Lunes, 21 de febrero de 2011

Hace un par de viernes decidimos comer camino de Madrid. Yo record? un lugar que Xaber Allu?, de El cocinero fiel, coment? en su blog, pero que nunca nos hab?a cuadrado visitar.

Cuando llegamos parece cerrado pero Jucha entra a indagar.

El restaurante no est? abierto entre semana pero nos ofrecen un men? del d?a en una mesa en el bar.

???No se diga m?s!!!

Jucha empieza con una Sopa de Cocido. Sabros?sima, con el caldo denso, c?mo a ?l le gusta.

Yo me decido por un Revuelto de Boletus, con pimientos rojos. Umhhh...

Sigo con Costillas asadas a baja temperatura. Con este sistema se consigue un glaseado que est? de rechupete. Y la carne se hace tierna, tierna.

Jucha toma Pollo de Corral. Muy rico, tambi?n. Acompa?ado por unas patatas.., impresionantes.

Regamos con un Ribera de Duero muy rico, Arroyo, crianza del 2008. Premio Zarcillo de Oro del 2009.

No tomamos postres, pero creo recordar que nos ofrecieron arroz con leche, casero, y alguna cosa m?s.


S?, caf? y poleo...

En la nota pone 20 ? (dos men?s)

El Henar est? en el pueblo del mismo nombre (Segovia) a cinco kms de Cuellar, lindando con Valladolid.

Y al lado est? este pedazo de santuario, que anotamos para visitar un d?a de estos. ?Alguien se apunta?


Publicado por talipo @ 7:32  | Chiringuitos
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Comentarios
Publicado por ingolo
Lunes, 21 de febrero de 2011 | 9:13

Joder con el menú del día en la mesa del bar...

Publicado por talipo
Lunes, 21 de febrero de 2011 | 10:42

Ya te digo!!! Rebotado

Publicado por Marhya
Lunes, 21 de febrero de 2011 | 12:34

¡Madre mía! Me gusta todo (jo, qué buena boca tengo) pero esas costillas serían mi perdición.

Besos.

Publicado por talipo
Lunes, 21 de febrero de 2011 | 15:42

Estaban...waw!!!