Jueves, 14 de marzo de 2013

En casa nos encanta esta variedad de macarrón integral estriado y lo ponemos con toda clase de verduras.

Esta vez todas tiran a verde, de ahí el nombrecito, y es que una ya no sabe que inventarse para que quede un título un poco original... Gui?o

Los hago así:

Lavo y troceo 6 ramilletes grandes de brécol y un calabacín.

Cuezo el brecol en agua caliente con una pizca de sal hasta que se queda blando. Yo lo compruebo atravesándolo con un palillo.

Mientras, pongo el calabacín en rodajas en la papillotera, salo ligeramante e introduzco en el microondas durante 4 minutos a potencia máxima. Saco y compruebo que está cocido.

Dejo escurrir ambas veduras.

Pongo una cazuela el fuego con agua. Cuando empieza a hervir añado 200 g de penne. Cuando vuelve a hervir, añado sal y pimienta negra, cuento 7 minutos, apago y dejo escurrir en la misma cazuela.

Añado las verduras, corrijo el punto de sal y remuevo con cuidado.

Paso a una fuente y decoro por encima con un chorretón de aceite de oliva virgen extra.

Sirvo.

Para nosotros es una comida completa a la que solemos añadir un yogurt de postre. De ahí la cantidad de pasta...


Tags: Cacerolas, monty, pasta integral, verduras

Publicado por talipo @ 6:23  | Cacerolas
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Comentarios
Publicado por Kris
Jueves, 14 de marzo de 2013 | 8:15

Ya se que vamos a comer hoy!!!!! ya te dire que tal me queda. 

Enhorabuena por retornar con tanta fuerza. 👏👏👏👏👏👏

bss

Publicado por Marhya
Jueves, 14 de marzo de 2013 | 19:17

Yo no soy muy de brecol, pero al jefe le encanta, así que voy a probar un día a ponérselo con la pasta, que así no lo he hecho nunca.

Besos.

Publicado por Kris
Viernes, 15 de marzo de 2013 | 7:20

Éxito total de tu receta pero sabes q yo las leo y luego hago lo q quiero; el calabacín lo he hecho rehogando lo al fuego y a media cocción he añadido el brocoli cocido y eso suelo he añadido a la pasta, tampoco tenía penne y he usado otra. Gracias por las ideas 💋💋💋

Publicado por Carmen43
Viernes, 15 de marzo de 2013 | 13:01

Muy ricos! sólo para mí, en casa empiazan a odiar lo verde Ardiendo