Viernes, 23 de marzo de 2012

Tras intentar reservar en un par de sitios, nos acordamos de este chiringuito, el primero que probamos, una vez instalados en Valladolid, hace ya un porrón de tiempo.

Compartimos unas Setas Rellenas, de carne y verduras, ricas y originales.

En los platos principales:

Una Ensalada al centro de la mesa. La clásica de lechuga, tomate y cebolla, perfecta para acompañar al lechazo.

Esta vez en forma de Chuletillas, muy sabrosas y con un punto estupendo. Se nota que hay buena brasa en la cocina....

Y Barra de Lechazo, que es cómo llaman aquí al pincho, o brocheta. Muy jugosos los pedazos del bichito en cuestión. Y menos torraditos que en otros pueblos.

Esta es mi forma favorita de degustar al pequeñín. Pienso que la carne que va pegada al hueso es la más rica...

Jucha se entrega, de nuevo, a la legumbre con unas Alubias Blancas con Liebre. Más suaves que las de la noche anterior, dice...

Acompañamos con:

Uno de nuestros vinos favoritos y es que la visita de Pama..., lo merece.

En los postre también compartimos:

Tarta de manzana y Tarta de queso, lo más flojo de la comida...

Con agua y un café y dos poleos. Y un servicio simpático y agradable, en un entorno tranquilo y relajado, con un lavado de cara importante desde la última vez...

En la nota pone 96, 01 €

Las Tercias está en C/ Tercias, 1  en Simancas

Su teléfono es el 983 590 482


Tags: Chiringuitos, Castilla y León, Valladolid, Simancas

Publicado por talipo @ 10:03  | Chiringuitos
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Comentarios
Publicado por Alco
Viernes, 23 de marzo de 2012 | 11:41

Y yo me pregunto, ¿cuando decubrió Jucha las legumbres?, Buena pinta el corderito las alubias y hasta la ensalada.

Besos

Publicado por talipo
Viernes, 23 de marzo de 2012 | 12:09

Buena pregunta... Sé que de la cocina de su madre recuerda, entre otra cosas, la crème de Saul. O sea, el puré de lentejas...Gui?o

Se lo pregunto en cuantico vuelta.

La ensalada hace honor a la pinta, y mira que cada vez es más difícil dar con una buena ensalada.

Besotes.

Publicado por Marhya
Viernes, 23 de marzo de 2012 | 16:43

¡Qué bien suenan esas alubias con liebre! Otro para apuntar.

Besos.

Publicado por talipo
Viernes, 23 de marzo de 2012 | 19:11

Y la receta para probar en casa, que seguro que a tí te salen de infarto.

Besotes.