Martes, 17 de junio de 2014

Está el tiempo revuelto. Apetece comer fresco y a la media hora te habrías metido un potaje entre pecho y espalda.

Tengo la solución y lo hago así:

Corto en rodajas una berenjena pequeña, coloco en un colador y añado sal. Dejo escurrir durante 20 minutos.

Corto un pimiento rojo hermoso en tiras.

Pincelo la papillotera de silicona con una pizca de aceite de oliva virgen extra.

Coloco las tiras de pimiento dentro y salo. Introduzco en el microondas durante 3 min, a temperatura máxima.

Retiro las tiras de pimiento a una ensaladera.

En la papillotera, sin limpiar, coloco las rodajas de berenjena. Introduzco en el microondas durante 4 min, a temperatura máxima.

Saco con cuidado y añado a la ensaladera. Remuevo.

Dejo enfriar.

Unos minutos antes de comer:

Corto dos lonchas de bacon en trozos y dos salchichas Bratwurst.

Introduzco en la papillotera. Meto en el microondas durante 4 min, a temperatura máxima.

Saco y añado a la ensalada.

Aliño con un poco de aceite de oliva virgen extra, en crudo.

Rico de verdad...


Tags: Cacerolas, verduras, carnes, ensaladas

Publicado por talipo @ 7:56  | Cacerolas
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Comentarios
Publicado por Marhya
Martes, 17 de junio de 2014 | 11:10

¡Me encanta! Tiene muy buena pinta, me gusta para estas cenas tempraneras de verano como plato único.

Besos.

Publicado por talipo
Martes, 17 de junio de 2014 | 11:13

Siiii, aunque nuestras cenas nunca son antes de las 10 de la noche.... Gui?o

Besotes.

Publicado por asunb
Martes, 17 de junio de 2014 | 11:41

sabroso Que ricoooooooooooo y se come como el flan ??? Muchas risas Muchas risas Muchas risas

Publicado por talipo
Martes, 17 de junio de 2014 | 18:07

Noooo, más despacio, saboreándola a tope!!! Muchas risas Muchas risas Muchas risas Muchas risas

Publicado por nuria_38
Martes, 17 de junio de 2014 | 19:20

Jaja, así estamos todos. Asomando la nariz por la ventana para ver si poner una ensalada o todavía pega un cocido. Hoy tocó cocido y tu ensalada bien pronto, porque me encantó.

Y además de rica, fácil, todo al micro.

Besotes, mi niña.

Publicado por talipo
Martes, 17 de junio de 2014 | 19:51

Todo al MO, que cuando llegan los calores da pereza hasta encender los fuegos.

Yo pensé que allí ya estaríais disfrutando de pleno verano.

Besotes!!!