Martes, 25 de octubre de 2011

De vuelta al método Montignac, aunque sólo sea entre semana, hace unos días recordé lo rico que está este arroz, tan aromático.

Y lo hago así:

Pongo una cacerola con un chorrito de aceite de oliva virgen extra a calentar.

Pelo y troceo media cebolla pequeña. Añado a la cacerola.

Pelo y troceo cuatro tomates. Añado, también.

Dejo rehogar durante 10 minutos, tapado.

Lavo bien un calabacín pequeño. Lo troceo y añado a la cacerola.

Rehogo un par de minutos.

Añado un vaso de vino de arroz basmati. Rehogo y añado dos vasos de vino de caldo de verduras, caliente.

Dejo hervir durante 9 minutos a fuego lento. Pruebo que el arroz esté en su punto, salo y apago.

Sirvo con una buena cucharada de yogurt blanco desnatado por encima.

Ligero, sabroso, monty...¿qué más quiero?




Tags: Cacerolas, Arroz basmati, Verduras, Monty

Publicado por talipo @ 8:01  | Cacerolas
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Comentarios
Publicado por Zuhur
Martes, 25 de octubre de 2011 | 8:52

Doña..., por querer, quereeerrr ..., pues los Python para amenizar la sobremesa... Sonrisa Gigante

Agurtxu... y tal...

Gestos con las manos

Publicado por kris
Martes, 25 de octubre de 2011 | 14:28

Gracias muy buena idea y facil, q desde que he regresado a La Cañada tengo que dar de nuevo de comer a mis chicos.Bss

Publicado por Marhya
Martes, 25 de octubre de 2011 | 14:50

¡Qué bueno, Polita! Y ese toque del yogur, me encanta.

Besos!!!

Publicado por asunb
Jueves, 27 de octubre de 2011 | 14:18

Gui?o Que ricoooooooosabroso sabroso

Publicado por violemivi
Viernes, 28 de octubre de 2011 | 11:36

Tiene pinta de buenisimo!!!! Sonrisa

Un besito