Viernes, 03 de febrero de 2012

Contaba en la crónica anterior que llegamos hasta aquí guiados por el olfato de Jucha. Y es que cuando se trata de legumbre no falla.

Empezamos con unas Alubias blancas con Chorizo. Sabrosas y con el caldo tan bien trabado que desde este día estoy dándole vueltas al asunto. ¿Verdad, Jucha?

En el segundo compartimos un Chuletón de Ternera de Aliste. Y reconozco que, aunque  soy más de vaca vieja y buey, está riquísmo, y es pura mantequilla al paladar. Y justo en el punto que me gusta. Sangrante por dentro y tostadito por fuera.

La Ternera de Aliste se cría en la zona oeste de la provincia de Zamora y auna a un buen grupo de pequeños ganaderos. Ellos están siguiendo unas estrictas normas de producción que combinan tradición y modernidad.

Regamos, aconsejados por el maitre, con Novellum, un tinto de Toro, de las bodegas Rejadorada bien rico.

Y pan de cuadros...

El servicio agradable y dispuesto y el comedor, que en un principio está vacío, al revés que la barra del bar, se va llenando hasta casi ocupar todas las mesas.

Hasta aquí todo muy bien.

Sólo tiene una pega. Creo que hace aaaaños que no como en un sitio tan oscuro y anticuado.

Con unas ventanas a ninguna parte y unas luces tan pobres que da la impresión de que fuera es de noche. Noche cerrada.

Señores, es una pena. No se puede tener un comedor cómo hace ¿40 años? Unas buenas lámparas y una manita de pintura harían milagros.



Con cafés, en la nota pone 56,21 €

El Castilla está en la Plaza de España, 19 de Toro (Zamora) y su teléfono es el 980 690 211



Tags: Chiringuitos, castilla y leon, zamora, toro

Publicado por talipo @ 7:48  | Chiringuitos
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Comentarios
Publicado por Alco
Viernes, 03 de febrero de 2012 | 10:00

Que pena la luz, pero que pinta todo, hasta Jucha que se nos ha hecho Nacho Romero (homenaje a Gogavi que es su cumple), 2,15 mide por lo menos, no?

Publicado por talipo
Viernes, 03 de febrero de 2012 | 13:18

Sí Alco, una pena "el escenario". La comidita muy rica, pero no llegas a estar a gusto del todo, por lo menos yo.

Debería poner caballeritos en el cartel ¿verdad?

Besotes!!!!

Publicado por Alco
Viernes, 03 de febrero de 2012 | 13:47

Que pena...., con respecto a o de caballeritos, no Polita no, es que Jucha es mu grandeeee  Rebotado

Publicado por talipo
Viernes, 03 de febrero de 2012 | 23:08

Y tan grande... Desgaste