Un lugar donde guardar viajes, experiencias culinarias y otras cosas que componen mi vida.
Este chiringuito nos lo descubrió Conar hace unos años. En su casa eran asiduos, de hecho celebraron aquí su Primera Comunión....
El sábado pasado nos acercamos hasta allí desde Noja. El comedor está casi lleno, con una sevillana al frente que lo atiende que es un primor.
Nos canta el menú y no dudamos.
De primero:
Cocido lebaniego, de garbanzos y con un punto de cilantro. ¡¡¡Qué bueno!!!
Y Alubias blancas con Almejas. Un pelín pellejudas, pero sabrosas y con la salsa muy trabada, cómo a mí me gusta.
En los segundos:
Entrecotte, acompañado de pisto y patatas fritas. Una carne muy rica, con un punto estupendo.
Y Bacalao con Tomate y Pimientos. Para tirar cohetes de bueno.
Mojamos con el vino de casa un Rioja muy decente.
Terminamos con:
Pastel Pasiego, una tarta cuajada con base de sobao. Deliciosa.
Y Mousse de Chocolate, demasiado recia para Jucha. A mí me encanta.
Nos íbamos a haber tomado un G&T en El Embarcadero, pero pensamos que en la CV seguro que se estaba genial.
Y mientras cuidamos de que la chimenea no se apague...
En la nota pone 28 €
Los Yugos está en Gama (Cantabria), en la carretera general, nº 23
Su tfno. es el 942 642 065
Riquísimo, Carmelilla, un pecadito mortal!!! y no tiene que ser complicado de hacer. Lo único contar con un buen sobao, para la base.
¡¡¡Siameses!!! Ahí sí lo parecen... Todo en uno.
Viole, son dos menús especial fin de semana, a 14 €. Muy bien de precio, la verdad. Y muy rico, que es lo importante.
Besotes!!!
Inar, la próxima vez las pedimos en tu honor y en el de Conar, que os chiflan a las dos, por lo que se ve... Besotes para London!!!
Lúgar...es curioso que las familias tengan sus chiringuitos de reunión establecidos. Nosotros, en vida de mi padre, éramos más de la taberna de Soano..., o del Astuy para los grandes eventos cómo Santa Chuny.
Besotes!!!