Martes, 27 de septiembre de 2011

Jairra nos cuenta que le gusta hacer las pizzas sobre este tipo de pan.

Volviendo de un viaje relámpago a Madrid paramos a comer en el Mesón del Duque, en Lerma, y nos ponen pan de aceite para acompañar.

¡¡¡Vaya casualidad!!!

Pedimos cuatro panecillos para llevar y, muy amablemente, nos los proporcionan.

Jairra los abre por la mitad y rellena cuatro partes con:

4 cucharadas de tomate frito

3 lonchas de queso

chorizo desmigado

butifarra blanca desmigada

alcaparras

pimiento rojo

orégano

y queso rallado

Y las otras cuatro con:

4 cucharadas de tomate frito

3 lonchas de queso

bonito desmigado

sardinillas desmigadas

maiz

albahaca

y queso rallado

Coloca sobre la rejilla del horno precalentado a 200ºC e introduce en la mitad del horno durante 10 minutos.

Enciende el grill y sube la rejilla durante 3 minutos más.

Sirve.

¡¡¡Impresionantes!!!!!!!!!!


Publicado por talipo @ 10:01  | Cacerolas
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Comentarios
Publicado por talipo
Martes, 27 de septiembre de 2011 | 10:10

Me encanta la luz que tiene la cocina de Noja. A Norte, cómo la que usaban los clásicos para pintar.

Publicado por Conar
Martes, 27 de septiembre de 2011 | 11:07

A mí me encanta la luz, las tertulias y las comiditas que se preparan!!!!!

Publicado por talipo
Martes, 27 de septiembre de 2011 | 11:31

Síiiiiiiiiiiiiii!!!

Publicado por Marhya
Martes, 27 de septiembre de 2011 | 12:34

¡¡Qué pintaza!!! Y a estas horas, no veas qué ganas dan de meter mano en la pantalla.

Una duda, ¿los panecillos de aceite son del estilo de las tortas de aceite pero en formato panecillo en lugar de pan plano?

Besos.

Publicado por talipo
Martes, 27 de septiembre de 2011 | 13:57

No, Marhya, son un poco más esponjosas. En el enlace que pongo de Gastronomía y CIA se ve muy bien el aspecto.

Besotes!!!

Publicado por Marhya
Mi?rcoles, 28 de septiembre de 2011 | 14:54

Gracias, no me había dado cuenta del enlace. Gui?o

Besos.

Publicado por talipo
Mi?rcoles, 28 de septiembre de 2011 | 16:45

Beso