Viernes, 04 de febrero de 2011

Esta ma?ana pongo en el foro que voy a comer guisantes y pollo. ?As?? ?Tan simple? Noooo...

Seguro que con estos ingredientes saco un plato sugerente y, sobre todo, sabroso.

?

Y lo hago as?:

Pongo en un cuenco dos cucharaditas de ras-el-hanout, dos cucharadas grandes de aceite de oliva y una cucharada de zumo de lim?n. Remuevo.

Limpio y troceo dos pechugas de pollo. A?ado al cuenco, envuelvo con la mezcla, a?ado una pizca de sal y dejo reposar en la nevera durante un par de horas.

Pongo un chorrito de aceite en una sart?n grande, caliento.

Pelo y corto en pedacitos media cebolla. A?ado a la sart?n y dejo dorar.

A?ado el pollo.

Remuevo, bajo el fuego y tapo durante 4 minutos.

A?ado 300 g de guisantes muy tiernos congelados*.

Remuevo y dejo otros 4 minutos m?s.

Compruebo que el pollo est? hecho sacando un trocito y cort?ndolo por la mitad.

Apago el fuego y sirvo, acompa?ado de medio tomate en rodajas con unos granos de sal por encima.

De nuevo un plato ?nico, caliente, especiado, c?mo pide el cuerpo con estos fr?os.


?*No es por hacer publi, pero yo uso los de Mrcdna, marca Hcnddo, que me parecen riqu?simos...


Publicado por talipo @ 7:45  | Cacerolas
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Comentarios
Publicado por asunb
Viernes, 04 de febrero de 2011 | 9:49

Muchas risas Me parece una receta de lo más sugerente y sobre todo sabroso y sana!!!!!!!!!!!!!!

Hoy he entrado a copiarme tu pan ...........acabo de hacer uno en la pani y vaya desastre o sea que voy a hacer otro en "pírex" que me salen muy bien.

 

Besos y feliz día !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Publicado por Kris
Viernes, 04 de febrero de 2011 | 10:22

Para mí combinación perfecta, son dos de mis ingredientes favoritos. Muy buena idea. Besos

Publicado por talipo
Viernes, 04 de febrero de 2011 | 11:50

asun, copia, copia...las dos recetas!!!

Kris, los guisantes son los mismos que uso para la crema fría de este verano, ¿recuerdas? Están ricos de todas las maneras.

Besotes!!!

 

Publicado por violemivi
Viernes, 04 de febrero de 2011 | 12:26

Que apetecible, una preguntita?????

No les echas agua? a los guisantes digo o solo los echas 4 minutos con el pollo rehogado??

Me surgen estas dudas

 

Un besito cielo

Publicado por Marhya
Viernes, 04 de febrero de 2011 | 18:14

¡Olé  y  olé! Se ve buenísimo, ya sabes que voy a anotar, jeje.

Besos.

Publicado por jesus
Viernes, 04 de febrero de 2011 | 23:34

Hola buenas noches, querría hacer este plato el domingo, pero ¿ podria explicarme que es el " ras-el-hanout". Muchas gracias

Publicado por talipo
Domingo, 06 de febrero de 2011 | 21:45

Viole, los guisantes directamente encima del pollo, y a tapar de nuevo, con el jugo se hacen solos.

Marhya, ya lo sabía...Gui?o

Jesus, bienvenido al blog. Ras-el-hanout es una mezcla de especias típica de los paises árabes. Siginifica lo mejor de cada casa, y con ello nos quiere decir que cada tienda o cada hogar lo hace con lo que considera las mejores especias y las que más les gustan. Yo lo compro en el Rastro de Málaga, cuando voy para allá, pero también lo hay en tiendas marroquies, y seguro que lo encuentras en grandes superficies y en el CI...

Besotes!!!!