Mi?rcoles, 05 de enero de 2011

S?bado 18 de diciembre. Primer s?bado en Valladolid desde hace meses. Aprovechamos para empezar nuestras compras navide?as. As? vamos de rezagados.

A las 3 de la tarde parece que hemos avanzado una barbaridad y Jucha me propone comer en La Raiz, el restaurante favorito de Jairra, seg?n la ?ltima encuesta realizada.

Entre buscar sitio, aparcar y tal... nos dan las tres y cuarto, pero en este chiringuito no nos ponen ninguna pega.

Nos sientan y nos aconsejan c?mo entrantes:

Un Guiso de Cardo con Boletus. Ex-qui-si-to.

Y Calamares frescos con Hongos. Vaya gozada de plato... Si me dices que salgo por la puerta y me encuentro a mi Cant?brico...trago.

En los segundos:

Jucha pide cruceta pero le comentan que no hab?a en el mercado y que tienen Pluma Ib?rica en su lugar. Jugosa, tierna, sabrosa. ?Qui?n se acuerda de la cruceta?

Yo veo en la carta varios bacalaos, es una de las especialidades de la casa.

Y me inclino por el Bacalao con Queso de Cabra, con una suave salsa de cebollas confitadas, la mezcla es... perfecta. Me aconsejan que pida s?lo media raci?n.

Acompa?amos con un Ribera roble que nos aconseja el maitre. Mogar. De Valbuena de Duero. Excelente recomendaci?n.

En los postres compartimos:

Una Copa Dalky...casera. Jucha volvi? a la infancia con ella. Yo no porque estas cosas jam?s entraban en casa. Cachis...

Y Semifr?o de Chocolate Blanco. Bufff... ?se puede repetir?

El ambiente es c?lido, la gente, que entra y sale de la cocina, entregada. A las cinco, hora en la que nos vamos, todav?a tienen ganas de charlar. Nos dan una tarjeta de un chiringuito nuevo que organiza catas de G&T, en la zona de Villadelprado. Y nos regalan una varita de vanilla que traen de tierras ex?ticas. A esto le llamo yo hosteleros de vocaci?n.

?

En la nota pone 85,32 ?

La Raiz est? en la calle San Jos?, 23 de Valladolid.

Y su tel es el 983 228 247


Publicado por talipo @ 10:00  | Chiringuitos
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Comentarios
Publicado por Marhya
Mi?rcoles, 05 de enero de 2011 | 12:15

Polita, tiene todo una pinta de muerte, y si encima estaba tan bueno como parece, es para apuntarlo.

Un beso.

Publicado por talipo
Jueves, 06 de enero de 2011 | 23:41

Podemos ir juntas... Brindis

Publicado por Marhya
Viernes, 07 de enero de 2011 | 17:17

Pues si, que además todavía no conozco Valladolid (ya, es para matarme).

¡Besos!

Publicado por talipo
Viernes, 07 de enero de 2011 | 20:52

Eso sí que no tiene perdón...hacer pedazos hacer pedazos hacer pedazos

Publicado por User 6538681
Martes, 11 de enero de 2011 | 12:55

No puedo visitarte!!!!!!!

Quiero comer menos  y con esto es imposibl........Splat

Publicado por talipo
Martes, 11 de enero de 2011 | 13:12

Yo también pretendo dejar de comer...tanto. Con las Navidades me he puesto 5 kilos de más y no puede ser... Qué luego me duele la espalda..y no me cabe la ropa.

Besotes!!!