Un lugar donde guardar viajes, experiencias culinarias y otras cosas que componen mi vida.
Despues del paseuco al Pico Tres Mares nos entra hambre. Cruzando La Lomba vemos este chiringuito con mesas de piedra fuera y un irresistible olor a brasas. Ni nos lo pensamos...
Potaje de Garbanzos para Jucha. Con morcillitas de sangre.
Y Cocido Montañés para mí. Riquísimos ambos. Y nos dejan las soperas en la mesa. Vaya peligro...
En los segundos:
Chuletitas a la Brasa para mí. Muy ricas. El olfato no nos ha engañado. Sella, atada a un arbolito cercano, da buena cuenta de los huesos.
Y Jijas para Jucha. Las pruebo y ...umhhhh.
Acopañamos con un tinto peleón y gaseosa, mucha gaseosa.
En los postres caen:
Flan de Huevo, que me recuerda al de mi casa, de pequeña. Y un Cucurucho para Jucha.
Cafés con hielo para los dos.
El servicio rápido y simpático, y el sol acompañándonos.
En la nota pone 24 € (2 menús fin de semana)
Restaurante Pico Casares está en La Lomba- Hermandad de Campoo de Suso (Cantabria)
Tags: chiringuitos, cantabria, la lomba
Si "me se" permite un comentario, ya que son tierras conocidas, la fotógrafa mejora sin duda las viandas, que tampoco debieron ser desdeñables, pero haciendo unos kilómetros más quizás hubieráis podido evitar ese exceso de Casera.
Al final, muchas veces la clave de la satisfacción (por no decir siempre) está no sólo en la pitanza y buen yantar sino en el imprescindible acompañamiento del buen bebercio, siendo inseparables la una del otro... A veces merece la pena vencer la pereza y desplazarse un poco, la recompensa gastronómica siempre se agradece!!
