Viernes, 05 de noviembre de 2010

Recuerdo que tengo unas pencas de acelgas, escaldadas y congeladas. Las saco y las acompa?o con unos garbanzos de Fuentesauco.

Lo hago as?:

Pongo 3 pu?ados de garbanzos a remojo en agua caliente el d?a anterior.

Los escurro y los coloco en la olla a presi?n, los cubro holgadamente con agua caliente, a?ado los 200g de pencas congeladas, 4 dientes de ajo sin pelar y un chorrito de aceite de oliva.

Llevo a ebullici?n, tapo la olla y dejo con el pitorro arriba durante 12 minutos.

Apago la olla, espero a que baje la v?lvula, abro y a?ado una cucharadita de sal. Doy un ?ltimo hervor y sirvo.

Sencillo, sabroso, calentito... Perfecto para este oto?o.

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Publicado por talipo @ 12:00  | Cacerolas
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Comentarios
Publicado por Marhya
Viernes, 05 de noviembre de 2010 | 15:37

¡Qué buenos, Polita! Tengo que probarlos un día.

Besos.

Publicado por Conar
Domingo, 07 de noviembre de 2010 | 9:40

Qué ricos!!!! Yo ahora he descubierto los garbanzos con níscalos!!!!!

Publicado por talipo
Lunes, 08 de noviembre de 2010 | 10:46

Las setas le van divinamente a las legumbres, es otro platazo rico, rico para el otoño!!!