Mi?rcoles, 04 de diciembre de 2013

De un tiempo a esta parte Jucha se ha aficionado a las barritas de cereales. Cuando entra un producto nuevo en casa procuro leer los ingredientes para ver cómo respira.

Y con éste el estómago me da un brinco. Demasiados azúcares refinados y un montón de grasas de mala fama.

Total, que me pongo a buscar recetas en la red para hacerlas caseras y me sale ésta, tan bonita, de María Lunarillos.

En cantidades y elaboración la sigo a pies juntillas, pero tiro de los ingredientes que tengo en la despensa.

Y lo hago así:

Precaliento el horno a 190ºC.

Pongo 90 g de mantequilla en un cazo. Empiezo a calentar.

Añado 90 g de miel y 40 g de fructosa.

Remuevo suavemente a fuego lento, para que no se queme la mantequilla, hasta que la fructosa esté totalmente deshecha.

En un cuenco pongo 150 g de cereales variados (a Jucha le gustan los de Aldi). Añado 75 g de copos de avena, una cucharada sopera de grosellas desecadas, una cucharada sopera de albaricoques desecados fileteados, 2 cucharadas soperas de sésamo crudo, una cucharadita de canela y una pizca de sal.

Remuevo todo ello para mezclarlo bien.

Añado la mantequilla derretida y vierto en un molde de 20x25 cms, cubierto previamente con papel de horno.

Introduzco en el horno durante 20 minutos.

Saco y dejo enfriar sobre una rejilla.

Saco del molde y corto en barritas. Salen unas 30.

A Jucha le han encantado, y yo, que he probado un trocito, desprendido de una de las barritas, me he rechupeteado. mejillas sonrojadas

Las posibilidades son enormes, agregando frutos secos, cómo hace María, o chocolate. Distintos tipos de cereales. Otras frutas desecadas o incluso frescas.

Y el resultado mucho más sano, creo yo.


Tags: Cacerolas, repostería, cereales

Publicado por talipo @ 7:55  | Cacerolas
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Comentarios
Publicado por su se?oria pitufina
Mi?rcoles, 04 de diciembre de 2013 | 10:26

ya me apuntare la receta para hacerselas a mi rubens, pero me toca cambiar cosas ya sabes q la avena y yo no somos amigas y alguna cosa mas q no me gusta Gestos con las manos

Publicado por talipo
Mi?rcoles, 04 de diciembre de 2013 | 10:32

Lo bueno de esta receta es que puedes combinar cualquier tipo de cereal. Gui?o

Besotes!!!

Publicado por Invitado
Mi?rcoles, 04 de diciembre de 2013 | 11:31

un 10    este enlace me lo guardo....muchas gracias

blanca.

Publicado por talipo
Mi?rcoles, 04 de diciembre de 2013 | 12:23

Gracias por el sobresaliente!!!

Un besote!!!

Publicado por Marhya
Mi?rcoles, 04 de diciembre de 2013 | 12:44

Tienen que estar muy ricas. ¡Y sin tantos ingredientes raros añadidos! Qué bueno.

Besos.

Publicado por pitufo timidin
Mi?rcoles, 04 de diciembre de 2013 | 15:10

ñan,ñan,ñan, unas cuantas necesito para Vitoria 2014....Que buena pinta tienen!!!!

Publicado por talipo
Mi?rcoles, 04 de diciembre de 2013 | 15:30

Marhya, controlando lo que no deberíamos comer y que nos meten a saco. Gui?o

Anda, otro pitufo por aquí... En cuanto se os da de comer algo rico... Para Vitoria haré cientos y pondré un puesto en las transiciones. Vais a hacer todos unos tiempazos, ya verás. Rebotado

Besotes a [email protected] dos!!!

Publicado por Invitado
Mi?rcoles, 04 de diciembre de 2013 | 17:08

sabroso Parece rico pero Vacilando sólo para rechupetear como dices tu Muchas risas

Publicado por ingolo
Mi?rcoles, 04 de diciembre de 2013 | 19:27

Me va haciendo 30, que yo también corro y nado.

Publicado por talipo
Mi?rcoles, 04 de diciembre de 2013 | 20:24

asunb, que no firmas...  Pues sí, sólo para atletas muy activos!!!

Publicado por talipo
Mi?rcoles, 04 de diciembre de 2013 | 20:51

Ingolo, mi primer pedido, chispas!!!! ¿En dónde quiere el señor que se lo entregue? Sonrisa

Publicado por talipo
Mi?rcoles, 04 de diciembre de 2013 | 22:41
Publicado por nuria_38
Jueves, 05 de diciembre de 2013 | 12:42

Me han parecido riquísimas, y como bien dices, nada que ver con las comprada, que es más larga la lista de ingredientes que la barrita en sí.

La única pega que le veo, es que como soy muy "torponcia" seguro que a mí se me desprenden muchos trocitos al cortarlas, y claro me vería como tú obligada a comerlas Saludando ;)

Pero que conste, tomo nota, que a más de uno en casa le vas a sacar un ummmmm.

Besotes, mi niña, buen puente.

Publicado por talipo
Jueves, 05 de diciembre de 2013 | 13:17

Muchas risas Muchas risas Muchas risas Seguro!!!!

Yo las corté con el cuchillo de sierra del pan y quedan bastante aparentes. Los trocitos se desprendían por que usé una fuente más grande de la que os recomiendo y uno de los lados quedó más estrechito.

Buen puente para ti también, mi niña.

Y besotes!!!

PD Ya tengo el brownie de Oreo hecho, templando. Huele que alimenta.

Publicado por nuria_38
Viernes, 06 de diciembre de 2013 | 3:51

¿Y le habrás  hecho una fotito por casualidad? dime que si, y mandamela al correo del blog, que me gustaría colgarla.

Bssss

Publicado por talipo
Viernes, 13 de diciembre de 2013 | 13:29

Pues noooo, qué rabia!!! Pero cómo voy a repetirlo prometo foto, y de las buenas.

Más besotes!!!