Me gustó tanto el Menú de Arte Breve del Parador de Cazorla que estaba deseando probar otra propuesta.  Cómo la más cercana a casa es la del Parador de Tordesillas, el lunes 6 de Diciembre nos acercamos a comer allí.

El Parador es un edificio de dos plantas, a pié de carretera, rodeado de un bello y vetusto pinar de gruesos troncos.

Su comedor es de los más bonitos que recuerdo en este tipo de establecimientos, muy sobrio, de altísimos techos con casetones de madera y enormes ventanales.

Juan toma de primero:

Garbanzos con Espinacas y Bacalao. Riquísimos.

Un Salteado de Hongos para continuar. Muy sabroso.

Y Tarta de Piñones, que le deja bastante decepcionado... A mí sí que me gusta.

El Menú de Arte Breve, que tomo yo, se compone de:

Bocados de Campo y Mar

Aceitunas de barril en Aliño, Mejillones al Escabeche Dulce y Caballa y Alcachofa macerados a las Finas Hierbas.

Flojos, muy flojos...

Sabor a Granja

Huevos Estrellados con Boletus y Crujiente de Torta de Aceite.

Con este plato me vuelven a ganar. Muy jugoso, con todos los sabores a flor de piel.

Del Pasto

Terrina de Cordero Tostada con Patatas al Ajo y Manzana en Compota.

Jucha y yo lo compartimos. Jamás hemos tomado así el cordero y nos encanta. Y a las patatas les ponemos un diez.

Dulcería

Hojuelas de sartén con Miel del bosque Y Helado de Frutos Secos sobre Crema de Yogurt Natural.

Al ver la cara de Jucha con su tarta se lo cambio, pero de la cata me quedo con el helado. Delicado y sabroso a la vez.

Acompañamos la comida con Señorío de Nava, del 2009. Un Ribera de Duero tinto que ya conocemos.

El comedor, cuando nos vamos, se ha llenado. El servicio es rápido y atento, el ambiente cálido.

Con agua con gas.

En la nota pone 78, 27 €

El Parador de Tordesillas está en la carretera de Salamanca, 5

Su tfno.. es el 983 770 051