bado, 01 de mayo de 2010


Y ha llegado el Sábado... Mientras Jucha se hace unos largos, yo leo un rato en la terraza de la 303.

A mis pies, un poco más alla de la piscina, se extiende el parque de Lobera. Un gran masa verde que refresca la bajada al centro de la ciudad de Melilla.



Las palmeras conviven con e [...]

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