Lunes, 26 de marzo de 2012

Acabo de estrenar "Las verduras de muchas maneras" de Karin Leiz con esta receta.

Y la hago así:

Vierto 400 g de judías verdes planas en una cazuela con agua hirviendo. Añado media cucharadita de sal. Cuando están tiernas saco y dejo en un colador.

Enciendo el gratinador del horno a 250 ºC.

Pongo 200 g de tomate pelado y troceado en el fondo de dos cuencos de barro. Coloco las judías verdes encima.

Rallo 50 g de queso curado de oveja por encima.

Meto  los dos cuencos en la mitad del horno. Cuando el queso empieza a derretirse subo la bandeja con los cuencos a la parte de arriba del horno.

Dejo un par de minutos con la puerta ligeramente abierta. Compruebo que se ha dorado el queso.

Saco y sirvo.

¿Más fácil? Casi imposible. Y está tan rico, que esta misma semana prometo probar otra receta del libro.


Tags: Cacerolas, verduras, monty

Publicado por talipo @ 7:09  | Cacerolas
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Comentarios
Publicado por asunb
Lunes, 26 de marzo de 2012 | 12:25

Rico ricoooooooooo!!!!!!!!!!!!

Publicado por talipo
Lunes, 26 de marzo de 2012 | 12:53

Síiii!!! Le va genial el tomate fresco al fondo de la cazuela, hace una mezcla interesante.

Besotes.

Publicado por Carmen43
Lunes, 26 de marzo de 2012 | 13:20

Me-lo pido Sonrisa

Publicado por talipo
Lunes, 26 de marzo de 2012 | 13:47

Te lo cambio por un pedacito de tu coulant.

Beso

Publicado por Gecha
Lunes, 26 de marzo de 2012 | 15:23

Qué fuerte que no conocía este libro, con recetas de verduras, tienen una pinta bárbara. y la verdad, que incluso aunque no sabrán igual, pero, no tienes nada en la nevera, y si tienes una latita de judias verdes, plato genial. intentaría poner tomates ricos (que espero si tener, jeje) para dar algo de sabor rico. gracias otra receta más a mi libro!!.

Publicado por Marhya
Lunes, 26 de marzo de 2012 | 16:18

¡Qué buenas! Nunca se me había ocurrido gratinarlas, tienen que estar riquísimas.

Besos.

Publicado por talipo
Lunes, 26 de marzo de 2012 | 18:53

Gecha, yo me acabo de hacer con él, y es sorprendente la cantidad de recetas que tiene. Recomendable al máximo.

Marhya, el gratinado le da un punto crujiente muy bueno.

Besotes a las dos!!!

Publicado por Gecha
Mi?rcoles, 28 de marzo de 2012 | 15:05

Buenisimas, la he hecho y ricas ricas y rapidisimo de hacer. gracias

Publicado por talipo
Mi?rcoles, 28 de marzo de 2012 | 19:45

Ole, ole... Rebotado Rebotado Rebotado