Viernes, 01 de abril de 2011

De nuevo recurro al libro de Cocina para diab?ticos, de NGV, que compr? hace unas semanas.

Es sencillo, con recetas muy atractivas que, aunque no sigo al pi? de la letra, me inspiran. Este pollo tan rico lo saco de aqu? y lo hago as?:

Corto dos pechugas de pollo en tiras gruesas.

Caliento el wok y cuando humea a?ado dos cucharaditas de aceite de oliva virgen extra.

Pico media cebolla en cuadraditos, y dos dientes de ajo.

A?ado al wok junto con las tiras de pollo. Remuevo constantemente con la paleta de madera.

Condimento con una cucharada de jengibre molido, una cucharadita de pimienta negra y una cucharada de cilantro molido.

Dejo hacer, durante 6 minutos.

A?ado cuatro cucharaditas de salsa de tomate casero, dos cucharaditas de vinagre de sidra y medio vasito de vino de oporto.

Bajo la temperatura del wok y dejo evaporar el alcohol durante 5 minutos.

Sirvo acompa?ado por unos dados de aguacate y unos tomatitos cherries que he pochado en la papillotera durante 2 minutos a 600W.

WAW, qu? sabroso!!!


Publicado por talipo @ 6:38  | Cacerolas
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Comentarios
Publicado por Marhya
Viernes, 01 de abril de 2011 | 14:06

¡¡Guao, qué buena pinta!!! Veo que mereció la pena la compra. ¡yo casi no he tenido tiempo de mirar los míos! No me cunde el tiempo, ultimamente.

Anotada queda.

Besos.

Publicado por talipo
Viernes, 01 de abril de 2011 | 14:50

Muchas risas Muchas risas Muchas risas no me extraña, Marhya, a cuatros post diarios... Rufo, la huerta, tus lecturas, la cocina... ¿Cuando duermes?

Besotes y pasa un buen fin de semana!!!

Publicado por Marhya
Viernes, 01 de abril de 2011 | 15:06

jajaja, es verdad, visto así me quedo más tranquila, a veces tengo la sensación de que no he hecho nada en todo el día. ¡¡Gracias por hacerme ver que si!!Beso Beso Beso Beso Beso Beso

¡¡¡¡BESOS!!!!

Publicado por talipo
Viernes, 01 de abril de 2011 | 16:07

De nada, guapetona!!! Si no paras!!!