Lunes, 13 de febrero de 2012

Siempre tengo en el congelador unos cubos de espinacas que me sacan de algunos apuros.

La última vez los he preparado así:

Pongo en la sartén un buen chorro de aceite de oliva virgen extra. Enciendo el fuego suave.

Mientras se va calentando el aceite pelo y pico una cebolla mediana.

Añado a la sartén. Añado sal, tapo y dejo pochar.

Cuando la cebolla empieza a dorarse añado dos cubos de espinacas congeladas. Tapo.

Les voy dando la vuelta a los cubos para que se vayan descongelando de manera uniforme.

Una vez descongelados dejo destapado para que se evaporen todos los líquidos.

Troceo pequeño 30 g de queso curado. Añado a la sartén.

Le doy un par de vueltas para que el queso coja calor.

Cuando empieza a derretirse retiro del fuego y sirvo al instante.

¡¡¡Vaya plato rico que ha salido!!!


Tags: Cacerolas, verduras, espinacas

Publicado por talipo @ 9:08  | Cacerolas
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Comentarios
Publicado por Kris
Lunes, 13 de febrero de 2012 | 12:43

Que buena idea, mis veganos estan mejorando muchisimo en la variedad de mis recetas desde que copio tus ideas, gracias. La pruebo esta semana. Bss

Publicado por asunb
Lunes, 13 de febrero de 2012 | 13:11

Gui?o Que pintaaaaaaaaaaa sabroso sabroso sabroso

Publicado por talipo
Lunes, 13 de febrero de 2012 | 13:46

Me alegro mucho, kris!!! Y si no toman queso se puede sustituir por unos taquitos de tofu ahumado, por ejemplo.

asun, rico-rico...

Besotes, chicas!!!!

Publicado por Marhya
Lunes, 13 de febrero de 2012 | 19:01

¡Oh, qué ricas!!Y te han quedado de un verde muy bonito aún siendo congeladas, que a mi a veces las congeladas me quedan muy oscuras.

Un beso.

Publicado por talipo
Lunes, 13 de febrero de 2012 | 21:02

Yo creo que es por que las decongelo en la misma sartén y no en agua, Marhya...

Besotes!!!!