Y tan falsa...

La hago así:

Saco de la nevera tres lonchas de salmón ahumado, a templar.

Lavo y pico 50 gr de champiñones. Pelo y pico media cebolleta pequeña. Mezclo.

Troceo medio aguacate, riego con dos cucharadas de jugo de limón, media cucharada de mostaza antigua y una pizca de sal. Envuelvo.

Mezclo con las verduras. Añado media cucharada de alcaparras.

Dispongo una loncha de salmón ahumado, la mitad de la mezcla, otra loncha de salmón, termino con la mezcla y tapo con la última loncha de salmón.

Y estas cantidades para una sola persona, hoy como sola en en casa.