Un lugar donde guardar viajes, experiencias culinarias y otras cosas que componen mi vida.
Hace una pila de años mi padre renovó algunos frutales de la huerta.
Nunca tuvimos claro que era cada uno de ellos hasta que han empezado a dar fruto, cómo el acerolo. O hasta que vimos que las hojas del más alto eran iguales que las del aguacatero que yo había plantado unos años más tarde.
Con la suerte de que estos dos últimos han sido macho y hembra y con el florecimiento del macho, el año pasado, hemos vivido la primera cosecha de aguacates de la CV.
Tan sólo han sido cuatro ejemplares los que hemos recogido, aunque ahora había muchos muy pequeños, que imagino crecerán a lo largo del año... Y algún otro que ha caido en el suelo y ha sido alimento de bichos y demás parientes. [¡Qué gran libro!]
De sabor más suave al que estamos acostumbrado, pero con una textura mil veces más cremosa, nos han sabido a gloria bendita.
Solos o en ensalada, con unos buenos tomates y un poco de cebolleta...
Nada como lo que uno planta, sabrá igual o no, pero el gusto que da saber que es tuyo...Doy fe de lo ricos que estaban!!!!! Y como dice Jucha, se disfruta mucho comiendo lo que se recoge de la huerta de casa.Por cierto Pa, la asesina de tu cuñaaaa ya se ha cargado su tomatera. Y el ciclamen también ha caído...
Si es que no tengo mano con las plantas....Y en cuanto a Sella, ¡¡no consiento que llameis bicho a la prima de Carlangas!!!!!
