Martes, 08 de abril de 2014

Los bonitos caracteres que aparecen en el título de esta receta significan resto de comida, tomatazo en chino. Así me gusta más.   

Tengo en la nevera algunas cosas y las voy a usar para este plato.

Lo hago así:

Caliento el wok durante un par de minutos.

Añado una cucharada de aceite de oliva virgen extra.

Espero a que coja calor.

Mientras pongo un cazo con agua a calentar.

Agrego cinco salchichas frescas de pavo al wok.

Espero a que se doren por uno de los lados y las muevo.

Añado 300 gramos de setas variadas.

Sigo removiendo.

Cuando el agua del cazo hierve apago el fuego y añado 100 grms de vermicelli. Dejo durante 3 minutos, removiendo, de vez en cuando, con un tenedor.

Cuelo.

Añado al wok 200 grms de coliflor cocida y troceada.

Remuevo y agrego dos cucharadas soperas de salsa de soja.

Troceo las salchichas con una tijera, cuidadosamente, para no rayar el wok (el mío es de aluminio).

Añado los vermicelli ya escurridos.

Remuevo. Tapo el wok y dejo un par de minutos más.

Me gusta cocinar en el wok.

Uso muy poco aceite, se cocina muy rápido y los sabores se concentran estupendamente.

Y a Jucha le encanta el resultado. sabroso


Tags: Cacerolas, wok, carnes, verduras, pasta

Publicado por talipo @ 8:50  | Cacerolas
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Comentarios
Publicado por Marhya
Martes, 08 de abril de 2014 | 10:28

¡Que bueno! Me encanta el aprovechamiento que has hecdho y en plan asiático que no le falta de nada. 

Un beso.

Publicado por talipo
Martes, 08 de abril de 2014 | 10:34

El wok es perfecto para los aprovechamientos, ¿verdad? En casa da mucho juego.

Besotes.

Publicado por asunb
Martes, 08 de abril de 2014 | 10:39

Beso Beso que buena pintaaaaaa  sabroso cómo estáis ????

Publicado por talipo
Martes, 08 de abril de 2014 | 10:48

Os invito!!!!

Besotes.

Publicado por Kris
Martes, 08 de abril de 2014 | 17:15

Ver tu receta, me anima a utilizar el wok. Aunque te perezca increible no lo he utilizado nunca. Bss

Publicado por talipo
Martes, 08 de abril de 2014 | 19:17

caida de mandibulas  Pues mete wok en el buscador, que te salen varias recetitas y a por ellas.

Besotes.

Publicado por nuria_38
Mi?rcoles, 09 de abril de 2014 | 20:40

Desde luego los restos de comida de tu casa son mucho más apetitosos que en la mía Gui?o Pedazo de WOK que te has marcado, artista !!

Besotes gordo, mi niña, un gustazo verte por mi territorio Gui?o

Publicado por talipo
Jueves, 10 de abril de 2014 | 9:18

Una gozada para mí pasearme por tu casa.

No suele haber muchos restos, pero cuando los hay no dudo en aprovecharlos!!!!

Besotes!!!!