Martes, 24 de mayo de 2011

Hacía mucho que no comiamos en este chiringuito. Es un lugar especial para mí. Me trae recuerdos de mis primeras cenas fuera de casa, con mis padres. Ya no lo llevan los que lo abrieron allá por los ochenta, pero aún conserva algo del estilo que le dió la restauradora Lucero Márquez.

Nos cuentan que tienen un bautizo en el invernadero y nos sientan en un comedor pequeñito y acogedor.

Hay menú de fin de semana, que no es tan amplio cómo el del verano, pero con bastantes platos apetecibles donde elegir. 

En los primeros compartimos, cómo no....

 

Un Hojaldre de Verduritas. Delicioso, con una suave salsa que le va...que ni pintado.

Y una Ensalada con Queso de Cabra y Frutos Secos. Muy rica y excelentemente aliñada.

Damos paso a los platos principales:

Yo tomo Dorada al Horno con Verduritas. Está jugosa y en su punto, y aunque le falta un poco de sabor a mar, se compensa con el salteado de la huerta que le acompaña. El plato está bueno, en conjunto.

Jucha se decide por un Codillo con aros de Cebolla. Seco, muy seco. Una pena de pieza...

Acompañamos con un Viña Zorzal del 2010, un tinto de Navarra, de uva garnacha. Nos gusta.

En los postres:

Gelatina de Café y Mandarina. Sin pena ni gloria... Le falta dulzor.

Y Tarta de Queso. Muy rica. Y agradeciendo que no vaya bañada en nata.

El servicio es muy agradable, el ambiente tranquilo, la comida muy relajada.

 

En la nota pone 40 € (son 2 menús fin de semana)

La Hostería de Arnuero está en el Barrio de Palacio, 17 (Arnuero, Cantabria)

Su teléfono es el 942 677 121


Publicado por talipo @ 9:34  | Chiringuitos
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Comentarios
Publicado por Alco
Martes, 24 de mayo de 2011 | 10:31

Una pena el codillo, pobre Jucha. recuerdo como se comía de bien!!!!! eran nuestras primeras escapadas (del santo de tu madre supongo) a restaurantes de postín, luego llego el Astuy.......y un largo ect por la Hosteleria cercana y no tan cercana.

Besos 

Publicado por talipo
Martes, 24 de mayo de 2011 | 10:54

De mi madre... y de la tuya!!! La verdad es que los jefes siempre "nos han paseado" muy bien... También algún cumple mío celebramos allí... La primera vez que tomé el puding de cabracho fue aquí y algunas cosucas más de alta cocina del momento.

Besotes!!!

Publicado por Marhya
Martes, 24 de mayo de 2011 | 11:06

Pena del cordero y la gelatina, porque tiene todo una pinta... Y la foto del comedor se ve un lugar muy acogedor.

Un beso.

Publicado por talipo
Martes, 24 de mayo de 2011 | 11:28

El sitio es muy bonito, Marhya, una antigua casona montañesa restaurada con mucho gusto y decorada con un toquecillo francés. Muy mono todo.

Al codillo le sobró cocción y a la gelatina le faltó corazón... Gui?o

Besotes!!!

Publicado por Conar
Mi?rcoles, 25 de mayo de 2011 | 0:00

Ufff!!! La de años que no voy por allí. Para mí también es un sitio lleno de recuerdos, y como tú, fue el primer sitio donde tomé paté de cabracho. Es una pena, porque yo el recuerdo que guardo es que era un sitio muy especial. Siempre nos queda pensar que tuvieron un mal día y les faltaba azúcar.

Publicado por talipo
Mi?rcoles, 25 de mayo de 2011 | 0:04

Conar, la cocina ya no tiene nada que ver con la de aquellos tiempos, pero suelen tener cosas muy ricas, con ingredientes novedosos. La comida de este día en general estuvo bastante bien y tengo el recuerdo muy vivo de hace un par de veranos, cuando me tomé un pulpo buenísimo, puesto de una forma muy original.

Besotes!!!!