Un lugar donde guardar viajes, experiencias culinarias y otras cosas que componen mi vida.
Llevo días tentada por varios blogs de cocina con los encantos del conejo.
Me paso por MrCDNa y me encuentro medio conejito limpio y perfectamente envasado. Con su hígado y todo...
Recuerdo un rico plato que comí en El Hierro. Y decido buscar en la red la receta del Conejo en salmorejo.
Ninguna incluye el hígado hasta que llego a El Aderezo y la veo.
¡¡¡Ya eres mía!!!! ¡¡¡Gracias vecinos!!!
Nota: Ni que decir que Jucha ha comido salchichas, claro...
Marhya, que sepas que tú eres una de las culpables de mi interés en cocinar el conejo en casa... Tus recetas con él siempre tienen una pinta...
Cómo verás en la receta original el resultado es más salsero, pero yo estoy a "dieta severísima" y quité el vino para evitar tentaciones.
Besotes y si la haces ya me contarás!!!