Jueves, 10 de noviembre de 2011

Tan sencillo que me he pensado si traerlo hasta aquí. Pero luego me he dicho: Leñe, si lo que queremos casi todos, la mayoría de los días, es cocinar así. Rápido, simple...y rico.

Corto las partes verdes de tres puerros y retiro. Parto los puerros de abajo a arriba en forma de cruz y lavo bajo el agua corriente. Sacudo y dejo secar.

Pelo una cebolla grande, corto en cuadraditos.

Corto los puerros en cuadraditos.

Pongo una sartén al fuego, añado dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra.

Añado la cebolla, dejo un par de minutos, removiendo con suavidad.

Añado los puerros, añado sal, y dejo pochar, a fuego suave durante doce minutos.

Compruebo que están hechos y el punto de sal.

Paso a dos cazuelitas de orejas de cerámica.

Añado 50 ml de nata en cada una. Remuevo.

Enciendo el gratinador del horno a potencia máxima.

Introduzco las cazuelas en la parte de arriba del horno y dejo tres minutos, con el horno entreabierto.

Sirvo con cuidado, que la cazuelita quema.


Tags: Cacerolas, Verdura, Puerro, Monty

Publicado por talipo @ 9:51  | Cacerolas
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Comentarios
Publicado por kris
Jueves, 10 de noviembre de 2011 | 11:41

Gracias ya sabes lo bien que me vienen las recetas para veganos, mañana vienen los chicos a comer y así tengo ptra idea más. Ya te contaré, les voy ha hacer la receta de arroz con calabacín de hace unas semanas. Bss

Publicado por talipo
Jueves, 10 de noviembre de 2011 | 14:37

A ver si les gusta!!!! Qué bien darte nuevas ideas...

Besotes!!!

Publicado por Marhya
Viernes, 11 de noviembre de 2011 | 14:44

Yo tengo fobia a los puerros (dichosas purrusaldas de la infancia, más de una vez  la he tenido que merendar fría por no comerla caliente a mediodía), pero esta se la paso a mis padres, que son fans absolutos.

Besos.

Publicado por talipo
Viernes, 11 de noviembre de 2011 | 15:48

Pues a ver si les gusta!!! Ya me contarás!!!

Beso

Publicado por Conar
Martes, 15 de noviembre de 2011 | 12:48

Qué buena pinta!!! Además tiene pinta de suavecito... me has dado una buena idea para cenar. Besos

Publicado por talipo
Martes, 15 de noviembre de 2011 | 19:39

Y si le pones un huevito al plato tienes la cena completa.

Besotes!!!