Lunes, 07 de junio de 2010
Con los calores se nos reduce el apetito, y las ganas de comer caliente. ¡Ha llegado la época de las ensaladas!



Y ésta, en especial, es muy agradecida ya que hay que cocinar, pero se puede hacer temprano y dejar en la nevera refrescando hasta la hora de la comida.

Pongo en la olla a presión 300g de judías verdes congeladas y 1 cebolleta en juliana, en el hervidor. Añado agua y cierro la olla. Dejo cocer a partir de la subida de la vávula, durante 5 minutos. Dejo bajar la válvula y abro la olla.

Pongo las judías a escurrir y templar.

Pongo 3 vasos de vino de agua a hervir, añado 1 vaso de vino de arroz basmati y dejo cocer, a fuego vivo durante 8 minutos. Escurro y mezclo con 300 g de tomate pelado y troceado.

Mezclo con las verduras, en una ensaladera y dejo enfriar. Meto en la nevera.

Cinco minutos antes de la comida lo saco. Aliño con sal y aceite de oliva virgen extra. Sirvo.

Fresca, sabrosa, plena de vitaminas y fibra.




Tags: Cacerolas, arroz, verduras, monty, DD1

Publicado por talipo @ 7:52  | Cacerolas
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Comentarios
Publicado por Kris
Lunes, 07 de junio de 2010 | 10:00
Siempre pensando en los demas que gran corazon, copiado y enviado enlace a los verdes. Besos
Publicado por talipo
Lunes, 07 de junio de 2010 | 13:09
Muchas risasMuchas risasMuchas risas, qu? cosas dices...Muchas risasMuchas risasMuchas risas

Me alegro de que mis recetillas les vayan bien a tus ni?os!!!

Besotes, kris!!!
Publicado por Marhya
Lunes, 07 de junio de 2010 | 15:52
Buen?sima. En un d?a como hoy de lo m?s apetecible, que hay que ver c?mo le casca Lorenzo.
Besos.
Publicado por violemivi
Lunes, 07 de junio de 2010 | 16:15
Hola wpisima:

Felicidades!!!!!!! Eres el blog del dia!!!!!!

Besines cieloChica
Publicado por asunb
Lunes, 07 de junio de 2010 | 16:38
?am ?am que rica ......

Besos
Publicado por talipo
Lunes, 07 de junio de 2010 | 17:05
Gracias, precios?simas!!!

Y besotes!!!