Viernes, 17 de diciembre de 2010

Se me echa el tiempo encima con las Navidades, pero esta receta de turrón es perfecta para desatres cómo yo, ya que es de consumo inmediato. Nada de tener que dejarla durante días en la nevera. Con unas horitas basta.

Pongo 100 g de nata líquida* en una cazuelita, añado 50 g de fructosa (ó 100 g de azúcar). Dejo cocer hasta que no se note la fructosa, es cuestión de unos cinco minutos, a fuego medio.

Añado 125 g de nueces peladas y pasadas por el mortero y 125 g de almendra molida.

Mezclo con utensilio de madera.

Engraso un molde alargado de silicona y coloco dentro la mezcla, con la ayuda de una espátula de madera. Pongo un film por encima y coloco un brick lleno, a modo de peso.

Introduzco en la nevera y dejo enfriar.

Con esta receta participo en la 49 edición de hemc#navidad, que esta vez convoca Núria de Petita Cuina.



 

Jucha dice que se ha acabado el comprar turrón en casa.

 

Más turrones

 

*Yo siempre uso nata líquida de más del 35% de materia grasa, la que se usa para montar, ya que es la que no lleva aditivos sospechosos cómo el almidón de maiz y otras cositas por el estilo.

 



Publicado por talipo @ 7:03  | Cacerolas
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Comentarios
Publicado por ingolo
Viernes, 17 de diciembre de 2010 | 9:20

Habrá que probarlo...

Jucha ¿puedes prescindir de Iborra y Maro Valles?

Publicado por talipo
Viernes, 17 de diciembre de 2010 | 9:44

¿¿¿Y de Mira???

Publicado por Marhya
Viernes, 17 de diciembre de 2010 | 10:13

¡ummmmmmmm!!! ¡Qué cosa tan buena! Tiene que estar de vicio.

Besos.

Publicado por Conar
Viernes, 17 de diciembre de 2010 | 10:22

yam, yam!!!! Ya tengo la receta!!!! A ver si tengo tiempo y hago este y el de chocolate con pistachos y nos los comemos mano a mano después del cocidito de Lhardy. Besos

Publicado por Ksoyo
Viernes, 17 de diciembre de 2010 | 12:15

Esta receta ya la tengo guardadita, luego voy a por los ingredientes. Gracias por compartirla.

Publicado por Ksoyo
Viernes, 17 de diciembre de 2010 | 12:17

ya tengo guardada esta recetita y luego compro los   ingredientes , Gracias  por compartirla guapa, besos

Publicado por Ksoyo
Viernes, 17 de diciembre de 2010 | 12:35

a ver si ahora me deja que ponga comentario, dicenque a la tercera va la vencida.

Pues eso que me encanta esta receta por su sencilles y por la epoca que estamos, he copiado los ingredientes y mañana mismo os compro para hacerla.

besos

 

Publicado por talipo
Viernes, 17 de diciembre de 2010 | 12:57

Marhy, riquísimo... Lo he hecho con nueces de Noja y está...sabroso

Conar, ¿despues del cocido? Yo prefiero esperar a media tarde.Ojos locos

ksoyo, prisillas!!! Me encanta ver "tantos" mensajes... hazlo y no te arrepentirás.

Besotes!!!

Publicado por Petitacuina
Martes, 21 de diciembre de 2010 | 11:53

Saludos!!

 

Me encanta tu propuesta para esta edición del HEMC, muchas gracias por compartir tu receta y mas gracias aún por participar.

 

Besitos navideños!

Publicado por talipo
Martes, 21 de diciembre de 2010 | 12:22

Gracias petita cuina a ti por convocarlo!!! Y bienvenida a este blog.

Besotes!!!

Publicado por Adormidera
Viernes, 07 de enero de 2011 | 8:52

Soy más de polvorones, roscos de vino y roscas de manteca (tipical benahoarita) que de turrón. Entre ellos, el blando de toda la vida, y el de nata y nueces después. Qué invento, Polita, qué gran invento!!!

Lo que no podía ni imaginar es que hubiera versión casera de ese dulce.

Creo que me voy sin anotar, ni nada... mantenerme en la ignorancia será fácil dejando pasar unos días y hacer su trabajo a la desmemoria. Pero, conste, me lo pones muy difícil!!!!

Aprovecho para desearte personalmente todo lo mejor para este nuevo año, la salud por encima de todo, que del resto sé que eres muy capaz tú. Un abrazo apretado, mullido (ayyy, dichosas navidades!!), de corazón.

Publicado por talipo
Viernes, 07 de enero de 2011 | 9:30

Adormidera, no pases del turrón, apunta y hazlo en un par de meses, verás que rico te sabe. Yo también te deseo a ti lo mejor para este año que ya tenemos aquí, joven y precioso, dispuesto a darnos lo mejor y a que nosotros se lo demos a él.

 

Besotes!!!

Publicado por su se?oria pitufina
Martes, 17 de diciembre de 2013 | 23:24

ya veras como termino haciendo uno antes de navidad

Publicado por talipo
Mi?rcoles, 18 de diciembre de 2013 | 10:54

Seguro qué sí!!!

Besotes!!!